Wer ist der Chefkoch von Anno 1460?

Bei Anno 1460 ist der Chefkoch Dan Serban.

Wie teuer ist ein Essen im Restaurant Anno 1460 durchschnittlich?

Für ein Essen im Restaurant Anno 1460 solltest Du mit ungefähr 42 € rechnen. Der Durchschnittspreis ergibt sich aus dem Preis für ein Hauptgericht mit einer Vorspeise oder einer Nachspeise (ohne Getränke). Die Preise wurden vom Restaurant bereitgestellt.

Bietet das Restaurant Anno 1460 vegane Gerichte auf seiner Speisekarte an?

Ja, das Restaurant Anno 1460 bietet auch vegane Gerichte an.

Bietet das Restaurant Anno 1460 vegetarische Gerichte auf seiner Speisekarte an?

Ja, das Restaurant Anno 1460 bietet auch vegetarische Gerichte an.

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Speisekarte 2023 – Anno 1460

9,5/10

Schlossplatz 1, 89264 WeißenhornLageplan anzeigen

Durchschnittlicher Preis 42 €

menü - Empfehlung Des Küchenchefs 52 €

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Vordefinierte Menüs

menü - Empfehlung Des Küchenchefs 52 €

Dieses festgelegte Menü umfasst: First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course + Fifth Course

à la carte

Letztes Update: März 2023

Chefkoch Dan Serban

Durchschnittlicher Preis 42 €

Ernährungsformen

Vorspeisen

Rinderkraftbrühe: 7 €; Mit maultaschen & frischem schnittlauch
Spargelcremesuppe: 8,5 €; Mit gemüseeinlage, crème fraîche & weißwein verfeinert
Tapasteller „Anno 1460“: 14,5 €; variiert je nach Tagesempfehlung
Tataki „Japanische Art“: 13,5 €; Kalt marinierter thunfisch mit ingwer und sesam, Dazu wasabi-mayonnaise und rucola
Norwegische Räucherlachsrosen: 12,5 €; Mit mariniertem spargelsalat & getrockneten tomaten
Gemischter Baby Leaf Salat Auf Rohkost & Cherrytomaten: 10,5 €; Mit balsamico-beerendressing Mit croûtons
Gemischter Baby Leaf Salat auf Rohkost & Cherrytomaten: 17,5 €; Mit balsamico-beerendressing mit gebratenen rinderstreifen
Gemischter Baby Leaf Salat auf Rohkost & Cherrytomaten: 18,5 €; Mit balsamico-beerendressing mit gebratenen garnelen

Klassiker

Schwabenschnitzel Mit Knuspriger Panade: 21,5 €; Gefüllt mit rauchschinken, bergkäse & gartenkräuter, Dazu kartoffeldippers & kräuterdip
Königlicher Schlossburger: 22,5 €; Mit schmelzzwiebeln, tomate, salat, Cheddar, essiggurken, bbq-sauce & kartoffeldippers - exklusive fleischkomposition vom platzmetzger 230g -
Rinderbraten vom Black Angus Rind: 22,5 €; Mariniert und langsam sous vide gegart, Dazu bratensauce, grillgemüse & spätzle
Zwiebelrostbraten mit Schmelz- oder Röstzwiebeln: 28,5 €; Dazu käsespätzle & bratensauce
Argentinisches Rinderfilet - Rosa Gebraten: 34,5 €; Dazu grillgemüse, süßkartoffelpüree & chili-öl - als surf & turf - mit roten wildgarnelen
Fischteller „Anno 1460“: 27,5 €; mit gebratenen Edelfischen & roten Wildgarnelen an cremigem Gemüserisotto mit Safransauce
Original Wiener Schnitzel vom Kalb: 27,5 €; Dazu kartoffeldippers, preiselbeeren und beilagensalat

Empfehlungen der Küchencrew

Französisches Gänseconfit: 26,5 €; Mit würziger tomatensoße und buntem reis
Duett vom Neuseeländischen Lamm- Rücken & Filet: 29,5 €; Dazu grillgemüse und petersilienkartoffeln
Shrimps Nudeln: 24,5 €; Nudeln mit shrimps, cremige zitrussoße, rucola & parmesan
Panierte Hüfte vom Neuseeländischen Lamm: 27,5 €; Mit parmesanpanade, gemüse, dippers & café de paris sauce
Pulled Pork „Anno 1460”: 21,5 €; Mit bbq-sauce, grillgemüse & kartoffeldippers

Vegetarisch & Vegan

Frische Pilze in Rahm mit Serviettenknödel: 18,5 €; Mit zwiebeln, kräutern und pilzrahm
Vegetarischer Königlicher Schlossburger: 18,5 €; Mit schmelzzwiebeln, tomate, salat, cheddar, essiggurken, Tomatensauce - exklusive käsekomposition vom platzmetzger
Getrüffelte Rote Beete Tagliatelle: 18,5 €; Mit gemüse, gerösteten nüssen, parmesan und rucola
Spargel - Risotto: 18,5 €; Mit spargelgemüse, gehobeltem parmesan und rucola
Gemüselasagne: 18,5 €; Mit tomatensugo und bergkäse überbacken
Allgäuer Käsespätzle: 16,5 €; Mit bergkäse, schmelzzwiebeln oder röstzwiebeln
Orientalisch Gefüllte Rote Paprika – Leicht Scharf: 18,5 €; Mit bulgur, cranberrys, kokosmilch und tomatensugo
In Maismehl gebackenes Gemüse: 18,5 €; Mit dreierlei dips: tomaten, kräuter und wasabi
Lecker & Leicht Ratatouille auf unsere Art: 18,5 €; Gesunder genuss aus dem next level body

Dessert

Nussbecher „Anno”: 8,5 €; Mit 3 kugeln walnusseis, krokant, Schlagsahne & karamellisierten nüssen
Schokoladen-Mousse: 8,5 €; Mit eingelegten zwetschgen
Schokoladenkuchen Mit Flüssigem Kern: 8,5 €; Vanilleeis & sahne
Japanischer Käsekuchen: 8,5 €; Mit matcha eis & beerenmarmelade
Dessertvariation Aus Unserer Patisserie: 11,5 €
Dessertvariation Aus Unserer Patisserie: 16,5 €; Ideal zum teilen für 2 personen -