Wie teuer ist ein Essen im Restaurant Buchnas Dorfküche durchschnittlich?

Für ein Essen im Restaurant Buchnas Dorfküche solltest Du mit ungefähr 33 € rechnen. Der Durchschnittspreis ergibt sich aus dem Preis für ein Hauptgericht mit einer Vorspeise oder einer Nachspeise (ohne Getränke). Die Preise wurden vom Restaurant bereitgestellt.

Wer ist der Chefkoch von Buchnas Dorfküche?

Bei Buchnas Dorfküche ist der Chefkoch Christian Münch-Buchna.

Bietet das Restaurant Buchnas Dorfküche vegane Gerichte auf seiner Speisekarte an?

Ja, das Restaurant Buchnas Dorfküche bietet auch vegane Gerichte an.

Bietet das Restaurant Buchnas Dorfküche vegetarische Gerichte auf seiner Speisekarte an?

Ja, das Restaurant Buchnas Dorfküche bietet auch vegetarische Gerichte an.

Bietet das Restaurant Buchnas Dorfküche glutenfreie Gerichte auf seiner Speisekarte an?

Ja, das Restaurant Buchnas Dorfküche bietet auch glutenfreie Gerichte an.

Bietet das Restaurant Buchnas Dorfküche Gerichte ohne Milchprodukte auf seiner Speisekarte an?

Ja, das Restaurant Buchnas Dorfküche bietet auch Gerichte ohne Milchprodukte an.

Bietet das Restaurant Buchnas Dorfküche Gerichte mit lokalen Zutaten und Produkte aus lokaler Erzeugung auf seiner Speisekarte an?

Ja, das Restaurant Buchnas Dorfküche bietet auch Gerichte mit lokalen Zutaten und Produkte aus lokaler Erzeugung an.

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Speisekarte 2023 – Buchnas Dorfküche

9,3/10

Cloefstr. 44, 66693 Mettlach

Deutsch

Durchschnittlicher Preis 33 €

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à la carte

Letztes Update: März 2023

Chefkoch Christian Münch-Buchna

Durchschnittlicher Preis 33 €

ErnährungsformenErdnussallergie, Glutenfrei, Laktoseintoleranz, Lokal produziert, Nussallergie, Vegan, Vegetarische Gerichte

Dorfküchen Menü

Bodenständig & Lecker in 3 Gängen (Pro Person): 38 €; Unser täglich aktuelles menü entnehmen sie bitte unserer tafel.

Rotes Gemüse-Curry

Rotes Gemüse-Curry (Normale Portion): 24 €; Mit sojasprossen, cashewkernen, shiitake-pilze, kokosmilch, brokkoliröschen, gelber paprika, möhren, zuckerschoten und risotto
Rotes Gemüse-Curry (Kleine Portion): 20 €; Mit sojasprossen, cashewkernen, shiitake-pilze, kokosmilch, brokkoliröschen, gelber paprika, möhren, zuckerschoten und risotto

Bodenständig & Lecker

Landbursche Bio Cuvée Sekt, Brut (0,1l): 7,5 €; Bioweingut Ollinger-Gelz
Campari Bitter Cocktail (0,1l): 9 €; Moselsekt vom Weingut Markus Molitor mit Campari, Holunderblütensirup und frische Minze

Klassiker

Ochsenkraftbrühe: 14,4 €; Mit maultäschchen, markklößchen und streifen vom kräuterpfannkuchen
Steak Vom Rinderrücken: 30 €; Mit kräuterbutterkruste, pfefferrahmsoße, speck-bohnenbündchen und pommes frites
Im Ganzen Gebratene Leukbachforelle: 23,5 €; Mit mandelbutter, pommery senf-gurken und salzkartoffeln
Scheiben Von Der Kalbsleber (Normale Portion): 28 €; Mit karamellisierten apfelspalten, schmorzwiebeln, rahmwirsing und kartoffelpüree
Crème Brûlée: 10,8 €; „Klassische“ crème brûlée mit grünem apfelsorbet

Regional

Saarwirts Flammkuchen: 22,5 €; Mit gezupfter leukbach-lachsforelle, schmand, schnittlauch, geriebenem téte de repplinger dazu gelber löwenzahnsalat mit joghurt currydressing
Quitten-Mandel Tarte: 13,8 €; mit Himbeersorbet und Karamellsoße
Black Lisbeth – Kalte Milch: 4,5 €; Kaffeelikör von - black hen kaffeerösterei, Saarbrücken - aufgegossen mit kaltgeschäumter milch
Typisch Saarländisch!: 18 €; “ Hauptsache gudd gess!“ das tellergericht steht auf unserer tafel.
Eierlikör – Tiramisu: 12,5 €; Im glas serviert mit mascarpone, bananensugo und schokoladenbisquit

Saisonal

Bärlauch Crémesuppe: 11,5 €; Mit poularden-blätterteigschnecke und frischkäse-haselnußpraline
Feldsalat (Normale Portion): 17,5 €; Mit apfel-barrique-essig mariniert auf kartoffeldressing und gerösteten knoblauch-croûtons
Hausgemachte Sülze Von Der Gepökelten Schweinehaxe - Normale Portion - Mit Risoléekartoffeln: 22 €; Mit radieschenvinaigrette und frühlingslauch knuckle of porc - aspic | radish | leek | potatoes
Hausgemachte Sülze Von Der Gepökelten Schweinehaxe Mit Feigensenf Gratinierter Ziegenkäse: 25 €; Normale Portion Auf cremigem blattspinat, serviettenknödel und röstzwiebeln
Paniertes Schweineschnitzel (Normale Portion): 24 €; Zwei panierte schnitzel vom schweinerücken mit zitronen-sardellenbutter und gemischtem salat dazu wahlweise pommes frites, großer salat oder bratkartoffeln

Landeis Von Familie Hourt, Ritzingen

Landeis Von Familie Hourt (Pro Kugel): 3 €; Vanille, schokolade, karamell, cocos-stracciatella, pistazie, haselnuss, erdbeere, mango, blaubeere, mirabelle, zitrone, apfel Aus eingefrorenem, gezuckertem fruchtmark oder fruchtmus

Biere Vom Fass

Bitburger Pils (0,5 L): 4,9 €
Bitburger Pils Alkoholfrei (0,5 L): 4,9 €
Karlsberg Urpils (0,4L): 4,5 €
Benediktiner Weizen (0,5 L): 4,9 €

Biere in Flaschen

Kandi Malz (0,33l ): 3,5 €; von Bitburger Braugruppe
Benediktiner Weizen, Alkoholfrei (0,5l): 4,9 €
Benediktiner Weizen, Dunkel (0,5l): 4,9 €
Unser Tipp Zum Glas Bier: 5,5 €; Bierbegleiter = Lyonerspieß mit Essiggurke und Brot
Landbursche Gin “Töchter Vom Koch” (4cl): 13 €; Von der reneklode
Red Viez (0,2l): 6,5 €; Roter apfelwein mit cranberry sirup & apfelscheiben
Unser Tipp Zum Glas Wein: 5,5 €; Weinbegleiter = warme Zwiebelquiche mit Dip (ca. 7cm Ø)

Weißwein (0,2l)

Elbling Trocken, Weingut Hild, Wincheringen: 6,5 €
Riesling Trocken, Weingut J. Peters, Wiltingen: 6,9 €
Riesling Lieblich, Weingut Appel, Saarburg: 6,9 €
Auxerrois Halbtrocken, Weingut P. Legill, Schengen: 7,5 €
Landbursche Weiss, Trocken, Weingut Schmittweber, Perl: 8,5 €

Roséwein (0,2l)

Landbursche Rosé Trocken, Weingut Karl Petgen, Nennig: 8,5 €

Rotwein (0,2l)

Dornfelder Halbtrocken, Wachtenburg Winzer, Pfalz: 6,5 €
Landbursche Rot Trocken, Weingut Petgen-Dahm, Perl: 9,9 €
Côtes Du Rhone Trocken, Mommessin: 7,5 €

Eisbecher

Coupe Dänemark: 10,2 €; Vanilleeis, Schokoladeneis, Sahnetupfer und Schokoladensoße
Saarwirts Becher: 11,2 €; Apfelsorbet, Vanilleeis, Sahnetupfer und eingekochten Quittensp
Früchte Becher: 10,8 €; Vanilleeis, Erdbeersorbet, Frischer hausgemachter Obstsalat und Sahnetupfer
Nuss Becher: 10,2 €; Haselnusseis, Schokoladeneis, Sahnetupfer und Macadamia-Mandelkrokant
Eiskaffee Oder Eisschokolade: 10,2 €; 2 Kugeln Vanilleeis und Sahnetupfer
Kindereis: 4,7 €; eine Kugel Eis zur Wahl mit Smarties und Waffel

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