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Art der Küche
Deutsch
Fotos der Speisekarte (12)
Fotos aller Gerichte (10)
Suppen (Groß)
hühnersuppe Mit Fleischeinlage
5,7 €
Rindfleischsuppe
5,7 €
Tomatencremesuppe mit Reiseinlage
5,7 €
Krüstchen Gulasch mit Röggelchen
7,7 €
Vorspeisen (Groß)
Häppchen
2,5 €
Mit mett, -schinken oder
Häppchen
3 €
Käse -mit lachs
Halve Hahn
6,7 €
Mittelalter gouda mit röggelchen und butter
Bruschetta Original
7,8 €
Mit tomaten, knoblauch und basilikum.
-wahlweise mit serranoschinken, salami oder
Bruschetta Original
7,8 €
Mit tomaten, knoblauch und basilikum.
-wahlweise mit serranoschinken, salami oder
Ziegenkäse
13,9 €
Mit honig und thymian im brickteig
gebacken an blattsalaten der saison
Mediterrane Platte
17,9 €
Mit diversen spezialitäten
Pikantes Garnelenpfännchen
13,9 €
In Knoblauch-Chiliöl, mit Kräuter-Aromen gebraten (In der Gußpfanne serviert)
Ofenkartoffel
16,9 €
Mit kräuterschmand gefüllt, mit räucherlachs
und salatbouquet
Großer "Schmiede Salatteller“
14,8 €
Mit geschnetzelter hähnchenbrust in
sweet-chilisauce
Großer Gemischter Salat
17,9 €
Mit mit gebratenen rinderstreifen in balsamico-vinaigrette
Spezialitäten Vom Grill
Cevapcici
13,9 €
Mit pommes, djuvec reis, ajvar und salat
Leber Berliner Art
13,9 €
Mit püree, apfelstücken und röstzwiebel
Pljeskavica Spezial (Hacksteak)
17,9 €
Mit fetakäse, ajvar, pommes, djuvec reis und salat
Holzfäller Steak
17,9 €
Mit bratkartoffeln und gerösteten zwiebeln
Putenmedaillons
18,9 €
Mit champignonrahmsauce, rösti und salat
Steak Teller (Pute, Rind, Schwein)
20,9 €
Mit kroketten und gemüse
Kalbsleber Berliner Art
19,9 €
Mit püree, apfelstücken und röstzwiebel
Vjesalica
18,9 €
Schweinefilet am rost, djuvec reis, pommes, kräuterbutter und salat
Rumpsteak
25,9 €
Mit Schinken und Käse gefüllt dazu Bratkartoffeln, Kräuterbutter und Salat
Grillteller
19,9 €
Gemischtes Fleisch (ca. 500 g ), Djuvec Reis,
Pommes und Salat
Steaks
Putensteak
20,9 €
Zu steaks servieren wir pommes oder bratkartoffeln, kräuterbutter und einen kleinen salat
Hüftsteak
22,9 €
Zu steaks servieren wir pommes oder bratkartoffeln, kräuterbutter und einen kleinen salat
Rumpsteak
25,9 €
Mit Schinken und Käse gefüllt dazu Bratkartoffeln, Kräuterbutter und Salat
Entrecote
24,9 €
Zu steaks servieren wir pommes oder bratkartoffeln, kräuterbutter und einen kleinen salat
Aus Der Gußeisernen Pfanne
„Alte Schmiede Pfanne“
19,5 €
Schweinerückensteak auf speckbohnenröllchen in grüner pfefferrahmsauce, dazu gebackene kartoffeln
„Schmiedefeuer“
19,9 €
Gebratenes gemüse mit rinderrückenstreifen und garnelen in feuriger sauce mit röstitalern
Schmiede Topf
18,9 €
Schweinemedaillons in paprikasauce & bratkartoffeln
Rahmgeschnetzeltes (Schweinefilet Spitzen)
18,9 €
Mit reis, champignonrahmsauce und salat
Schnitzel
Wiener Art
14,9 €
Schweineschnitzel mit zitrone
zu allen schnitzelgerichten servieren wir pommes frites und gemischten salat
Jäger Art
15,8 €
Schweineschnitzel mit champignonrahmsauce
zu allen schnitzelgerichten servieren wir pommes frites und gemischten salat
Cordon Bleu Art
16,5 €
Schweineschnitzel gefüllt mit schinken und käse
zu allen schnitzelgerichten servieren wir pommes frites und gemischten salat
Zigeuner Art
15,8 €
Schweineschnitzel mit zigeunersauce
zu allen schnitzelgerichten servieren wir pommes frites und gemischten salat
Beilagen
Pommes Frites oder Bratkartoffeln
4 €
Gebratene Kräuter-Champignons
4,9 €
Grüne Speckbohnen
4,5 €
Folienkartoffel
4,8 €
Mit kräuterschmand oder kräuterbutter
Kroketten
4 €
Salzkartoffeln
4 €
Rösti
4 €
Djuvec Reis
4 €
Butterreis
4 €
Blattspinat
4,5 €
Geröstete Zwiebeln
3,5 €
Beilagen Salat (klein)
3,5 €
Beilagen Salat (groß)
7,5 €
Saucen
Sauce Béarnaise-Art
3,5 €
Sauce Hollandaise-Art
3,5 €
Zigeunersauce
3,5 €
Jägersauce
3,5 €
Pfeffersauce
3,5 €
Ajvar
2,5 €
Kräuterbutter
1,5 €
Schmiede Klassiker
Speckpfannekuchen
10,9 €
Mit gemischtem salat
Kalbs-Currywurst
13,9 €
Mit currysauce und pommes frites
Chilinudeln
14,9 €
Mit gebratenen garnelen und gemüse, in scharfer tomatensauce und gehobelten parmesanstücken
„Himmel und Ääd à la Schmiede“
16,8 €
Elsässer blutwurst auf kartoffelstampf
mit karamellisierten äpfeln und geschmorten schalotten
Fischgerichte
Rotbarsch „Pariser Art“
17,9 €
Mit salzkartoffeln, remoulade und salat
Forelle
18,9 €
Mit salzkartoffel und spinat
Fisch Teller
22,9 €
Mit verschiedenen fisch- und gemüsesorten
p.s. !lassen sie sich überraschen :) !
Dorade Royal (450-600 gr.)
20,9 €
Mit salzkartoffeln und spinat
Loup de Mer (450-600 gr.)
20,9 €
Mit salzkartoffeln und spinat
Lachsfilet
21,9 €
Mit tomaten-kräuter-krabbensauce, reis und gemüse
Flammkuchen
Elsässer Flammkuchen
9,9 €
Mit speck und zwiebeln
Provence Flammkuchen
12,9 €
Mit diversem eingelegtem gemüse
Diavolo Flammkuchen
12,9 €
Mit paprikasalami, jalapenos und oliven
Mediterraner Flammkuchen
14,9 €
Mit italienischem schinken, rucola,
parmesan und kirschtomaten
Norwegischer Flammkuchen
14,9 €
Mit räucherlachs, roten zwiebeln und meerrettich
Garnelen Flammkuchen
16,9 €
Mit rucola, parmesan und kirschtomaten
Für Unsere Jüngsten Gäste
Nudeln
6,5 €
Mit tomatensauce
Fischstäbchen
8,5 €
mit kartoffelpüree
Chicken Nuggets
8,5 €
Mit pommes frites
Schnitzelchen
8,5 €
Mit pommes frites
Donnerstag Ist Reibekuchentag
Reibekuchen
9,9 €
Mit schwarzbrot und butter
Reibekuchen
9,9 €
Mit schwarzbrot und butter
Reibekuchen
9,9 €
Mit schwarzbrot und butter
Reibekuchen
9,9 €
Mit schwarzbrot und butter
Reibekuchen
9,9 €
Mit schwarzbrot und butter
Variation Reibekuchen:
18,9 €
Räucherlachs, rindertartar, apfelkompott und salat
Nachspeisen
Gemischtes Eis mit Sahne
5,5 €
Walnuss , vanille, schokolade oder erdbeere
Hausgemachter Apfelstrudel
8,9 €
Mit warmer vanillesauce und sahnehaube
Apfelpfannkuchen
8,9 €
Mit zimt, zucker und eine kugel vanilleeis
Palatschinken
8,9 €
Mit vanilleeis und schokoladensirup
Palatschinken Klein
5,9 €
Mit vanilleeis und schokoladensirup
Alkoholfreie Getränke
Malzbier 0,2l
1,9 €
Mineralwasser Fl. 0,75l
6,7 €
Apollinaris selection, vio
Coca Cola Fl. 0,2l
2,5 €
Coca Cola Light / Coca Cola Zero Fl. 0,2l
2,5 €
Fanta, Sprite Fl. 0,2l
2,5 €
Apfelschorle Fl. 0,25l
2,5 €
Tonic Water Schweppes Fl. 0,2l
2,8 €
Bitter Lemon Schweppes Fl. 0,2l
2,8 €
Apfelsaft, Orangensaft, Traubensaft Fl. 0,2l
2,8 €
Gaffels Fassbrause Zitrone Fl. 0,33l
3,4 €
Warme Getränke
Tee
2,5 €
Verschiedene Sorten
Kaffee
2,7 €
Milchkaffee
3,2 €
Espresso
2,7 €
Doppelter Espresso
4,3 €
Cappuccino
3,3 €
Latte Macchiato
3,7 €
Heiße Schokolade
3,7 €
Chococcino
3,9 €
Heiße Schokolade mit Espresso
Biere
Kölsch- Gaffel 0,2l
1,9 €
Kölsch- Gaffel Alkoholfrei Fl. 0,33l
3,2 €
Pils- Bitburger Stubbi Fl. 0,33l
2,8 €
Weizen- Erdinger Fl. 0,5l
4,7 €
Weizen- Erdinger Alkoholfrei Fl. 0,5l
4,7 €
Longdrinks
Rum Cola 4 cl. Alk.
6,5 €
Wodka Lemon 4 cl. Alk.
6,5 €
Whiskey Cola 4 cl. Alk.
6,9 €
Digestifs (2 cl.)
Korn
1,9 €
Bismarck
1,9 €
Amboss
1,8 €
Hausbrand / Sliwowitz
1,9 €
Flimm / Mamma Nero
1,9 €
Ouzo 12
2,3 €
Fernet Branca
2,3 €
Jägermeister
2,3 €
Malteser Kreuz
2,3 €
Hirschkuss / Schwesterherz
2,4 €
Baileys
2,5 €
Wodka Absolut
2,5 €
Jubiläums Aquavit
2,9 €
Linie
3,1 €
Grappa Nonino
4,5 €
Averna 4 cl.
4 €
Ramazzotti 4 cl.
4 €
Johnny Walker 4 cl.
5,9 €
Williamine Morand
5,5 €
Himbeere Morand
5,5 €
Sekt (0,75l)
Prosecco, Trocken
18,9 €
Rosewein 0,75l
Spätburgunder Finkenauer-Rheinhessen
18,9 €
Qualitätswein trocken sein feiner himbeerduft lässt ihn im rosigen licht erscheinen. setzt scampi und co. bestens in szene.
Rotwein 0,75l
Merlot Languedoc - Frankreich
18,9 €
Dichtes, lebendiges rot ein sehr intensiver rotwein. weich, mit einer ausgeprägten merlotfrucht und relativ wenig gerbstoffen.
Tempranillo La Mancha - Spanien
18,9 €
Ladero tinto crianca do vollmundiger, dichter wein. viel frucht von dunklen beeren und pflaume.
Sangiovese IGT Montalcino - Italien
18,9 €
Noten von prallen pflaumen, kirschen und veilchen, umhüllt von feinsten gewürznuancen. passt wunderbar zu allen fleischgerichten.
Vranac Montenegro
18,9 €
Rotwein mit einer dunkelrote farbe und dichter
struktur, extraktreich, würzig mit einem aroma
nach frischer minze, fruchtig nach dunklen
früchten und beeren wie heidelbeere, kirsche und schwarzen johannisbeeren, rosinen und lakritze
Weißwein 0,75l
Weißwein Schorle 0,2l
4 €
Riesling mit Mineralwasser
Riesling Finkenauer - Rheinhessen
18,9 €
Qualitätswein-trocken. klar und quicklebendig. seine feinfruchtige aromatik gibt ihnen einen charmanten kick. der perfekte begleiter für geflügel und fischgerichte
Grauer Burgunder Finkenauer - Rheinhessen
18,9 €
Qualitätswein-trocken.
der regisseur von gekochtem oder pochiertem fleisch. ideal zur mediterranen küche. seine fruchtigen anklänge von feigennoten punkten ebenso wie seine kaum wahrnehmbare säure.
Chardonnay Languedoc - Frankreich
18,9 €
Trocken.
strohgelbe farbe, animierende nase.
nach hellem obst. feine aromen nach grünem apfel und birne. der abgang macht vorfreude auf mehr.
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