Speisekarte 2023 – 1789
Das menü 2 145 €
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Vordefinierte Menüs
Das menü 2 145 €
Dieses festgelegte Menü umfasst: First course + Second course + Third course + Fourth course + Fifth course + Sixth course
Das Menu 185 €
Dieses festgelegte Menü umfasst: First Course + Second Course + Third Course
Das Menü 140 €
Dieses festgelegte Menü umfasst: First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course + Fifth Course + Sixth Course
Das menü 1 180 €
Dieses festgelegte Menü umfasst: First course + Second course + Third course + Fourth course + Fifthe course + Sixth Course
à la carte
Das Eine - 180€
- Lachsforelle
- Miso I Zwiebel
- Zackenbarsch
- Imperial Kaviar I Auster I Kartoffel I Dashi Beurre Blanc
- Langustine
- Weißer Spargel I Yuzunage
- Txogitxu Kalbsfilet
- Blumenkohl I Gelbes Thaicurry
- Joghurt
- Cerealien I Maracuja
- Ivoire Schokolade
- Kokos I Avocado
Das Andere - 145€
- Zwiebel
- Miso I Grüner Apfel
- Stundenei
- Kartoffel I Nage
- Badischer Spargel
- Tofu I Dim Sum | Tom Kha
- Frittierte Aubergine
- Blumenkohl I Gelbes Thaicurry
- Joghurt
- Cerealien I Maracuja
- Caraibe Schokolade
- Mango I Exotic
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