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1789, Baiersbronn
20 Fotos

Japanisch

1789

8,9/10
53
Tonbachstr. 237, 72270 Baiersbronn
Japanisch
Durchschnittlicher Preis 112 €

1789

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Auswahl des Guide MICHELIN

  • Ein MICHELIN Stern: eine Küche voller Finesse – einen Stopp wert!

Das sagt der Guide MICHELIN

Mit dem "1789" hat Küchenchef Florian Stolte seine eigene Bühne und ergänzt das gastronomische Konzept der "Traube Tonbach" perfekt. In zwei 6-gä...

Weitere Informationen erhältst Du auf der Guide MICHELIN-Webseite.

Restaurantmenü

Letztes Update: Juli 2024
Chefkoch Florian Stolte
ErnährungsformenVegetarische Gerichte
Geflämmter Fenchel
165 €
Orange | ponzu
Konfiertes eigelb
165 €
Pfifferlinge | erbse | kartoffelschaum
Tofu
165 €
Wokgemüse | thai papaya | rotes thaicurry
Das andere menu
165 €
Dieses festgelegte Menü umfasst: First course + Second course + Third course + Fourth course + Fifth course + Sixth course

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1789, Baiersbronn
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Fotos

Bewertungen

8,9/10
Fantastisch53 Bewertungen
9,1/10

Essen

9,1/10

Service

8,4/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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Tripadvisor-Bewertungen

163 Tripadvisor-Bewertungen

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Tonbachstr. 237, 72270 Baiersbronn

Häufig gestellte Fragen

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9,3(110)
MENU
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