Während dem TheFork-Festival exklusiv deutschlandweite “Michelin Specials” genießen und dabei sparen

Das TheFork-Festival zählt bei vielen von Euch zu den beliebtesten Highlights in Verbindung mit Online-Tisch-Reservierungen. Mehrmals im Jahr bekommt Ihr während des Festival-Zeitraumes die Möglichkeit, mit Euren über die TheFork-Website und -App getätigten Reservierungen, 50% Rabatt auf die gesamte Rechnung zu sparen.

Ein Teil des Festivals sind erneut die beliebten “Michelin Specials”, welche deutschlandweit in Verbindung mit eurer Online-Reservierung über TheFork für einzigartigen Gourmet-Genuss sowie lohnenswerte Ersparnisse sorgen. Um die Michelin Special-Menüs in ausgewählten TheFork-Partner-Restaurants genießen zu können, müsst Ihr nichts weiter tun, als wie gewohnt über TheFork euren Tisch zu reservieren. Anschließend steht dem Genuss in angesagten Michelin-Restaurants – Ersparnis inklusive – nichts mehr im Wege.

TheFork stellt Euch entsprechend teilnehmende Partner-Restaurants in Hamburg, München und Berlin vor. Bei jedem gibt’s bis zum 02. April 2023 exklusive Michelin Special-Menüs zu besonderen Preisen.

Michelin Specials mit dem TheFork Festival genießen

Es gibt tausende von Michelin-Restaurants in Deutschland zu entdecken. Die Auswahl fällt nicht leicht, dazu wird mehr und mehr aufs Portemonnaie geachtet. TheFork hilft Euch weiter und ermöglicht Gourmet-Genuss, so wie Ihr es liebt. Bis zum 02. April könnt Ihr im Rahmen des TheFork Festivals in Hamburg, München und Berlin tolle Michelin Specials genießen und dabei ordentlich sparen. Wo? – Verrät Euch TheFork jetzt!

Michelin Specials in Hamburg genießen

In Hamburg gibt es zahlreiche Gourmet-Restaurants, in denen es sich ausgezeichnet genießen lässt. In den folgenden Michelin TheFork-Partner-Restaurants warten während des TheFork Festivals tolle Special-Menüs auf Euch - buchbar zum reduzierten Preis bis zum 02. April 2023.

YOSHI im Alsterhaus

Michelin Special-Menü für Euro 55

In dem Gourmet-Restaurant “YOSHI im Alsterhaus” seid Ihr genau richtig, wenn es Euch nach bester japanischer Küche gelüstet. In modernem Ambiente – offene Räume, modernes Interieur, viel Glas und Tageslicht – genießt Ihr im angesagten Partner-Restaurant YOSHI hochwertige japanische Küche und tolles Sushi, Sashimi und Co. Neben Tempura, Sake, Kobe Beef Entrecôte, Chicken Karaage und Maguro Bluefin erwarten Euch auch umfangreiche Sushi-Platten mit bestem Sashimi, Nigiri, Ura Maki und vielen weiteren Sushi-Highlights.

Genießt bis Anfang April das Michelin Special-Menü im “YOSHI im Alsterhaus” für Euro 55 pro Person. Serviert wird hausgemachte Miso-Suppe, gefolgt von einem gemischten Salat mit traditionell japanischem Dressing. Weiter geht es mit frischem und hochwertigem Sashimi aus Lachs, Thunfisch und Garnelen. Mit Lachs Teriyaki und feinem Sushi in Form einer würzigen Thunfisch-Gurken-Rolle, endet das Menü. Als “Special” gibt es im YOSHI eine Karaffe japanischen Reiswein on top.

Heimatjuwel

Michelin Special-Menü für Euro 70

Im Bezirk Eimsbüttel gelegen, entführt Euch das kleine Hamburger Gourmet-Restaurant “Heimatjuwel” in die Welt der regionalen und modernen Küche Hamburgs. In angenehmer Atmosphäre genießt Ihr an schick eingedeckten Holztischen Eure hochwertigen Speisen und Getränke und blickt dabei direkt auf die prominent im Restaurant platzierte Bar samt kleinem Tresen. Serviert werden:

• kunstvoll angerichtete Bistro-Gerichte
• à la carte-Highlights
• & spannende Gourmet-Menüs
• auch ein Michelin Special-Menü

Das Michelin Special-Menü “Heimat” startet mit hausgemachtem Sauerkraut-Sauerteig Brot mit Schnittlauchbutter, gefolgt von “Kleinigkeiten aus dem Gemüsegarten”.

Der Gang “AHORNGELB” überzeugt mit Chicorée, Zwiebel und Raps;

Gang “HIBISKUSROT” mit Roter Bete, Fichtensprossen und schwarzem Knoblauch.
BQ-Schwarzwurzel, Birne und Escabeche bringt der Gang “KOHLSCHWARZ” auf den Tisch, dazu gibt’s das hausgemachte “Heimatjuwel Käseomelett”. “WEIZENGELB” mit Steckrüben-Gyoza, Pilzbéchamel und Rotkohl runden das Michelin Special-Menü ab, bevor es mit “Kleinem Zuckerwerk” und “MILCHWEIß” (Grieß, Getreide und Sanddorn) genüsslich endet.

HACO in St.Pauli

Michelin Special-Menü für Euro 119

In dem Hamburger Gourmet-Restaurant HACO erwartet Euch hochwertige nordische Gourmet-Küche, ein ansprechendes und modernes Ambiente sowie professioneller und herzlicher Service. Dabei verfolgt das seit 2017 in St.Pauli ansässige Restaurant eine streng regionale Philosophie und steht in engem Kontakt mit seinen Produzenten, Lieferanten und den Bauern. Neben der Regionalität steht auch die Nachhaltigkeit und Saisonalität im Fokus.

Geschmack und Geschichte der verwendeten Produkte sind stets höchste Priorität bei der Zubereitung innerhalb des jungen Teams. Bei dem Michelin Special, welches Ihr im Rahmen des TheFork Festival noch bis zum 02. April genießen könnt, handelt es sich um ein 10-Gänge carte blanche-Menü. Das bedeutet, es wird je nach Saisonalität und verfügbaren Markt-Produkten zusammengestellt und stets frisch und individuell für Euch gekocht. Die eigenen Wünsche von Euch stehen dabei natürlich stets im Fokus.

Michelin Specials in München genießen

Auch in München erwarten Euch in diversen TheFork-Michelin-Partner-Restaurants tolle Special-Menüs. Bis zum 02. April genießt Ihr diese zu reduzierten Preisen, wenn Ihr Euch vorab über TheFork Euren Tisch reserviert habt.

Galleria Ristorante

Michelin Special-Menü für Euro 95

Das mitten im Herzen von München und nur gut einhundert Meter vom Marienplatz entfernte “Galleria Ristorante” steht für gehobene italienische Küche, herzlichen Service und ein gemütliches Ambiente. Bewusst klein gehalten, sorgt das außergewöhnliche Michelin-Restaurant mit sanften Farben, blaue Akzenten und liebevoll ausgewählten Dekorationselementen für das perfekte Wohlfühl-Ambiente – das ideale Restaurant für sowohl romantische Pärchen-Abende, als auch genüssliches Beisammensein mit Freunden, Kollegen und Verwandten.

Im Rahmen des Michelin Special-Menüs wird Euch für 95 Euro ein Sechs-Gang-Menü kredenzt. Gestartet wird mit gebackenem Mozzarella in Carrozza, gefolgt von “umgekehrten” Vitello Tonnato. Gang drei sind köstliche Ravioli mit Pecorino. Risotto Parmigiana mit Rinderschmorbraten erwartet Euch bei Gang vier. Bevor es ans Genießen der Birnen-Tiramisù mit Pistazien-Eis geht, wird noch frischer Seewolf mit Brokkoli an Champagnersauce serviert. Als “Special” gibt es ein Glas Spumante aus dem Hause Ferrari.

Pure Wine Food

Michelin Special-Menü für Euro 74

In dem Neuhauser Gourmet-Restaurant “Pure Wine Food” wird die Speisekarte von den Jahreszeiten geschrieben. So definiert sich die Küche durch saisonal verfügbare, möglichst regionale Zutaten und Produkte – stets in bester Qualität und fair produziert. Neben exzellenter Mittelmeerküche stehen in dem TheFork-Partner-Restaurant “Pure Wine Food” hochwertige Natural Weine aus Europa im Fokus. Mit viel Know-how und Herz werden Euch zum jeweils ausgewählten Gericht und/oder Menü – es gibt auch vegetarische Menüs – dementsprechend die passenden Weine im Glas empfohlen.

Bis zum 02. April könnt Ihr Euch im Pure Wine Food ein Michelin Special-Menü schmecken lassen und dabei auch noch sparen. Für Euro 74 erwartet Euch ein feines Special-Gourmet-Menü, bestehend aus:

• Vorspeise
• Zwischen-
• und Hauptgang
• sowie Dessert/Käse
• und einem Special

Freut Euch bei der Vorspeise auf geflämmte Jakobsmuschel, Miso-Ingwer-Marinade, Mango, Gurke, Chili und Koriander-Öl oder wahlweise Tataki von der Entenbrust mit Kimchi, Süßkartoffel, Cashew und Matcha-Sesam-Kräcker. Im Anschluss wird der Zwischengang, Risotto mit Artischocke, sizilianischem Cedro, Thymian und Parmesan-Schaum, serviert. Beim Hauptgang habt Ihr erneut die Wahl zwischen entweder Schwertfischfilet mit Pistazienkruste, Petersilienwurzel, Winterspinat, Dattel und Kardamom-Schaum, oder Brasato vom Werdenfelser Kalb mit Madeira-Schalotten-Jus, Cime die Rapa und Billesberger Ofenbabies Kartoffeln. Den süßen Abschluss bildet piemontesisches Haselnuss-Frangipane mit Birne, weißem Portwein und Bourbon Vanilleeis. Käse-Fans wählen alternativ eine Käsevariation vom Maître Affineur Waltmann mit Chutney und Walnussbrot. Als Special gibt’s einen Aperitif nach freier Wahl.

Michelin Specials in Berlin genießen

In Berlin unterwegs und Lust auf hochwertige Gourmet-Küche in Form eines Michelin Special-Menüs? - Kein Problem! Mit dem TheFork Festival gibt’s bis zum 02. April die Möglichkeit, tolle Michelin-Restaurants kennenzulernen und deren Menüs zu besonderen Preisen zu genießen.

Kurpfalz Weinstuben

Michelin Special-Menü für Euro 56

Die Kurpfalz Weinstuben ist seit über 84 Jahren am Berliner Adenauer Platz beheimatet und genauso lang als Treffpunkt berühmter Persönlichkeiten, Kunst- und Kulturinteressierte – Hildegard Knef, Hans Albers, Harald Juhnke und Co. kehrten hier schon ein. Im Fokus steht, ganz klar, der Wein und so warten sowohl zahlreiche offene Weine, als auch ein umfangreicher Flaschen-Fundus bei Eurem Besuch auf Euch.

Auf der Karte trifft Traditionelles auf Moderne und so wird in der Kurpfalz Weinstuben hochwertige und bodenständige Küche neu interpretiert und angerichtet. Rinder-Roulade, Onsen-Eier, Salate und die “Pfälzer Dreifaltigkeit” werden serviert. Im Rahmen des TheFork Festivals erwartet Euch außerdem bis zum 02. April ein tolles Michelin Special-Menü, welches Ihr Euch für Euro 55,90 schmecken lassen könnt. Dazu gehören vier kreativ interpretierte Gänge und Ihr genießt eine kostenlose Weinbegleitung als Special.

JUNGBLUTH

Michelin Special-Menü für Euro 89

Beim Betreten des Restaurant “JUNGBLUTH” in Berlin erwartet Euch neben hochwertiger Gourmet-Küche ein ansprechendes Ambiente, herzlicher Service und eine rundum stimmige Atmosphäre: dunkle Möbel, rote Wände/Decken sowie viel Holz. Gekocht wird möglichst regionale und stets hochwertige Gourmet-Küche – raffiniert und modern interpretiert.

Das Restaurant “JUNGBLUTH” serviert Euch noch bis zum 02. April im Rahmen des TheFork Festivals ein Michelin Special-Menü, welches Ihr für Euro 89 pro Person genießen könnt – ein Gläschen Cremant (und Wasser) aufs Haus inklusive. Die Gänge des Menüs bleiben im JUNGBLUTH eine Überraschung. Verraten wird, dass Euch vier Stück davon sowie tolle Weine im Glas erwarten.