Welche Küche wird im Restaurant 3 Sterne Restaurant Schwarzwaldstube serviert?

Für das Restaurant 3 Sterne Restaurant Schwarzwaldstube wurde als Küche "französisch" angegeben.

Hat das Restaurant 3 Sterne Restaurant Schwarzwaldstube Michelin-Sterne?

Ja, das Restaurant 3 Sterne Restaurant Schwarzwaldstube hat Michelin-Sterne. Hier kannst Du Dich auf exquisite Küche und Spitzenservice freuen.

Spricht das Personal im Restaurant 3 Sterne Restaurant Schwarzwaldstube Deutsch?

Ja, das Personal im Restaurant 3 Sterne Restaurant Schwarzwaldstube spricht Deutsch.

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Restaurant Schwarzwaldstube - 3 Sterne Restaurant Schwarzwaldstube, Baiersbronn

3 Sterne Restaurant Schwarzwaldstube, Baiersbronn

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Französisch Gourmet

3 Sterne Restaurant Schwarzwaldstube

Name: 3 Sterne Restaurant Schwarzwaldstube
Address: Tonbachstraße 237, Baiersbronn, 72270, Deutschland
Price range: 200 € (Die Preise wurden vom Restaurant bereitgestellt.)

Tonbachstraße 237, 72270 BaiersbronnLageplan anzeigen

Durchschnittlicher Preis 200 €

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Auswahl des Guide MICHELIN

Drei MICHELIN Sterne: eine einzigartige Küche – eine Reise wert!

Das sagt der Guide MICHELIN

Nach ihrer Übergangszeit als "temporaire" erstrahlt die "Schwarzwaldstube" der "Traube Tonbach" seit Mitte des Jahres in neuem Glanz. Im neu erbauten ...

Weitere Informationen erhältst Du auf der Guide MICHELIN-Webseite.

Restaurantmenü

Letztes Update: Dezember 2022

Chefkoch Torsten Michel

Durchschnittlicher Preis 200 €

Kross gebratener Färöer-Lachs und gegrillter Bauch BBQ mit Rosenkohlblättern: 86 €; und Petersilienwurzeln, Jus von gegrillten Lachskarkassen mit Baroloessig und Dillspitzen
Gegrillte Sankt Jakobsmuscheln mit glasiertem jungem Blumenkohl, Haselnüssen und: 92 €; sanft gegartem Wachteleigelb, Blumenkohlcoulis und Corailbutter + weißer Trüffel aus Alba nach Marktpreis
Kleiner Steinbutt mit kurz pochierten Gillardeau-Austern gefüllt, Imperialkaviar und Seeigel: 210 €; gedämpfte Spinatspitzen mit Lauchzwiebeln und Zitrusfrüchten, Seeigelsauce mit Champagner Für 2 Personen

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Öffnungszeit
Heute geöffnet

Montag

Geschlossen

Dienstag

Geschlossen

Mittwoch

19:00 - 22:00

Donnerstag

19:00 - 22:00

Freitag

19:00 - 22:00

Samstag

12:00 - 14:00

19:00 - 22:00

Sonntag

12:00 - 14:00

19:00 - 22:00

Wegbeschreibung zum Restaurant

Tonbachstraße 237, 72270, Baiersbronn, Deutschland

Wegbeschreibungen

Zum Restaurant

Gute Nachrichten für Genießer: unsere Schwarzwaldstube ist zurück. Zunächst in einem Zuhause auf Zeit – im temporaire, nur wenige Meter von der vertrauten Stelle. Hier schaffen wir für Torsten Michel, sein Team und die berühmte Küche gerade einen Ort mit dem Ambiente des Vorübergehenden – und nehmen gerne Ihre Buchung entgegen. Für die gewohnt herausragende Kulinarik der Schwarzwaldstube an einem ganz besonderen Ort, dem temporaire.