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Italienisch Modern

Speisekarte 2023 – CafElysee Cafe / Brasserie / Bar

9,1/10

464

Hartmannstraße 12, 52062 Aachen

Italienisch

Durchschnittlicher Preis 28 €

Business Lunch 34 €

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Vordefinierte Menüs

Business Lunch 34 €

Dieses festgelegte Menü umfasst: Vorspeise + Hauptspeise + Dessert und Getränke

CAFELYSEE 3 GÄNGE OSTERMENÜ 49 €

Dieses festgelegte Menü umfasst: Vorspeise + Hauptspeise + Dessert

Beliebte Gerichte

ROTE BEETE CARPACCIO

12,5 €

TATAKI VOM GELBFLOSSEN-THUNFISCH

17,5 €

à la carte

Letztes Update: Mai 2023

Durchschnittlicher Preis 28 €

Vorspeisen

SOUPE A L´OIGNON: 8 €; Französische Zwiebelsuppe
ROTE BEETE CARPACCIO: 12,5 €; Mit Honig glasierter Ziegenkäse | Pinienkerne | Wildkräuter
BURRATA: 12,5 €; Kirschtomaten | Aceto Balsamico | Pesto
RINDERCARPACCIO: 15,5 €; Black Angus Beef | Rucola | Parmesan | Honig-Senf Vinaigrette
TATAKI VOM GELBFLOSSEN-THUNFISCH: 17,5 €; Warmer Wasabi-Gurkensalat | Koriander | Teriyaki | Ingwer
VITELLO TONNATO „CAFÉLYSÉE“: 17,5 €; Kalbsrücken medium | Ahi-Sashimi | Creme
GAMBAS SAGANAKI: 16,5 €; Gambas | Tomaten | Pernod | Feta | Chili
Austern: 24 €; Vinaigrette 6 stück
JAKOBSMUSCHELN: 17 €; Karotten-Ingwercreme | Spinat
GERÄUCHERTE ENTE: 17 €; Brioche | Cranberrychutney | Wildkräuter | Mousse de Canard
HAUSGEBEITZTER LACHS: 17 €; Apfel- Meerrettichcreme | Wasabi-Aioli | Chili-Koriander Gurken

Salate

GROSSER SALAT „CAFÉLYSÉE“: 13 €; Tomaten | Gurken | Rote Zwiebeln | Rote Beete | Fenchel | Radieschen | Nüsse
GROSSER SALAT „CAFÉLYSÉE“ PANKO-GAMBAS: 24 €; Wildkräuter | tomaten | gurken | rote zwiebeln | rote beete |fenchel | radieschen | nüsse | gambas | mango sorbet
CAESAR SALAD: 11 €; Römersalat | Parmesan | Kirschtomaten | Croûtons
CAESAR SALAD MIT HÄHNCHENBRUSTFILET: 17 €; Römersalat | parmesan | kirschtomaten | hähnchenbrustfilet | croûtons

Beilagen Extra

Getrüffelte Pommes: 7,9 €
Beilagen Salat oder Gemüse: 4,9 €

Pasta & Risotto

LINGUINI AGLIO E OLIO: 16,9 €; Sardellen | Croutons | Wallnüsse | Parmesan
TAGLIATELLE DI MANZO: 18 €; Rinderstreifen | Waldpilze | Spinat
LINGUINE AI GAMBERONI: 19 €; Gambas | hummerfond | zucchini | estragon
TAGLIOLINI AL TARTUFO: 22 €; Perigord trüffel | trüffelsauce
TAGLIATELLE BURRATA: 16,9 €; Burrata | Tomatensauce | Basilikumpesto | Rucola
LINGUINE HUMMER: 29,9 €; ½ Hummer ausgelöst | Kirschtomaten | Krustentier-jus
SPARGELRISOTTO: 19,9 €; Primavera | Gegrillter Spargel | Parmesan

Hauptgänge

IRISCHER LAMMRÜCKEN ROSA GEBRATEN: 34 €; Ofenkartoffeln | Mediterranes Gemüse | Jus
RUMPSTEAK VOM BLACK ANGUS 250 GR: 28 €; Pariser Pfeffersauce | Pommes | Gemüse
ARGENTINISCHES RINDERFILET: 39 €; Gorgonzola | Spargel | frische Pasta
KALBSSCHNITZEL ALA BOLOGNESE: 27 €; Parmaschinken | Parmesanveloute | Bratkartoffel | Gemüse
LOUP DE MER: 29 €; Karotten-Ingwercreme | Grill Tomaten | Basilikum-Thymian| Zucchini
SOUS-VIDE MAISPOULARDE: 28 €; Rotwein Schalotten | Selleriepüree | Shiitake

Für Unentschlossene

Kalbs-Currywurst: 13,9 €; Kalbs-currywurst ( made by gerrards ) pommes, hausgemachte currysauce

Dessert

Kalte Zabajone: 9,9 €; Obst, Mangosorbet
Mandelparfait: Amarenakirschen, Obst
Tiramisu: 8,9 €; Kirsch-Amaretto-Ragout
Creme Brûlée: 8,9 €; Tonkabohne

MITTAGSANGEBOTE

Rindercarpaccio: 12,9 €; Rucola | Parmesan | Vinaigrette
Rote Beete Carpaccio: 12,9 €; Honig-glasierter Ziegenkäse | Feigensenf | Rucola
Burrata: 10,9 €; Kirschtomaten | Salat | Pesto
Geräucherte Ente: 14,9 €; Cranberrys | mousse de Canard | Brioche
Hausgebeitzter Lachs: 14,9 €; Apfel-Meeretichcreme | Wasabi-Aioli | Chili-Koriander-Gurken
Risotto Arancini: 9 €; Chicoree | Italienisches Tomaten Dip
Austern: 11 €; Vinaigrette | 3 stck.11,00 | 6 stck 19,00 €
Hähnchen-Avocado Salat: 14,9 €; Wildkräuter | Avocado | Ei | Dressing
Tagliolini: 9,9 €; Pistazien Pesto | Basilikum | Parmesan
Linguine Salsiccia: 12,9 €; Pinienkerne | Rucola | Kirschtomaten| pikant
Linguine Gamberoni: 14,9 €; Salzwasser-Gambas| Hummer-Pernod Sauce
Tagliatelle Manzo: 14,9 €; Rinderstreifen | Waldpilze | Spinat | Kirschtomaten
Kalbs-Currywurst: 9,9 €; made by Fleischerei Gerrards) | Pommes | Hausgemachte Berliner Currysauce
Ossobuco: 22,9 €; Polenta | Gremolata | Gemüse
Französische Maispoularde: 22,9 €; Bohnen | Pancceta | Steinpilze Pottage | Drillinge
Hähnchen Burger: 14,9 €; Brioche | Mexican Salsa | Pommes | grüner Apfel Ketchup

Vollständige Speisekarte

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