BUDDELS Gasthaus und Weinbar

Natascha F.

30. September 2022 • 2 Bewertungen

7/10

Ein wirklich schönes Ambiente, in dem sich Hamburger Historie und Moderne vereinen. Es gibt ca. 5-6 Gerichte und eine enorme Auswahl sehr guter Weine. Im Preis-Leistungsverhältnis schneidet das Buddel‘s nicht gut ab. Die Hauptgerichte kosten zwischen 30 und 45 Euro. Der Service ist nicht sonderlich ambitioniert, die Qualität der Speisen: Optisch kreativ, geschmacklich durchschnittlich. In diesem Preissegment erwartet man mehr.

Rabea S.

16. September 2022 • 1 Bewertung

10/10

Wir hatten einen wunderschönen Abend in diesem tollen Restaurant - Ambiente, Essen, Wein und der Service waren wirklich hervorragend! Bei unserem nächsten Hamburg-Trip werden wir in jedem Fall wiederkommen! Toll, dass es Betriebe gibt, die so viel Wert auf Ausbildung legen und die Zeit toll investieren!

Andreas Z.

9. September 2022 • 1 Bewertung

9,5/10

Tolles Ambiente, unfassbar gute Weinauswahl und hervorragendes Essen, das liebevoll hergerichtet und reichlich war. Ein wunderschöner Abend. Das Personal war alles in allem freundlich, wirkte allerdings ein wenig gestresst.

Christian L.

1. September 2022 • 1 Bewertung

8/10

Das Essen war wie immer ausgezeichnet. Dieses Mal ist mir aufgefallen, dass es nur zwei Bier in der Karte gibt, ein Pils, ein IPA. Das Tartar wurde am Tisch von einer total netten Dame zubereitet. Leider haben wir nicht den besten Tag der Chefin erwischt und ich hatte immer das Gefühl zu stören. Aber so ist es nunmal, vielleicht nerve ich ja wirklich.

Patrick B.

24. August 2022 • 3 Bewertungen

10/10

Klasse Restaurant mit einer super Auswahl an Weinen und super Service. Bei der Weinkarte ist wirklich absolut alles in jeder preiskategorie dabei.

Susanne F.

13. August 2022 • 1 Bewertung

10/10

Kleine, aber qualitativ hochwertige Speisekarte. Sehr freundliches und kompetentes Personal.

Tino A.

12. August 2022 • 1 Bewertung

10/10

Der Lachs auf den Punkt! Personal aufmerksam, nicht aufdringlich. Gute Weine. Wir sind ohne Erwartungen dort hin und wurden nicht enttäuscht. Herrlich draußen gesessen mit Blick auf die Elbphilharmonie.

Tim Hendrik B.

6. August 2022 • 1 Bewertung

10/10

Ein tolles Lokal, tolle Location, regionales Essen mit tollen Produkten.

Dominik G.

2. August 2022 • 1 Bewertung

10/10

Top, Danke

Paul H.

28. Juli 2022 • 14 Bewertungen

10/10

Gutes Essen, ausgezeichnete Weinauswahl, kompetente Kellner:innen! Wir kommen wieder! Danke!

Sina R.

19. Juli 2022 • 1 Bewertung

8,5/10

Das BUDDELS hat mir und meinen Freunden sehr gut gefallen. Eine kleine aber feine Karte mit tollen kreativen Gerichten. Besonders ist die wirklich umfangreiche Weinkarte mit vielen offenen Weinen. Der Service war sehr freundlich, hätte gerne noch ein klein wenig presenter sein dürfen. Alles in allem ein schöner gelungener Abend und definitiv zu empfehlen

Holger W.

18. Juli 2022 • 1 Bewertung

5,5/10

Leider war der Service sehr schlecht: Wir wurden lange (ca. 20 Minuten) nicht wahrgenommen. Das Essen und der Wein waren super, nur leider hat der schlechte Service den Gesamteindruck überschattet...

Tim F.

18. Juli 2022 • 1 Bewertung

10/10

Die Speisekarte ist recht reduziert aber dafür sind die Speisen unfassbar lecker. Die Getränkekarte, besonders die Weinkarte ist sehr ausgeprägt. Das Restaurant bietet sowohl im Innenraum als auch auf der Terrasse eine tolle Atmosphäre. Ein Besuch im Buddels ist ein Must für Hamburg-Besuchende.

Lucas R.

11. Juli 2022 • 1 Bewertung

10/10

Wir haben vorzüglich gegessen. Matjeshering, Burata, Pulpo und das Beeren Törtchen waren ein Augenschmaus. Die Weinkarte ausgezeichnet mit grossem Angebot an offenen Weinen. Der Service so wie er sein sollte, freundlich, kompetent und mit einer Prise Hamburger Charme. Danke für den schönen Abend.

Johannes S.

15. Juni 2022 • 1 Bewertung

10/10

Tolle Küche mit saisonaler und regionaler Karte, ausgewählte und umfangreiche Weinkarte. Schönes Ambiente in der alten Gasse. Sehr nette Bedingungen.

Dagmar L.

4. Juni 2022 • 1 Bewertung

10/10

Bedienung sehr nett, super Weinempfehlung. Alles bestens

Carolin K.

31. Mai 2022 • 1 Bewertung

8/10

Tolles Lokal, super Weinkarte, nette und sehr zuvorkommende Bedienung, aber das Essen hört sich hochwertiger an als es ist. Wir würden aber trotzdem wiederkommen ????

Oskar H.

31. Mai 2022 • 1 Bewertung

8/10

Sehr umfangreiche Weinkarte. Speisekarte im Vergleich dazu limitiert und sehr Spargel lastig.Wenn man regelmässig essen geht freut man sich wenn es "in der Spargelzeit" auf der Tageskarte nicht nur Spargel gibt. Lautpegel gut und angenehme Hintergrundmusik, so dass man sich problemlos am Tisch unterhalten konnte. Preise korrekt.

Johannes K.

28. Mai 2022 • 1 Bewertung

10/10

Wirklich gutes Essen und unglaublich aufmerksame Bedienung.

Angelika S.

19. Mai 2022 • 1 Bewertung

6/10

Das Lokal ist überaus gemütlich und geschmackvoll eingerichtet. Der Service ist sehr gut. Das Essen war eine Enttäuschung: der Speck um die Datteln war sehr verbrannt. Beim Flammkuchen mit Spargel war der Spargel viel zu hart. Das Rhabarbertörtchen viel zu süß. Die Weine waren sehr gut, wie überhaupt die Weinkarte hervorragend ist. Leider wurde uns der Abend in dem gemütlichen kleinen Gastzimmer mit dem schönen Ölgemälde durch eine Dame mit schrecklich lauter und schriller Stimme verdorben, sie redete ohne Punkt und Komme, auch mit vollem Mund, und so laut, dass man es selbst noch an der Treppe zum 1. Stock hören konnte.