Dies ist der durchschnittliche Preis einer Mahlzeit inkl. Vorspeise, Hauptgericht und Dessert, jedoch ohne Getränke. Der durchschnittliche Preis dient nur zur Orientierung.
Anno 1460
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Chefkoch
Dan Serban
Art der Küche
Deutsch
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Vorspeisen
Rinderkraftbrühe
7 €
Mit maultaschen & frischem schnittlauch
Spargelcremesuppe
8,5 €
Mit gemüseeinlage, crème fraîche & weißwein verfeinert
Tapasteller „Anno 1460“
14,5 €
variiert je nach Tagesempfehlung
Tataki „Japanische Art“
13,5 €
Kalt marinierter thunfisch mit ingwer und sesam,
Dazu wasabi-mayonnaise und rucola
Norwegische Räucherlachsrosen
12,5 €
Mit mariniertem spargelsalat & getrockneten tomaten
Gemischter Baby Leaf Salat Auf Rohkost & Cherrytomaten
10,5 €
Mit balsamico-beerendressing
Mit croûtons
Gemischter Baby Leaf Salat auf Rohkost & Cherrytomaten
17,5 €
Mit balsamico-beerendressing mit gebratenen rinderstreifen
Gemischter Baby Leaf Salat auf Rohkost & Cherrytomaten
17,5 €
Mit balsamico-beerendressing mit gebratenen rinderstreifen
Klassiker
Schwabenschnitzel Mit Knuspriger Panade
21,5 €
Gefüllt mit rauchschinken, bergkäse & gartenkräuter,
Dazu kartoffeldippers & kräuterdip
Königlicher Schlossburger
22,5 €
Mit schmelzzwiebeln, tomate, salat,
Cheddar, essiggurken, bbq-sauce & kartoffeldippers
- exklusive fleischkomposition vom platzmetzger 230g -
Rinderbraten vom Black Angus Rind
22,5 €
Mariniert und langsam sous vide gegart,
Dazu bratensauce, grillgemüse & spätzle
Zwiebelrostbraten mit Schmelz- oder Röstzwiebeln
28,5 €
Dazu käsespätzle & bratensauce
Argentinisches Rinderfilet - Rosa Gebraten
34,5 €
Dazu grillgemüse, süßkartoffelpüree & chili-öl
- als surf & turf - mit roten wildgarnelen
Fischteller „Anno 1460“
27,5 €
mit gebratenen Edelfischen & roten Wildgarnelen
an cremigem Gemüserisotto mit Safransauce
Original Wiener Schnitzel vom Kalb
27,5 €
Dazu kartoffeldippers, preiselbeeren und beilagensalat
Empfehlungen der Küchencrew
Französisches Gänseconfit
26,5 €
Mit würziger tomatensoße und buntem reis
Duett vom Neuseeländischen Lamm- Rücken & Filet
29,5 €
Dazu grillgemüse und petersilienkartoffeln
Shrimps Nudeln
24,5 €
Nudeln mit shrimps, cremige zitrussoße, rucola & parmesan
Panierte Hüfte vom Neuseeländischen Lamm
27,5 €
Mit parmesanpanade, gemüse, dippers & café de paris sauce
Pulled Pork „Anno 1460”
21,5 €
Mit bbq-sauce, grillgemüse & kartoffeldippers
Vegetarisch & Vegan
Frische Pilze in Rahm mit Serviettenknödel
18,5 €
Mit zwiebeln, kräutern und pilzrahm
Vegetarischer Königlicher Schlossburger
18,5 €
Mit schmelzzwiebeln, tomate, salat, cheddar, essiggurken,
Tomatensauce - exklusive käsekomposition vom platzmetzger
Getrüffelte Rote Beete Tagliatelle
18,5 €
Mit gemüse, gerösteten nüssen, parmesan und rucola
Mit bulgur, cranberrys, kokosmilch und tomatensugo
In Maismehl gebackenes Gemüse
18,5 €
Mit dreierlei dips: tomaten, kräuter und wasabi
Lecker & Leicht Ratatouille auf unsere Art
18,5 €
Gesunder genuss aus dem next level body
Dessert
Nussbecher „Anno”
8,5 €
Mit 3 kugeln walnusseis, krokant,
Schlagsahne & karamellisierten nüssen
Schokoladen-Mousse
8,5 €
Mit eingelegten zwetschgen
Schokoladenkuchen Mit Flüssigem Kern
8,5 €
Vanilleeis & sahne
Japanischer Käsekuchen
8,5 €
Mit matcha eis & beerenmarmelade
Dessertvariation Aus Unserer Patisserie
11,5 €
Dessertvariation Aus Unserer Patisserie
11,5 €
Kleine Desserts
Espresso & Vanilleeis mit Sahne
5 €
Espresso & Vanilleeis als Affogato
4,5 €
Vanilleeis mit Schuss
6,5 €
Mit blaubeerlikör aus eigener herstellung
Kugel Eis
2,5 €
(vanille, erdbeere, walnuss, zitrone, schoko)
Beilagen
Spätzle
4,5 €
Käsespätzle
4,5 €
Kartoffeldippers
4,5 €
Grillgemüse
4,5 €
Gemüserisotto
4,5 €
Bunter Reis
4,5 €
Süßkartoffelpüreé
4,5 €
Saucen / Dips
Kräuterdip
2,5 €
BBQ-Sauce
2,5 €
Bratensauce
2,5 €
Tomatensugo
2,5 €
Safransauce
2,5 €
Rahmsauce
2,5 €
Wasabi-Mayonnaise
2,5 €
Häufig gestellte Fragen
Für ein Essen im Restaurant Anno 1460 solltest Du mit ungefähr 42 € rechnen. Der Durchschnittspreis ergibt sich aus dem Preis für ein Hauptgericht mit einer Vorspeise oder einer Nachspeise (ohne Getränke). Die Preise wurden vom Restaurant bereitgestellt.
Bei Anno 1460 ist der Chefkoch Dan Serban.
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