Mein Restaurant registrierenHilfe
Speisekarte 2025 – Brasserie: Maritim Hotel Bonn
Wirf einen Blick auf die Speisekarte
Entdecke das kulinarische Angebot dieses Restaurants und lasse Dich inspirieren.
Art der Küche
International
Fotos aller Gerichte (7)
Vorspeisen (lunchkarte)
- Salat-mix
- 13 €
- Salatspitzen | himbeer-balsamicodressing | tomaten | gurken | paprika | mais | granatapfel kürbiskerne | sonnenblumenkerne
- Caesar salat
- 14,5 €
- Römersalat | geröstetes brot | parmesan | paprika olivenöl-zitronendressing
Suppe (lunch& dinerkarte)
- Suppe
- 11,5 €
- Paprika | limonen-schmand | gebackene garnele | reiscracker
Burger klassiker (lunchkarte)
- Maritim burger
- 21 €
- Rinderfleischburger (200 g) | gurken | zweierlei zwiebeln tomaten | relish | remoulade | salat | homestyle fries
- Lachs-burger
- 20 €
- Lachsburger | guacamole | limonen-schmand roten zwiebeln | eisbergsalat | tomate | weizenbrötchen | homestyle fries
- Maritim burger vegan
- 18 €
- Veganer burger | tomaten | rote zwiebeln | white smoked BBQ dip salat | homestyle fries
Maritim pinsa (lunchkarte)
- La pinsa margherita
- 15,5 €
- Zweierlei tomaten | mozzarella alternative vegan | rucola
- La pinsa prosciutto
- 18 €
- Zweierlei tomaten | mozzarella alternative vegan | luftgetrockneter schinken | parmesan | balsamico | rucola
Sandwich (lunchkarte)
- Steak-sandwich
- 18 €
- Brioche | roastbeef | peperoni-frischkäse | mozzarella strauchtomaten | rucola | balsamico
Bowls (lunchkarte)
- Reis–bowl
- 13,5 €
- Warmer basmati | sesam | paprika | tomate | gurke | mango avocadocreme | edamame | cranberries | sprossen
- Couscous-bowl
- 14,5 €
- Warmer couscous | sesam | paprika | tomate | gurke | mango avocadocreme | edamame | cranberries | sprossen
Vorspeisen (dinerkarte)
- Salad mix
- 13 €
- Salatspitzen | himbeer-balsamicodressing | tomaten | gurken | paprika | mais | granatapfel kürbiskerne | sonnenblumenkerne
- Caesar salat
- 14,5 €
- Römersalat | geröstetes brot | parmesan | paprika olivenöl-zitronendressing
Burger klassiker (dinerkarte)
- Maritim burger
- 21 €
- Rindfleischburger (200 g) | gurken | zweierlei zwiebeln tomaten | relish | remoulade | salat | homestyle fries
- Lachs burger
- 20 €
- Lachsburger | guacamole | limonen-schmand rote zwiebeln | eisbergsalat | tomate | weizenbrötchen | homestyle fries
- "Maritim burger" vegan
- 18 €
- Veganer burger | tomaten | rote zwiebeln | white smoked BBQ dip salat | homestyle fries
Hauptspeisen (dinerkarte)
- Planted chicken - teriyaki
- 20 €
- Veganes chicken-teriyaki | reis | sesam | nudelcrunch
- Gefüllte pasta
- 22,5 €
- Teigtaschen | pecorino | feige | mohn | salbeibutter strauchtomaten | kampot pfeffer | rucola
- Hechtbarsch
- 32 €
- Zander | sumach | berberitzen | erbsen | artischocken tomaten | meersalzbratlinge
- Geschmort und gebraten
- 36 €
- Kalbsbäckchen | kalbsmedaillon | gartenkräuter | portwein ratatouille | thymian-polenta | crostini
- Rind sous vide
- 42 €
- Rinderfilet | holunder | grüner spargel | panko-blumenkohl süßkartoffel | buchenpilze | honig-popcorn
Dessert (lunchkarte)
- Hot chocolate cake | ahornsirup | aprikosen | kürbiscrunch | milchkaramelleis
- 12 €
- Kleine käseauswahl | baguette | feigensenf | walnuss
- 19,5 €
- Crème brûlée | orange | himbeersorbet | blaubeeren | streusel
- 11,5 €
Dessert (dinerkarte)
- Hot chocolate cake | ahornsirup | aprikosen | kürbiscrunch | milchkaramelleis
- 12 €
- Kleine käseauswahl | baguette | feigensenf | walnuss
- 19,5 €
- Crème brûlée | orange | himbeersorbet | blaubeeren | streusel
- 11,5 €
Alkoholfreie getränke
- Gerolsteiner medium 0,25 l
- 4 €
- Gerolsteiner naturell 0.25l
- 4 €
- Gerolsteiner naturell 0.75l
- 9,5 €
- Coca cola 0.20l
- 4,2 €
- Coca cola light 0.20l
- 4,2 €
- Fanta 0.20l
- 4,2 €
- Sprite 0.20l
- 4,2 €
- Mezzo mix 0.33l
- 4,2 €
- Vio 0.30l
- 4,5 €
- Apfel schorle, bio zitrone&limette , bio orange, rhabarberschorle, johannisbeere schorle
- Red bull 0.25l
- 5 €
- Granini säfte verschiedene sorten 0.20l
- 4,2 €
- Apfel, orange, multivitamin, kirsche, johannisbeere, traube, tomate
- Schweppes 0.20l
- 4,5 €
- Ginger ale, tonic water, bitter lemon
Aperitifs
- Glas maritim extra cuvée 0.1 l
- 6 €
- Glas mionetto prosecco 0.1l
- 7 €
- Glas champagner lanson black label 0.1l
- 12,5 €
- Aperol spritz 0.2 l
- 9,5 €
Fass- und flaschenbiere
- Bitburger pils vom fass 0.25l
- 3,9 €
- Sion kölsch vom fass 0.25l
- 3,9 €
- Benediktiner hell 0.33l
- 4 €
- Radeberger pilsner 0.33l
- 4 €
- Clausthaler alkoholfrei 0.33l
- 4 €
- Kandi malz 0.33 l
- 4 €
- Schöfferhofer hefeweizen 0.50l
- 6,5 €
- Hell, dunkel, kristall, alkoholfrei
Longdrinks
- Havana club 3 jahre 4cl
- 8 €
- Gordons gin 4 cl
- 8 €
- Smirnoff vodka 4 cl
- 8 €
- Johnnie walker red label 4 cl
- 8 €
Cocktails
- Mojito
- 11 €
- Weißer rum | limette
- Sex on the beach
- 12 €
- Wodka | cranberry | orange | pfirsich | zitrone
- Piña colada
- 12 €
- Weißer rum | ananas | limette | zitrone
- Mai tai
- 13 €
- Brauner rum | limette | orange | zitrone
- Planter’s punch
- 12 €
- Brauner rum | orange | ananas | zitrone | granatapfel
Heißgetränke (tasse)
- Café creme
- 3,9 €
- Espresso
- 3,3 €
- Doppelter espresso
- 5,5 €
- Cappuccino
- 4,5 €
- Latte macchiato
- 4,5 €
- Milchkaffee
- 4,5 €
- Glas tee (glas)
- 3,5 €
- Für ausgewählte teesorten fragen sie bitte unser servicepersonal.
Weißwein (glass 0.1 l )
- Weißer burgunder
- 3,8 €
- Gutsabfüllung weingut lergenmüller Qba, trocken, fruchtige eleganz, leicht
- Sauvignon blanc
- 4,3 €
- Weingut karl pfaffmann trocken, brillant, klar, fruchtiges aromenspiel mit langem nachhall
- Riesling - erz. abf. reichsgraf von kesselstatt
- 4,3 €
- Qba, feinherb, duft nach aprikosen, saftig, angenehm geschmeidig
- Riesling - gutsabfüllung schloss vollrads
- 4,6 €
- Qba, trocken, vielschichtige frucht
- Silvaner castell-castell
- 4,3 €
- Abf. fürstlich castell´sche domänenamt qb a, trocken, kräutrige noten, spritzig, frisch
- Oberbergener grauburgunder
- 4 €
- Winzergenossenschaft oberbergen qualitätswein, trocken, fruchtiger duft, elegant am gaumen
- Pinot grigio
- 4,1 €
- Villa santa flavia trocken, delikat und fruchtig, milde und unkomplizierte frische
- Chardonnay IGT
- 3,8 €
- Linea 071 - zero settantuno trevenezie trocken, elegant, strohgelb in der farbe mit grünlichen reflexen, fruchtige nuancen von pfirsich und grünem apfel. Am gaumen angenehm frisch, weich und ausgewogen
Roséwein (glass 0.1 l )
- Spätburgunder weißherbst
- 3,5 €
- Winzergenossenschaft bickensohl qb a, feinherb, aromen von erdbeere und kirsche, harmonische fruchtsüße
- Der rosé
- 4,5 €
- Weingut andreas bender qb a, beerenduftig, charmant, frisch
Rotwein (glass 0.1 l )
- Marienthaler spätburgunder
- 4,5 €
- Abf. weingut marienthal qualitätswein, halbtrocken kompakte beerenfrucht, ausgewogen
- Merlot - winery lergenmüller
- 3,8 €
- Weingut lergenmüller qualitätswein, trocken duft nach brombeere, pflaume und kirsche. Am gaumen frisch mit weicher, samtiger textur
- Bordeaux “le berteau”
- 4,3 €
- Erzeugergemeinschaft la closerie d´estiac a.c. trocken, elegante beerennoten, feines wechselspiel aus säure und reifen tannin
- Cabernet-sauvignon
- 4 €
- Vin de pays de côtes de thongue domaine la condamine l’evêque trocken, vollmundiger, kräftiger, geschmeidiger körper, harmonisch und rund
- Montepulciano d´abruzzo DOC
- 3,8 €
- Linea quercianera, cantina fontamara trocken, weich, ausgeglichen
- Primitivo di salento IGT
- 4,2 €
- "Terre del sole" trocken, intensiver Duft nach Waldbeeren und Kirsche, voller Körper und feine Säure
Regionale weine-weißwein (glas 0,1 l )
- Drachenley
- 5,8 €
- Riesling pieper kabinett, feinfruchtig duft von aprikose, weißen blüten und nassem stein nach sommerregen, leicht doch trotzdem ungemein elegant und leichtfüßig, animierende säure, zaghaft unterschwellige süße.
- Sauvignon blanc
- 5,4 €
- Pieper trocken exotischer duft von maracuja, pfirsich und cassis, animierende säure & frucht. Garant für spaß im glas
- Brogsitter no. 1
- 5,8 €
- Weissburgunder brogsitter qualitätswein, trocken ein reintöniger weißburgunder von den hängen der ahr. mit schmelz und feinem duft nach weißem pfirsich und knackigem apfel. Im finish lang-anhaltend mit einer ausgewogenen struktur. Ein kompetenter und angenehmer essensbegleiter.
- Weissburgunder
- 5,8 €
- Brogsitter qualitätswein, trocken ein reintöniger weißburgunder von den hängen der ahr. mit schmelz und feinem duft nach weißem pfirsich und knackigem apfel. Im finish lang-anhaltend mit einer ausgewogenen struktur. Ein kompetenter und angenehmer essensbegleiter.
Regionale weine-roséwein (glas 0,1 l )
- Spätburgunder rosé
- 5,9 €
Regionale weine-rotwein (glas 0,1 l )
- Pinot noir
- 6 €
- Ahr-schiefer brogsitter qualitätswein, trocken der exzellente ausbau und eine lange reife ergeben einen eleganten spätburgunder mit intensivem bukett, rubinrote farbe, am gaumen samtig und füllig, aromen von reifen waldbeeren und kirschen.
Häufig gestellte Fragen
Reserviere einen Tisch für
Sind Sie Inhaber eines Restaurants?
Registrieren Sie Ihr Restaurant
Erzählen Sie uns mehr über sich und wir werden uns so bald wie möglich bei Ihnen melden.
Ich bin bereits Kunde
Melden Sie sich im TheFork Manager an und chatten Sie mit uns