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Bites asiatische Küche, Tapas & Sushi
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Rotes curry mit kokosmilch, saisonalem gemüse, lychee und basilikum; dazu reis
Orange udon - frittierter
9,9 €
Udon-weizennudeln mit saisonalem gemüse in einer leicht cremigen orangen-pfeffer-soße geschwenkt; mit sojasprossen, frühlingszwiebeln & röstzwiebeln.
Orange udon - knuspriges hühnchen
9,9 €
Udon-weizennudeln mit saisonalem gemüse in einer leicht cremigen orangen-pfeffer-soße geschwenkt; mit sojasprossen, frühlingszwiebeln & röstzwiebeln.
Orange udon - garnelen
11,9 €
Udon-weizennudeln mit saisonalem gemüse in einer leicht cremigen orangen-pfeffer-soße geschwenkt; mit sojasprossen, frühlingszwiebeln & röstzwiebeln.
Orange udon - ente
11,9 €
Udon-weizennudeln mit saisonalem gemüse in einer leicht cremigen orangen-pfeffer-soße geschwenkt; mit sojasprossen, frühlingszwiebeln & röstzwiebeln.
Vegan poke bowl
10,9 €
Bowl aus rundkornreis, mariniertem tofu, salat, gurke, tomaten, avocado, wakame und eingelegtem ingwer; garniert mit sesam und frühlingszwiebeln
Bun nem
11,9 €
Reisnudelsalat mit frittierten frühlingsrollen (gefüllt mit hühnchen, glasnudeln und gemüse) und einer leichten fischsoße-limetten-vinaigrette; serviert mit salat, frischer mango, sojasprossen,koriander, erdnüsse und röstzwiebeln
Bao burger & fries
12,9 €
2 gedämpfte buns aus hefeteig gefüllt mit ente, lauch, gurke, koriander & hausgemachter sauce. Dazu süßkartoffel-pommes
Crunchy roll - garnelen
11,9 €
Frittierte sushi-rolle gefüllt mit rettich, gurke, avocado und frischkäse; garniert mit hausgemachter guacamole, tomaten-salsa und sesam gefüllt mit extra
Crunchy roll - lachs
12,9 €
Frittierte sushi-rolle gefüllt mit rettich, gurke, avocado und frischkäse; garniert mit hausgemachter guacamole, tomaten-salsa und sesam gefüllt mit extra
Crunchy roll - hühnchen
12,9 €
Frittierte sushi-rolle gefüllt mit rettich, gurke, avocado und frischkäse; garniert mit hausgemachter guacamole, tomaten-salsa und sesam gefüllt mit extra
Knackiger mango-salat mit roten zwiebeln, sojasprossen, cherry-tomaten, frischen kräutern, erdnüsse und röstzwiebeln in einem leichten soja-limetten-dressing. Mit hühnchen/ mit garnelen/ mit tofu
Golden rolls
4,9 €
2 knusprige gemüserollen gefüllt mit glasnudeln, süßkartoffeln, karotten, morcheln und zwiebeln; dazu süß-sauer-dip
Crispy tofu salad
5,9 €
Frittierter tofu-salat mit gurken, roten zwiebeln, minze, korianderund chili-flocken in einer fischsaucen-limetten-vinaigrette
Sweet fries
4 €
Süßkartoffel-pommes mit hausgemachtem chili-mayo-dip
Bites bao buns
10,5 €
2 gedämpfte buns aus hefeteig gefüllt mit frittierter ente, gurke, frühlingszwiebeln und koriander; garniert mit hausgemachter teriyaki-sauce und chili-mayo
Calamari
7,5 €
Frittierte mini-calamari mit peperoni, geröstetem knoblauch und frühlingszwiebeln; dazu koriander-aioli
Mint prawns
7,5 €
Garnelen in einer leichten panade frittiert; garniert mit minz-mayo
Dumplings
5,9 €
Gedämpfte teigtaschen gefüllt mit huhn und garnelen in chili-öl; mit frühlingszwiebeln und koriander garniert
Fresh rolls mit hühnchen
4,9 €
2 frische reispapierrollen gefüllt mit reisnudeln, salat, kräutern; dazu erdnuss-hoisin dip
Fresh rolls mit garnelen
5,9 €
2 frische reispapierrollen gefüllt mit reisnudeln, salat, kräutern; dazu erdnuss-hoisin dip
Fresh rolls mit tofu
4,9 €
2 frische reispapierrollen gefüllt mit reisnudeln, salat, kräutern; dazu erdnuss-hoisin dip
Coco soup mit hühnchen
5,5 €
Kokosmilchsuppe mit saisonalem gemüse, cherry-tomaten, frühlingszwiebeln und koriander
Coco soup mit garnelen
5,5 €
Kokosmilchsuppe mit saisonalem gemüse, cherry-tomaten, frühlingszwiebeln und koriander
Coco soup mit tofu
5,5 €
Kokosmilchsuppe mit saisonalem gemüse, cherry-tomaten, frühlingszwiebeln und koriander
Crispy pork
6,5 €
Knuspriges schweinefleisch in panade mit hausgemachter süß-sauer-sauce übergossen; mit frühlingszwiebeln und geröstetem knoblauch garniert
Chicken bites
5,9 €
Zart frittiertes hühnerfleisch; garniert mit hausgemachter teriyakisauce und frühlingszwiebeln
Bites salmon roll
9,9 €
Frische reispapierrollen gefüllt mit rundkornreis, rohem lachs, mango, avocado, gurke, minze und frischkäse
Rice pot
Red curry
10,9 €
Rotes curry mit kokosmilch, zitronenblättern, saisonalem gemüse, lychee und basilikum; dazu reis
Perfect pot
12,9 €
Knusprig mariniertes hühnchen auf reis und blanchiertem gemüse der saison; mit süßer sojasauce übergossen; dazu 1/2 gekochtes bio-ei, frische zwiebeln, eingelegter rettich und hausgemachte zwiebel-chili-paste
Big crispy pork
12,9 €
Frittiertes schweinefleisch in knuspriger panade mit einer süß-sauren sauce übergossen; dazu reis, salat und cherry-tomaten; mit basilikum, knoblauch und pfeffer verfeinert
Creamy peanut
10,9 €
Cremige erdnusssauce mit kokosmilch und saisonalem gemüse; dazu reis, erdnüsse und röstzwiebeln
Basil pan
10,9 €
Buntes, saisonales gemüse in austernsauce gebraten; mit peperoni, knoblauch, frühlingszwiebeln und basilikum verfeinert; dazu reis
Beefy
13,9 €
Rindfleischsalat aus gurken, roten zwiebeln, koriander, minze, chili-flocken, gemahlenen reiskörnern und einer fischsauce-limetten-vinaigrette; dazu reis
Bowls
Orange udon
10,9 €
Udon-weizennudeln mit saisonalem gemüse in einer leichtcremigen orangen-pfeffer-sauce geschwenkt; dazu sojasprossen, frühlingszwiebeln und röstzwiebeln
Summer at bites
10,9 €
Glasnudelsalat mit gurken, roten zwiebeln, cherry-tomaten, karotten, koriander, chili-flocken und frittiertem lotus in einer leichten fischsaucen-limetten-vinaigrette
Beef bun
10,9 €
Reisnudelsalat in einer soja-limetten-sauce; dazu gemischter salat, sojasprossen, erdnüsse, röstzwiebeln und eine frittierte gemüserolle
Tropical tapioca
11,9 €
Tapioka-nudeln mit frischem mango, sojasprossen, karotten und zwiebeln in einer leichten soja-limetten-sauce geschwenkt; dazu röstzwiebeln und erdnüsse
Noodle soups
Miso
11,9 €
Ramen nudeln in einer klaren miso-brühe mit saisonalem gemüse, shiitake-pilzen, nori blättern und 1/2 bio-ei; garniertmit frühlingszwiebeln und koriander
Coco
10,9 €
Reisbandnudelsuppe mit kokosmilch, zitronengras und saisonalem gemüse; garniert mit sojasprossen, frühlingszwiebeln und koriander
Sushi starters
Seetang salat
4,5 €
Gem. seetang, sesam, sojadressing
Yaki tori 3 stk.
4,5 €
Hühnerspieße mit spezialsoße
Ebi shumai 4 stk.
4,5 €
Gebackene teigtasche, shrimps, spezialsoße
Tori no karaage 4 stk.
4,5 €
Paniertes hühnerfleisch, spezialsoße
Gyoza 4 stk.
4,5 €
Gebackene teigtasche mit gemüse
Netzfruhlingsrolle 4 stk.
4,5 €
Gebackene teigrolle mit shrimps und krebs
Potato shrimp 4 stk.
4,5 €
Gerollte kartoffeln gefüllt mit shrimps
Suppen
Misosuppe
4 €
Mit tofu, seetang, surimi und schnittlauch
Salmonsuppe
4,5 €
Mit seetang, schnittlauch und lachs
Luxury suppe
5 €
Mit seetang, schnittlauch, lachs und shrimps
Nigiri 2 stk.
Sake nigiri
4 €
Lachs
Ebi nigiri
4 €
Gek. großgarnele
Ika nigiri
4 €
Tintenfisch
Tako nigiri
4 €
Gekochter oktopus
Maguro nigiri
4,5 €
Thunfisch
Unagi nigiri
4,5 €
Gegrillter aal
Ibodai nigiri
4 €
Butterfisch
Tobiko nigiri
4,5 €
Flugfischrogen
Avocado nigiri
3,5 €
Avocado
Kani nigiri
3,5 €
Krebsfleischimitat
Inari nigiri
3,5 €
Gebratene tofutasche
Tuna rose
6 €
Flambierter thunfisch mit thunfisch-tat
Maki 6 stk.
Sake maki
4 €
Lachs
Sake avocado maki
4 €
Lachs und avocado
Ebi maki
4 €
Gekochte großgarnele
Ebi avocado maki
4 €
Gekochte großgarnele und avocado
Tekka maki
4,5 €
Thunfisch
Tekka avo maki
4,5 €
Thunfisch avocado
Unagi maki
4,5 €
Gegrillter aal
Avocado maki
3,5 €
Avocado, sesam
Kappa maki
3,5 €
Gurke
Shitake maki
3,5 €
Japanische pilze
California maki
3,5 €
Krebsfleischimitat und avocado
Spargel maki
3,5 €
Junger spargel und frischkäse
Hot spicy tuna maki
4,5 €
Scharfer thunfisch
Inside out & spezial rollen
Salmon inside out (4 stk.)
4,5 €
Lachs, avocado und fischrogen
Cali inside out (4 stk.)
4,5 €
Krebsfleischimitat, avocado, gurke und rogen
Bites salmon rose - spezialität des hauses (2 stk.)
4,5 €
Flambierter lachs mit gehacktem lachs, spargel, lauch und mayonnaise
Ebi Tempura Rolle (4 stk.)
5,5 €
Gebackene großgarnele mit spezialsoße
Sunshine (2 stk.)
4,5 €
Mit gehacktem lachs, spargel, mayonnaise und lauch in gurkenhülle und garnele
Philadelphia lachstatar (4 stk.)
8,5 €
Mit frischkäse, lachs, avocado, umwickelt mit flambiertem lachs und lachstatar
Philadelphia tuna (4 stk.)
8,5 €
Mit frischkäse, lachs, avocado, umwickelt mit thunfisch
Tokyo rolle (4 stk.)
8,5 €
Mit flusskrebs, avocado, umwickelt mit flambiertem lachs
Salmon tempura (4 stk.)
8,5 €
Frittierter lachs und frischkäse mit spezialsoße
Philadelphia rolle (4 stk.)
8,5 €
Mit frischkäse, lachs, avocado, umwickelt mit aal
Dragon rolle (4 stk.)
8,5 €
Gebackene garnele und aal
Bites pizza salmon
4,5 €
Gebackener sushireis, frischkäse und lachs
Aburyl (2 stk.)
4,5 €
Flambierter lachs, junger spargel mit spezialsoße
Mini age rolle (4 stk.)
9 €
Panierte rolle mit frischkäse, lauch, lachs und avocado
Crispy maki (8 stk.)
9 €
Panierte maki-rolle mit lachs und avocado
Big crispy rolle (2 stk.)
4,5 €
Gebackene rolle mit lachs, avocado, aal und frischkäse
Salmon temaki (1 stk.)
4,5 €
Lachs, gurke, avocado und lachskaviar
Snow white rolle (4 stk.)
4,5 €
Frischkäse, lachs, avocado und sesam
White tiger (4 stk.)
4,5 €
Frittierte avocado & flambierter butterfisch
Bites surf (2 stk.)
4,5 €
Lachstatar auf avocado & frühlingszwiebel und spezial soße
Sashimi & yaki
Sake sashimi (6 stk.)
12,9 €
Lachs
Maguro sashimi (6 stk.)
12,9 €
Thunfisch
Bites spezial sashimi (3 große stk)
12,9 €
Flambiertes lachsfilet gefüllt mit lachstatar
Sashimi mix (ca. 18 stk.)
25 €
Verschiedene rohfischfilets
Salmon yaki (5 stk.)
12,9 €
Kurz flamb. Lachsfilet mit mixsalat und spezialsoße
Maguro yaki (5 stk.)
12,9 €
Kurz flambiertes thunfish mit mixsalat und spezialsoße