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Speisekarte 2025 – Adlerbräu Gunzenhausen
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Entdecke das kulinarische Angebot dieses Restaurants und lasse Dich inspirieren.
Art der Küche
Deutsch
Fotos aller Gerichte (1)
Adlerbräu Haus-Spezialitäten
- Adler-topf
- 26,7 €
- Schweinelendchen mit feiner champignonsoße, dazu spätzle
- Fränkisches krautwickerla
- 16,5 €
- Dazu stopfer
- Bamberger-bierzwiebel
- 19,1 €
- Dazu kartoffelpüree
- Bierkutscherpfanne
- 27,4 €
- Verschiedene medaillons in feiner biersoße, dazu schupfnudeln
- Gunzenhäuser bratwurst-gröstl
- 18,2 €
- Nach braumeister art
- Gunzenhäuser pferdeäpfel
- 20 €
- Auf sauerkraut mit specksoße, dazu stopfer
- Bürgermeisterstückla
- 19,6 €
- Gesottene tafelspitz mit meerrettich - soße, dazu salzkartoffeln
- Rindsroulade großmutter art
- 31,4 €
- Dazu kartoffelpüree und erbsen
- Fränkisches winzersteak
- 20,2 €
- Schweinehalssteak mit weintrauben u. nüssen dazu bratkartoffeln
- Putenbrustfilet bamberger art
- 23,5 €
- Mit birne, meerrettich und blauschimmelkäse überbacken auf rahmnudeln
- Markgrafenschnitzel
- 20,2 €
- Mit feiner champignonsoße, dazu spätzle
- Bierbrauersteak
- 20,2 €
- Saftiges schweinehalssteak mit kräutern gegrillt, dazu bratkartoffeln
- Gepökelte rinderzunge
- 19,3 €
- In bockbiersoße, dazu kartoffeln
- Fränkisches krenfleisch
- 20,3 €
- Gekochte rinderbrust mit meerrettichsoße, dazu kartoffeln
- Aufgschmalzte kartoffelsuppe
- 6,5 €
- Fränkische hochzeitssuppe
- 6,8 €
Unsere abendspezialitäten (ab 17:30 uhr)
- Jeden montag, mittwoch, freitag und samstag: ofenfrisches schäufele
- 18,7 €
- Jeden dienstag: fränkischer spießbraten
- 18,2 €
- Jeden donnerstag: ofenfrischer krustenbraten
- 18,7 €
Saisonspezialitäten
- Waldfrische pfifferlinge
- 32,1 €
- In kräuterrahm, dazu schweinelendchen und spätzle
- Waldfrische pfifferlinge
- 23,7 €
- Mit rühreiern, dazu kartoffeln
- Waldfrische pfifferlinge
- 25,6 €
- In kräuterrahm gegart, dazu semmelknödel
- Frisches pfifferlingrahmsüppchen
- 8,2 €
Sommersalate und vegetarische speisen
- Frische champignons
- 19,2 €
- In kräuterrahm gegart, dazu semmelknödel
- Gebackene champignons auf salaten
- 18,7 €
- Großer, knackiger und frischer sommersalat mit baguette
- 15,1 €
- Vegane rote-beete- u.
- 17,6 €
- Gemüsepuffer mit karotten-pastinaken-pommes
- Maultaschen
- 15,2 €
- In kräftiger brühe, gefüllt mit feinem ratatouille
- Tomaten-zucchini-gratin
- 16 €
- Dazu kartoffeln
- Allgäuer käsespätzle
- 15,4 €
- Mit röstzwiebeln
- Salatteller mit marinierten brezenknödel
- 16,7 €
- In balsamico-apfel-dressing, dazu baguette
Aus der internationalen küche
- Rumpsteak
- 27,3 €
- Vom grill, mit kräuterbutter dazu pommes frites
- Altfränkisches rinderrückensteak
- 27,3 €
- Mit röstzwiebeln dazu bratkartoffeln
- Gedünstetes lachsfilet
- 25,7 €
- Mit krabben, dazu reis
- Schweineschnitzel
- 18,1 €
- Wiener art dazu kartoffelsalat
- Cordon bleu
- 21,7 €
- Vom schwein mit schinken u. käse gefüllt, dazu pommes frites
Geschmackvoll erleben!
- Gebratenes roastbeef
- 30,3 €
- Mit pfefferrahmsoße und kartoffelspalten
- Sauerbraten-rouladen
- 34,4 €
- Mit kartoffelpüree und karottengemüse
- Leckeres biergulasch
- 24,7 €
- Vom weiderind, dazu butternudeln
Extra beilagen und salat zu den hauptgerichten
- Leckeres karottengemüse
- 6,1 €
- Besonders zu empfehlen zu unserem fränkischen winzersteak, dem traditionellen krenfleisch oder der rinderzunge
- Bohnen mit speck und zwiebeln
- 6,1 €
- Besonders zu empfehlen zu allen unseren lammgerichten oder zu der leckeren bierkutscherpfanne
- Bunter beilagensalat
- 6,7 €
- Die notwendigen vitamine für eine erlebnisreiche zeit im fränkischen seenland
Für den kleinen hunger
- Bayerische leberknödelsuppe
- 8,3 €
- Schweinskopfsülze mit bratkartoffeln
- 14 €
- Zwei fränkische bratwürste6 mit sauerkraut oder kartoffelsalat
- 13,3 €
- Zwei “blaue zipfel“ mit viel zwiebeln, dazu brot
- 13,3 €
Wir kochen für unsere kleinen gäste
- Backerbsensuppe
- 5,3 €
- Flädlesuppe mit pfannkuchenstreifen
- 5,3 €
- Pommes frites mit ketchup
- 5,6 €
- Hausgemachte spätzle mit rahmsoße
- 5,6 €
- Bambini-teller spaghetti bolognese
- 10,6 €
- Piratenmahlzeit Fischstäbchen mit Kartoffelsalat
- 11,7 €
- Kleiner dino-teller schnitzel mit pommes frites und ketchup
- 12,5 €
- Entdeckerschmaus
- 12,7 €
- Hähnchen-cordon-bleu mit pommes frites und ketchup
- Kindereis (eine kugel eis mit sahnetupfer)
- 2,8 €
Etwas süßes zum abschluss
- Gemischtes eis mit sahne
- 8,1 €
- Eiskaffee
- 7,2 €
- Eisschokolade
- 7,2 €
- Vanille-eis mit schokoladensoße und sahne
- 7,2 €
- Vanille-eis mit heißen Himbeeren
- 8,2 €
- Vanille-eis mit Rumtopf-Früchten
- 8,6 €
- Adlerbräu-becher der besondere eisbecher
- 10,5 €
- Gefüllter pfannkuchen mit schokoladensoße
- 6,7 €
- Pfannkuchen altfränkisch gefüllt
- 8,3 €
- Fränkische apfelküchle im bierteig mit zimtzucker, dazu vanille-eis
- 9,5 €
Zum genießen, edelbrände aus der destillerie lantenhammer
- Lantenhammer wurzhüttengeist 2 cl
- 9,4 €
- Lantenhammer marillen-brand 2 cl
- 8,1 €
- Lantenhammer rote williams brand 2 cl
- 7,5 €
Wir kochen für unsere kleinen gäste
- Backerbsensuppe
- 5,3 €
- Flädlesuppe mit pfannkuchenstreifen
- 5,3 €
- Pommes frites mit ketchup
- 5,6 €
- Hausgemachte spätzle mit rahmsoße
- 5,6 €
- Bambini-teller spaghetti bolognese
- 10,6 €
- Piratenmahlzeit
- 11,7 €
- Fischstäbchen mit kartoffelsalat
- Kleiner dino-teller
- 12,5 €
- Schnitzel mit pommes frites und ketchup
- Entdeckerschmaus
- 12,7 €
- Hähnchen-cordon-bleu mit pommes frites und ketchup
- Kindereis
- 2,8 €
- (eine kugel eis mit sahnetupfer)
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