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Speisekarte 2024 – 1811

9,7/10
316
Schlüterstraße 55, 10629 Berlin
Durchschnittlicher Preis 60 €

Präsentiert in der Top 100 Deutschland für diesen Monat

1811

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Vordefinierte Menüs

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Jeden Donnerstag 3-Gang-Menü nach Wahl 59 €

Dieses festgelegte Menü umfasst: Vorspeise + Hauptspeise + Dessert

Derzeit nicht bestellbar
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Großes Gänse-Essen 85 €

Dieses festgelegte Menü umfasst: Vorspeise + Zweite Vorspeise + Zweites Hauptgericht + Hauptspeise + Dessert

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Menü 6-Gänge 115 €

Dieses festgelegte Menü umfasst: Räucherfisch-Essenz mit Rotschwanzgarnele + Cevice von der Fjordforelle mit Knolligem Sauerklee, Rote Bete und Kopfsalat + Galantine vom Perlhuhn mit gegrillter Rübe, Minze und Erbse + Filet vom Skrei mit Riesling-Sauce Apfel-Senfkraut und Estragon + Krosser Spanferkelrücken mit Sherry-Jus, Birne, Bohen und Chorizo + Sauerkirsch-Sorbet mit Vanilleschaum und Savarin + Weinbegleitung +69€,

à la carte

Letztes Update: Februar 2024
Chefkoch Richard Reichelt

Vorspeisen

Hauptgerichte

Dessert

Vollständige Speisekarte

1811 menu
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