Asiatisch essen in Hamburg – Die besten Restaurants in der Hafenstadt

Bevor es mit der TheFork-Restaurant-Empfehlung für asiatische Küche losgeht, tauchen wir gemeinsam in die Geschichte und Etablierung dieser in Deutschland ein. Der Start der asiatischen Küche und die Eröffnung asiatischer Restaurants in Deutschland startete bereits vor über 100 Jahren. So etablierten sich bereits in den 1920er Jahren chinesische Lokale in Hamburg – hier konnte allerdings nicht gegessen, sondern nur, typisch für ehemalige Hafenbars, getrunken werden.

Von 1918 bis 1939 siedelten sich neben dem ersten chinesischen Speise-Restaurant (in den 30er Jahren) auch einige japanische Gastronomien in Deutschland (Berlin) an. Der Grundstein für den heutigen Asia-Food-Trend in Deutschland war gelegt. Heute zählt Deutschland weit über 10.000 asiatische Gastronomiebetriebe. Zehn Stück, gelegen in Hamburg, stellt Euch TheFork mit der folgenden Top10 näher vor: 

Chiyo Sushi Bar 

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Die Chiyo Sushi Bar befindet sich im Herzen Hamburgs und zählt zu einem der beliebtesten Restaurants für authentisch-japanische Küche. Zentrumsnah gelegen, bietet euch die Sushi-Bar eine vielfältige Auswahl an frischen Sushi- und Sashimi-Variationen an – kunstvoll von erfahrenen Sushi-Meistern zubereitet. Wenn euch während eures Besuchs nicht nach Sushi zumute ist, könnt ihr euch alternativ auch innovative Asia-Gerichte sowie diverse japanische Signature-Dishes bestellen. Zu zweit habt Ihr für 89 Euro pro Person die Möglichkeit, euch ein eigens zusammengestellte Menü mit diversen asiatischen Köstlichkeiten schmecken zu lassen. 

Neben dem guten Essen besticht die Chiyo Sushi Bar außerdem durch Ihr modernes, aber dennoch gemütliches Ambiente – perfekt für einen entspannten Abend mit euren Lieben oder auch für ein gesetztes Geschäftsessen. Durch den freundlichen Service, fühlt ihr euch sofort willkommen und bekommt wunschweise auch herzliche Beratung bei der Speisenauswahl. 

Milo Sushi & Steak Club 

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Ihr liebt Steaks vom Grill und feines Sushi in Top-Qualität? – Dann auf in den “Milo Sushi & Steak Club”. Die angesagte Hamburger Location ist der perfekte Spot für euch, wenn Ihr Lust auf eine spannende Mischung aus hochwertigem Sushi in den unterschiedlichsten Variationen und saftigen Steaks habt. Das coole Club-Restaurant kombiniert gekonnt die japanische und westliche Küche und bietet euch dabei eine Menge leckerer Optionen – auch diverse Special Steak Cuts stehen neben frischem Fisch auf der Karte. 

Die Atmosphäre im Milo ist entspannt; das Ambiente stylisch und ideal für einen chilligen Aufenthalt mit Freund:innen. (Auch für “erste Dates” eignet sich das Restaurant ausgezeichnet.) Mit dem freundlichen Service und der umfangreichen Speise- und Getränkekarte wird euer Besuch im “Milo Sushi & Steak Club” sicher ein Highlight. Am besten teilt ihr euch Sushi als Starter und geht dann zu den Steaks mit frei wählbaren Side-Dishes als Hauptgericht über. Portemonnaie nicht vergessen! :-) 

Restaurant Bless 

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Gelegen im Hamburger Stadtteil Eimsbüttel, seid ihr im Restaurant Bless genau richtig, wenn euch die asiatische Fusionsküche lockt. Mit modern-gemütlichem Ambiente und in entspannter Atmosphäre lädt euch das Bless Restaurant zum Verweilen und Genießen der vielfältigen Aromen ein. Diverse asiatische Vorspeisen, feine Hauptgerichte und auch eine “Surf & Turf"-Sharing Platte für zwei mit gegrilltem Rindfleisch, Lamm, Pulpo, Garnelen und Süßkartoffel-Kolben stehen auf der Karte. 

Hausgemachter warmer Schokoladen Brownie, grüner Pandan-Klebreis oder cremige Kokos Panna Cotta sorgen für einen gelungenen süßen Abschluss eures Essens. Bei der Auswahl der Zutaten sowie der Zusammenstellung der Gerichte stehen übrigens auf der gesamten Karte die Qualität, Frische und auch die exquisiten Geschmackskombinationen an erster Stelle. Langeweile im Bless? - Fehlanzeige! 

Nomad Restaurant Hamburg

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Ihr fahrt voll auf die japanische Küche ab? – Dann auf in das Nomad Restaurant. Die Hamburger Gastronomie ist der “Place to be” für alle von euch, die gerne die kreative und hochwertige Küche Japans näher kennenlernen wollen. Im Nomad erwartet Euch eine spannende Fusion aus asiatischen Aromen, welche reichlich Geschmacksexplosionen und Überraschungen mit sich bringen – von Gerichten zum Teilen über kleine Vorspeisen, bis hin zu unterschiedlichsten Sushi-Kreationen ist alles auf der Speisekarte zu finden, das in Japans Küchen Rang und Namen hat.

Als “japanese Food-Junkie” kommt ihr hier voll auf eure Kosten, auch des lässig-einladenden Ambientes wegen, welches ideal für entspannte Stunden bei gutem Essen geeignet ist. Mit ein paar der zahlreichen Signature Drinks und Cocktails vorneweg wird Euer Besuch noch unterhaltsamer. 

Raw like sushi & more 

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Das „Raw like sushi & more“ befindet sich in dem beliebten Hamburger Stadtteil Eppendorf und bietet euch neben einer abwechslungsreichen Speisekarte, vollgepackt mit diversen klassischen Sushi-Kompositionen, jeden Monat neue Special Makis, “Bentos des Monats” und zahlreiche ausgefallene Kreationen an. Neben feinstem Sushi stehen auch Fancy Poke Bowls, ketogene Speisen und vegane Gerichte auf der Karte. 

Euer asiatisches Essen genießt ihr in einem ansprechenden Ambiente sowie in locker-lässiger Atmosphäre. Wer sich nicht entscheiden kann, fragt einfach bei dem kompetenten Team vor Ort nach und wird gerne bei der Auswahl beraten. Gin und Sushi? – Klar doch! Mehrmals pro Jahr finden exklusive Gin-Tastings, begleitet von asiatischem und gezielt abgestimmten Fingerfood sowie Sushi im “Raw like sushi & more” statt. 

H3 - Nomi Japanese Restaurant Das modern gestaltete “Nomi Japanese Restaurant”, gelegen in Hamburg-Neustadt, erlaubt Euch einen Kurztrip nach Japan, ganz ohne Hamburg zu verlassen. Mit viel Authentizität und Raffinesse wird Euch im Nomi die japanische Küche näher gebracht und in Form von traditionellen Sashimi, vielfältigen Sushi, kreativen Special Rolls und vielen weiteren japanischen Traditions-Gerichten präsentiert. An oberster Stelle stehen die sorgfältig ausgewählten, regionalen Produkte, welche gekonnt mit pan-asiatischen und internationalen Zutaten kombiniert werden. Die edlen Holzelemente, die typisch japanische Beleuchtung und der aufmerksame sowie hilfsbereite Service sorgen für noch mehr “Hamburger Japan-Feeling” während Eures Besuchs. Gerade, wenn die japanische Küche neu für Euch ist, eignet sich das “Nomi” perfekt, um in die Welt der neuen Gerichte und Geschmackskombinationen einzutauchen. 

Hoi An Osterstraße

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Das Restaurant “Hoi An Osterstraße” ist ideal für euch geeignet, wenn Ihr Fans authentisch-vietnamesische Küche seid und euch gerne durch verschiedene Speisen aus fernen Ländern probiert. Die schick eingerichtete und charmante Location bringt euch den “echten” und authentischen Geschmack Vietnams direkt auf Eure Teller. Das Team vor Ort zaubert euch tolle Gerichte aus frischen Zutaten nach traditionell-vietnamesischen Rezepturen auf den Tisch. 

Von Pho, über Banh Mi, bis hin zu exotischen Hühnchen-, Rind- und Ente-Kreationen ist allerhand Auswahl geboten; auch fleischlose Gerichte und süße vietnamesische Desserts warten im “Hoi An” auf euch. Besonders empfehlenswert sind auch die verschiedenen Suppen als Starter. – Schon mal eine Kokossuppe mit Champignons, Gemüse, Zitronengras, Limettenblättern & Koriander probiert? Bei eurem Besuch genießt ihr neben köstlichen Speisen eine entspannte und gemütliche Atmosphäre. 

Bao Bao 

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Bao Bao wird asiatisch, überwiegend vegan und vegetarisch sowie mit dem Fokus auf Nachhaltigkeit und Frische gekocht. Serviert wird Euch auf authentische-traditionelle Weise zubereitete vietnamesische Küche, die Tradition und Moderne verknüpft. Jedes Gericht, welches Ihr Euch im “Bao Bao” bestellt, wird mit einem eigenen Touch verfeinert und nach dem “Bao Bao-Stil” individuell interpretiert. 

Neben Mango-, Kimchi- und Glasnudelsalaten stehen zahlreiche weitere Vorspeisen – kalt oder warm – sowie Reis- und Nudelgerichte zur Auswahl. Auch Bao-Bao-Spezialgerichte wie beispielsweise ein Tapas- und Sommerrollen-Mix oder auch Suppen, feines Fingerfood, knackige Salate und asiatisches Dessert stehen zur Auswahl. 

Vorhang auf für ...

Bianca Murthy (37) ist gebürtige Münchnerin und seit über 15 Jahren als hauptberufliche Influencerin und Restauranttesterin in ihrer Heimatstadt tätig. Restaurantbesuche stehen bei ihr nahezu täglich auf der Agenda. Biancas Leidenschaft ist es, neue Lokalitäten, Restaurants, Cafés und Bars zu entdecken und auf ihrer 
WEBSITE BIANCAS BLOG sowie ihrem SOCIAL-MEDIA-KANAL darüber zu berichten. 

In ausführlichen Artikeln, Reels, Storys und Postings nimmt sie euch mit auf ihre vielfältigen, kulinarischen Reisen und stellt euch besuchenswerte Hotspots vor – nicht nur in München. Dabei achte Bianca auf Authentizität und eine gelungene Mischung an Empfehlungen. So ist der angesagte Dönerladen um die Ecke genauso dabei, wie das szenig-schicke Sterne-Restaurant, oder die hippe Kaffee-Bar. 

Seit inzwischen zwei Jahren teilt Bianca ihr Restaurant-Wissen nun auch mit uns und schreibt monatlich exklusive Beiträge für unseren TheFork Blog. Dabei geht es mitunter um unsere Partnerrestaurants in ganz Deutschland, um unsere Bonus-Programme und vieles mehr.