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Speisekarte 2025 – Brooklyn Burger Bar

Alter Fischmarkt 3, 20457, Hamburg

AmerikanischDurchschnittlicher Preis: 25 €

9,1

(373 Bewertungen)

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Letztes Update

12. November 2024

Art der Küche

Amerikanisch

Fotos der Speisekarte (14)

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Fotos aller Gerichte (30)

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The burgers

Brooklyn classic: 11,5 €
Beefpatty, römersalat, fleischtomate, karamellisierte zwiebeln, gewürzgurke, BBB´s ketchup & senfmix.
Brooklyn cheese: 12,9 €
Beefpatty, cheddar, römersalat, fleischtomate, karamellisierte zwiebeln, gewürzgurke, BBB´s ketchup & senfmix.
Backyard BBQ burger: 13,9 €
Beefpatty, bacon, bergkäse, römersalat, ohne fleischtomate, karamellisierte zwiebeln, bacon gewürzgurke, BBB´s BBQ sauce & senfmix.
Pulled pork burger: 15,5 €
"Low and slow" gegartes pork, karamellisierte mit zwiebeln, bbb's bbq-sauce, senfmix, v. patty bergkäse & BBB'S cole-slaw. Classic.
Sloppy one: 16,5 €
Der brooklyn cheese mit einer kelle chili con carne on top. einfach nur geil! :-)
The hangover: 16,5 €
Beefpatty, doppelt cheddar, doppelt bacon, ohne spiegelei, karamellisierte zwiebeln, reichlich bacon bbq-sauce, römer, tomate, gurke, senfmix & jalapeños.
Kabul nights: 15 €
Beefpatty, gegrillter ziegenkäse, feigensenf-sauce, geröstete walnüsse & rucola. Im mehrkornbun.
Truffeled bacon & cheese: 15,9 €
Beefpatty, bergkäse, bacon, trüffelmayo, ohne ketchup, senfmix, karamellisierte zwiebeln, bacon gurke, bacon, tomate & mixsalat.
Toskana fanboy: 15 €
Crispy chickenfilet, bacon, grana padano, ohne basilikum-kreme, tomate, karamellisierte bacon zwiebeln & mixsalat.
Mac & cheese smash: 15,9 €
Double smashed beef mit cheddar, bacon, mac & cheese, ranch, bbq, jalapeños & mixsalat. Im brioche-laugen-bun
Basil smash burger: 15 €
2* smashed beef, cheddar, bacon, basil cream, karamell-zwiebeln, tomate & mixsalat. Im brioche.
Surprise burger: 15,9 €
Lass dich von uns mit einem sexy burger überraschen! :-d
Vegan brooklyn cheese: 14,2 €
Mit vegan patty, v-cheese, römersalat, fleischtomate, karamellisierte zwiebeln, gewürzgurke, BBB´s ketchup & senfcreme.
Vegan BBQ burger: 15,9 €
Mit vegan patty, v-bacon, v-cheese, fleischtomate, karamellisierte zwiebeln, gewürzgurke, BBB bourbon infused-BBQ sauce & senfcreme.

Side orders

Skin on fries: 5,2 €
Mit BBBs homemade ketchup
Sweet potatoe fries: 6,4 €
Mit red ranch dip^
Gebratene champignons: 6,5 €
Mit zwiebeln & gewürzen angebraten.
Gebratene pimentos: 6 €
Der tapas klassiker mit meersalz.
Side salad: 6 €
Kleiner brooklyn salatmix mit BBBs-salat dressing.
Cole slaw: 6 €
Der US klassiker! Cremig und gut.
Onion rings: 6,5 €
Mit red ranch dip
BBBs dip sampler: 9,2 €
6 aktuelle dips aus unserem sortiment zum durchtesten. Lasst euch überraschen!

New!

Buffalo wings: 9,5 €
Neu und meeeegalecker! Portion wings in spicy BBQ marinade mit ranchdip, BBQ-dip, kerbel & sesam.
Chili cheese fries: 9,5 €
Eine portion fries mit einer geballten ladung cheese-sauce, darüber chili con carne und ranch dip. boom!

BBB Specials

BBBs chili con carne: 12,5 €
…mit geräucherter chili, bitterschokolade & red ranch-dip, dazu gibt s tortillas.

Salads

Mixed greens: 11,5 €
Brooklyn salatmix, mit strauchtomaten, champignons, gurken, möhren, frischen kräutern, sprossen & BBB-croutons.

Desserts

BBB´s ny cheesecake: 6,5 €
Mit himbeer-thymian-püree & oreo crumble :-)
BBB´s oreo trüfel: 6 €
Handgemacht & mit viel liebe gerollt! 3 kleine, extrem leckere „schweinereien“ :-)

Flaschenbiere

„No sleep till IPA“: 6,2 €
Unser eigenlabel-ipa in der dose. Super fruchtig und gut! 0,33l
Corona (0,33l): 5 €
Leichtes maisbier mit limette
Fl. pilsner urquell (0,33l): 4 €
Peroni 0,0% (0,33l): 4 €
Landgang „der kapitän“ (0,33l): 5,9 €
Alkoholfr. pale ale
Maisels hefeweizen (0,5l): 5,5 €
Auch alkoholfrei auf wunsch

Fassbiere

Pilsner urquell (0,3l): 3,9 €
Das erste pils der welt! (auch als alster)
Bayreuther hell (0,3l): 4,2 €
Der klassiker - jetzt bei uns vom fass!

Überraschungs-bier

Überraschungs-bier: 6,2 €
Lasst euch von unserer bar mit einem craft bier überraschen, vielleicht lernt ihr euer neues lieblingsbier kennen.

Spritziges & highballs

Wild berry lillet: 10,5 €
Lillet blanc. Schweppes wild berry.
Bourbon & peach: 10,5 €
Wild turkey. Schweppes pfirsich-limonade. Zitrone.
Chilcano: 10,5 €
Pisco. limette. Amargo chuncho. Schweppes ginger ale.
Tullamore „earl“ ginger: 10,5 €
Earl grey infused tullamore dew. schweppes ginger ale
P&c highball: 10,5 €
Aluna kokosrum. Ananas soda. Limette.
Moscow mule: 10,5 €
Below 42 vodka. Limette. schweppes ginger beer.
Affenmilch: 10,5 €
Discarded banana peel rum. kahlua. Vanillemilch
Rusty nail highball: 10,5 €
Monkey shoulder. Drambuie. zitrone. Schweppes ginger ale. orangenzeste.
Paloma: 11,5 €
Cazadores tequila. Grapefruitlimo. limette. Bbq-meersalz.
Hibiskus high: 11,5 €
Mit hibiskus infusionierter gin. dry tonic. Zitrone.
Dark 'n stormy
Goslings black seal rum. limette. Ingwerlimonade.

Cocktails

Alster boat trip: 12,5 €
Bacardi ocho. Honig-coke-sirup. triple sec. limette. Angostura. die hamburger version des royal bermuda yacht club. Eine rundreise um deine geschmacksnerven.
Mephisto: 12,5 €
Cazadores tequila reposado. Limette. johannisbeersirup. Agavendicksaft. salted caramel & ginger-schaum. Berberitzen. ein bestseller aus der anfangszeit der bbb. back to life - auf vielfachen wunsch unserer gäste! Kreiert als eine dekonstruktion des „el diabolo“
Cherrytime ya´ll: 12,5 €
Wild turkey rye. medium dry sherry. Bbb´s cherry-sirup. Zitrone. angostura. Delicious zipping - cherry style.
Rhabatini 2.0
42 below vodka. Zitrone. bbb´s homemade vanillesirup. Rhabarber tonka-schaum. Bb bs signature since 2013!
Ghost of the andes: 12,5 €
Pisco. koriander-zitronen verbene-geist. Ananas. limette. Amaro chuncho. Wir haben uns auf entdeckungsreise nach südamerika begeben und dies ist das ergebnis. Megagut!
Herbalizer: 12,5 €
Campari. gauloise verte. Zitrone. meersalz. Zucker. unsere aperitif-entdeckung des jahres - für alle, die mal was anderes als negroni schlürfen möchten.
Tyla: 12,5 €
In kokosöl gewaschener cazadores tequila. Pfirsich-aperitif. agavendicksaft. Limette. tajin.. sonne im glas - unser margarita entwurf mit dem gewissen „swag“.

Lemonades - ohne alkohol

Himbeer-thymian-limo (0,4l): 6,5 €
Frische beeren mit kräutrigem kick.
BBB s lemon-orange-iced tea (0,4l): 6,5 €
Zitronig. herb. Erfrischend.
Basilikum-zitronen-limo (0,4l): 6,5 €
Aufregend lecker!
Mango-minz-limo (0,4l): 6,5 €
Unsere sommer-limo 2023. sie bleibt!
Überraschungs-limo (0,4l): 6,5 €
Lass dich überraschen!

Limonaden als highballs

Halle berry (0,4l): 10,5 €
Himbeer-thymian-limo mit bombay gin.
Flatbush avenue iced tea (0,4l): 10,5 €
BBBs lemon-orange-iced tea mit wild ́turkey bourbon .
Gin-basil-highball (0,4l): 10,5 €
Basilikum-zitronenlimo mit bombay gin.
Mango mojito: 12,5 €
Bacardi superior 44,5%. mango. Mint. lime. Soda. yes!

Softs

Coca cola - reg./ zero (fl. 0,2l): 3,2 €
St. michaelis - wasser mit / ohne (fl. 0,25l): 3,2 €
Tafelwasser (glas 0,4l): 4 €
Säfte/ niehof vaihinger (0,2l): 3,2 €
Apfel (trüb)/ maracuja/ cranberry/ rhabarber/ orange
Säfte/ niehof vaihinger - als. schorle (glas 0,4l): 4,5 €
Schweppes (fl.0,2l): 3,9 €
Dry tonic, white peach
Fevertree mediterranian tonic fl. 0,2l: 4,5 €
Three cents ananaslimo fl. 0,2l: 5 €

Hot

Espresso - einfach: 2,5 €
Espresso - doppelt: 4 €
Café crème: 3,2 €
Cappuccino: 3,9 €
Tee: 3,6 €
Assam/ earl grey/roibosh van.
Frischer minz-ginger-tee: 4,5 €

Weisswein

Nett "glaube, liebe, hoffnung“ pfalz | riesling 0,2l/fl.: 7,5 €
Fruchtige nuancen von zitrusfrüchten, ananas und quitte sind zu erschmecken.
Weber „traube, liebe, hoffnung“ baden | weißer burgunder“ 0,2l/fl.: 7 €
Appetitliche, blitzblanke nase mit angenehmer mineralik. Gute fülle.
Weinschorle 0,2l: 5,5 €

Schaumwein

Aimery grande cuvée 1531 languedoc-rousillon (0,15l): 8,5 €
Top-crémant, benannt nach dem jahr seiner entdeckung! Feinste noten und aromen nach grünem apfel und honig. Stellt manchen champagner in den schatten!

Rotwein

Cayran „le chêne noir” côtes du rhône villages (0,2l): 7,5 €
Rote früchte wie erdbeeren, himbeeren und rote johannisbeeren kommen zum vorschein. Außerdem nuancen von eingelegten f“rüchten.
Tratturi primitivo puglia apulien / salento (0,2l): 7 €
Tief rubinroter wein mit intensiven aromen von pflaume und schwarzkirsche

Barfood

Loaded nachos: 8,5 €
Tortillas mit chili con carne & BBB's käsemix überbacken. Dazu jalapeños, red ranch-dip und BBQ-sauce.
Cheesy nachos: 6,5 €
Mit reichlich käse überbackene tortillas mit red ranch-dip & BBQ sauce.
BBBs chili con carne: 9,5 €
…mit geräucherter chili, bitterschokolade & red ranch-dip, dazu gibt s tortillas.

Shots (2 cl)

BBB´s honey bourbon: 3,5 €
Unser classic bbb house-shot - seit 2013
Shot of the day: 3,5 €
Lass dich überraschen!
Carissima limoncello: 3,5 €
Helbing: 3,5 €
Ein kümmeliges moin aus hamburg!
Fernet/ fernet menta: 3,5 €
Jägermeister: 3,5 €
Frangelico: 3,5 €
Sambuca: 3,5 €
Linie aquavit: 3,5 €

Burger des monats

„Philly cheesesteak sandwich“: 18,9 €
Rib eye steak-streifen, provolone, bbq sauce, gegrillter paprika-, champignon-, zwiebelnmix, bb bs deli-senf. Im gegrillten butter-brioche sandwichbrot.
Side des monats: 5,2 €
Fries mit mexican-spice-toss. Dazu BBQ-mayo.

Try now!!!

„pumpkin fiesta“: 12,5 €
Espolon blanco. Mezcal. kürbis. Kefir. honig. Limette. gewürze.
Tipp: 10,5 €
Espolon paloma

Beer of the month

„bb bs home-beer“ 0.33l: 6,2 €
Unser eigenlabel - eine collab mit den superfreunden. Leichtes, fruchtiges ipa für den genüsslichen hopfen-vibe.

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