Wie teuer ist ein Essen im Restaurant Buchnas Landküche durchschnittlich?

Für ein Essen im Restaurant Buchnas Landküche solltest Du mit ungefähr 50 € rechnen. Der Durchschnittspreis ergibt sich aus dem Preis für ein Hauptgericht mit einer Vorspeise oder einer Nachspeise (ohne Getränke). Die Preise wurden vom Restaurant bereitgestellt.

Bietet das Restaurant Buchnas Landküche vegetarische Gerichte auf seiner Speisekarte an?

Ja, das Restaurant Buchnas Landküche bietet auch vegetarische Gerichte an.

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Speisekarte 2023 – Buchnas Landküche

Cloefstraße 44, 66693 Mettlach

Deutsch

Durchschnittlicher Preis 50 €

Genießer Menü 82 €

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Vordefinierte Menüs

Genießer Menü 82 €

Dieses festgelegte Menü umfasst: First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course + Fifth Course

à la carte

Letztes Update: März 2023

Durchschnittlicher Preis 50 €

ErnährungsformenVegetarische Gerichte

Vorspeisen, Suppen & Co.

Scheiben Vom Pochiertem Pulpo: 25 €; Salicorne-sesamsalat | mango-papayasalsa | kokosmilchgel | radieschenkresse octopus | salicorne - sesame | mango - papaya | coconut | cress
Rehconsommé: 19 €; Gebeizter staudensellerie | sauerampferklößchen | shiitake-pilze consommé of venison | pickled cellery | sorrel dumblings | shiitake mushrooms
Bärlauchcrêperoulade: 23 €; Gelber löwenzahnsalat | ochsenherztomatenconfit | gekeimte bliesgaulinsen - vinaigrette | blütenhonig-macadamia crunch wild garlic - crêpe roulade | dandelion | custard apple - tomatoes | lens vinaigrette | honey macadamia crunch
Pavé Von Der „happy Foie“ Freilandgans: 32 €; Prädikat "nature & respect" = 100% geschmack, 0 % stopfen gewürztraminergelee | grünes apfelsugo | petersilienwurzelpüree | strohfrisee Slice of "happy foie" goose | sweet wine jelly | green apple | parsley root | potatoe straw
Cranberry Sorbet: 12 €; Aufgegossen mit calvados 12 ans, pierre huet sherbet of cranberries | calvados

Hauptgerichte Normale Portion

Triologie Vom Kalb – Roulade, Kopf & Bries: 38 €; Morchelvelouté | geröstete fingermöhren | erbsenmousseline | kartoffelkrapfen morel velouté | carrots | pea | potatoe fritter
Ziegenfrischkäseravioli: 31 €; Feigensenf béchamel | pimentoragout | pinienkern-spinat | holunderblütenessig ravioli filled with cream cheese | figmustard béchamel | sweet pepper | pinenut spinach | elderflower vinegar
Leukbach-Lachsforelle: 32 €; Flußkrebskruste | safran beurre blanc | zitrus-fenchel | brunnenkresse-risotto salmon trout | crayfish crust | sfran beurre blanc | citrus- fennel | green risotto
Medaillon Vom Skrei: 34 €; Bärlauch-leindotterölpesto | romanesco sommités / rote beete-schales / orscholzer ham chips winter codfish | wild garlic pesto | romanesco | beetroot "schales" | ham chips
Lammrücken Im Tremezzinimantel: 42 €; „woodpecker gin“-senfjus | konfierte kirschtomaten | auberginenkompott | frühlingslauch-strudel gin & mustard jus | tomatoes | eggplant | strudel of leek

Desserts

Sanddorn-Limonentörtchen: 22 €; Baiser | schokoladenschichteis | pistazienmousse | blaubeer-„esspapier“ Sallow thorn - lime cake | meringue | chocolate ice cream | pistache | blueberry - ricepaper
Überraschungsdessert „surprise“ Pro Person: 16 €; Mit süßen köstlichkeiten aus unserer patisserie Ab zwei personen surprise dessert with delicious sweets from our patisserie for two
Opéra Schnitte: 24 €; Joconde-bisquit | kaffeebuttercréme | kiwimus | vanille-blutorangenparfait gâteau opéra | joconde bisquit | coffee butter cream | kiwi puree | vanilla-orange parfait
Vier Käsesorten: 16 €; Birnen-amaranthchutney | schalotten-ahornsirupsenf assortment of cheese | seasonal supplements

Aperitif

Landbursche Bio Cuvée Sekt, Brut 0,1l: 7,5 €; Bioweingut ollinger-gelz
Champagner Rosé Brut 0,1l: 11,5 €; Charpentier
Champagner Weiss Brut 0,1l: 11,5 €; Charpentier
Red Viez 0,2l: 6,5 €; Roter apfelwein mit cranberry-sirup von jacoby, tünsdorf und apfelscheiben
„hundsärsch“ – Regionaler Aperitif 0,1 L: 9 €; Mispellikör von monter aus hemmersdorf aufgegossen mit moselsekt
Campari bitter cocktail 0,1l: 9 €; Moselsekt vom weingut markus molitor mit campari, holunderblütensirup und frische minze
Riesling Crémant Brut 0,1l: 9 €; Weingut legill, schengen, luxemburg
Coup Mirabell 0,1l: 9 €; Creme de mirabell aus frankreich aufgegossen mit moselsekt vom weingut markus molitor und geeiste mirabelle
Pineau Des Charentes „rot“ 5cl: 5,5 €; Baronne de fontignac
Ferdinands Saar White Vermouth Oder Red Vermouth Oder Rosé Vermouth 5cl: 6,5 €; Weingut forstmeister geltz-zilliken
Rosé Marie 0,15l: 8,5 €; Rosé vermouth, tonic water & grapefruitscheibe

...Die Alkoholfreien

San Bitter 0,2l: 5,9 €; Mit orangensaft serviert, roter bitter ohne alkohol
Prisecco 0,1l: 5,5 €; Weissduftig von manufaktur jörg geiger, schlat
Gezwitscher 0,1l: 5,5 €; Feine traube trifft edlen apfel von pica pica, eppelborn
Wellnessdrink „schöngeist“ 0,2l: 4,9 €; Limette, limettensaft, brauner zucker, mineralwasser, frische minze