Canteen

Olaf W.

6. Januar 2023 • 1 Bewertung

9,5/10

Wir sind immer im Januar in Binz und sind jetzt 2 x im Canteen zum Essen gewesen . Das 3 Gang Menü ist qualitativ sehr gut und überrascht uns jedesmal. Es ist eine schöne Location und bereichert diesen wunderschönen Ort. Das Personal war super zuvorkommend. Danke das es sie noch gibt . Die gute Gastronomie. ????

Silvia B.

5. Januar 2023 • 1 Bewertung

10/10

Cooles extravagantes Ambiete mit ausgezeichneter Küche. Kommen gern wieder.

Doris B.

5. Januar 2023 • 1 Bewertung

6/10

Wir hatten uns für das 3-Gänge Menü entschieden. Der 1 Gang war ein Brett mit gemischten Tapas. Die Qualität war okay aber nichts besonderes. Der 2 Gang war ein Saltimbocca mit italienischem Gemüse auf Spaghetti und in einer Tomatensauce. Das Kalbfleisch war definitiv zu lange gegart und der verwandte Schinken deutlich zu salzig. Er hat den Geschmack des Fleisches und des Salbeis komplett überdeckt. Die Kombination von Saltimbocca mit Tomaten- statt Weißweinsoße ist Geschmackssache. Die Soße an sich war geschmacklich einwandfrei. Als Dessert gab es ein Tiramisu mit Erdbeerpüree. Das hat sehr gut geschmeckt. Wir hatten einen Tisch am Fenster gewählt. Es war dort deutlich kühler als weiter hinten im Raum. Nur mit einem Hemd oder eine Bluse bekleidet war es zu kalt. Die Einrichtung (Holzstühle und Holztische) ist einfach und funktional. Das ergibt sich schon aus dem Namen Canteen - Kantine. Ehrlich gesagt hatten wir darauf gehofft, das etwas von der Küche des Freustils auch auf die des Canteens abfärbt. Das war an unserem Abend leider nicht der Fall.

Carolin G.

4. Januar 2023 • 1 Bewertung

10/10

Zum wiederholten Mal hat es wieder köstlich geschmeckt beim Capitäns Dinner und der Service war bestens- vielen Dank für die schöne Zeit!

Sabine L.

29. Dezember 2022 • 1 Bewertung

10/10

Gutes Essen und prima Service, wie bisher jedes mal, hat es uns sehr gut geschmeckt bzw. gefallen. Die Weinbegleitung ist eine echte Empfehlung.

Volkmar M.

10. Dezember 2022 • 1 Bewertung

7,5/10

Die Qualität des Essens spricht gegen das Ambiente und die Crew. Der Salat war "overdressed", das Dessert quasi geschmacksfrei. Der Fisch auf dem Risotto, das gut war, zeigte wenig Geschmack, war lauwarm und innen roh. Das KArtoffelbrot zum Entre ist eine perfekte Idee!

Anja E.

30. November 2022 • 1 Bewertung

9,5/10

Das Essen war hervorragend… auch der Service war sehr angenehm und unaufdringlich Der Geburtstagstisch war liebe voll geschmückt . Es zog nur etwas kalt durchs Fenster . Gerne wieder .

Friedel B.

11. November 2022 • 1 Bewertung

10/10

Wir war im letzten Jahr auch schon einmal zu Gast im Canteen. Die Qualität und der Service ist weiterhin auf hohem Niveau geblieben. Besonders die Freundlichkeit und Fachkompetenz des Kellers war hervorragend. Ich kann diesen Restaurant ohne Bedenken weiter empfehlen.

René W.

26. Oktober 2022 • 1 Bewertung

5,5/10

Der Service war aufmerksam und höflich. Das Essen heute leider nur durchschnittlich. Wir hatten uns für das Menü entschieden, dabei hatte der Hauptgang eher das Niveau einer Betriebskantine. Das hatten wir in der Vergangenheit anders erlebt. Sehr enttäuschend !

Ralf Z.

6. Oktober 2022 • 1 Bewertung

10/10

Sehr nette Bedienung, sehr gutes Menü und nettes Ambiente. Gerne wieder! Das Essen war wirklich gut. Mal etwas anderes. Preislich war es auch in Ordnung.

Konrad R.

30. September 2022 • 1 Bewertung

10/10

Wer sehr gut gekochtes Essen in rustikaler geschmackvoller Atmosphäre mag ist hier richtig . Hier ist Alles seinen Preis wert. Tip: Rügener Weißwein probieren, wo gibts denn sowas?

Cornelia T.

29. September 2022 • 1 Bewertung

10/10

Sehr freundliche und aufmerksame Bedingungen. Das Essen ist klasse und qualitativ hochwertig.

Jürgen K.

24. September 2022 • 1 Bewertung

10/10

Wir sind seit mehreren Jahren bei unseren Urlauben auf Rügen regelmäßig im Canteen. Bisher wurden wir noch nie enttäuscht. Das Essen ist lecker. Das Personal ist ausgesprochen zuvorkommend und freundlich. Auch das Ambiente gefällt uns sehr gut.

Bernd B.

23. September 2022 • 1 Bewertung

5,5/10

Sehr schöne Einrichtung mit vielem dekorativen Krimskrams. Freundliche Bedienung, aber das Essen untere Mittelklasse. Nudeln ohne Salz gekocht , Bolognese kann man wesentlich besser machen : mehr Hack , mehr Tomaten, mehr Gewürz und weniger Verdickungsmittel..Die Suppe war ganz gut und die Nachspeise super. Wenn man das angebotene Menü nicht mag gibt es alternativ nur Flammkuchen. Also ein Restaurant praktisch ohne Speisekarte...

Suzanne B.

21. September 2022 • 1 Bewertung

9,5/10

Wir waren vom sehr freundlichen und zuvorkommenden Service und dem ausgezeichneten Menü sehr positiv überrascht und würden jederzeit gerne wieder buchen. Das schmackhafte Menü hat uns außerdem von dem Preis Leistungsverhältnis überzeugt. Sehr gutes Konzept und tolles Essen. Auch unser Wunsch nach einem Fensterplatz wurde erfüllt. Beim nächsten Besuch in Binz kommen wir gerne wieder. Suzanne und Marcus

Volker K.

16. September 2022 • 1 Bewertung

10/10

Die beste Forelle meines Lebens, genau auf den Punkt! Erstklassiges Servicepersonal und vernünftige Preise! Hier ist man gerne Gast. Unbedingt das Menü nehmen.

Petra P.

16. September 2022 • 2 Bewertungen

9,5/10

Das Essen ist einfach toll! Es gibt ein Captains Dinner mit drei Gängen. Man merkt das wirklich Köche dahinter stehen und kein Mikrowellenwart. Es wird mit frischen Zutaten gekocht und auf Befindlichkeiten der Gäste eingegangen. Alles wird von einem aufmerksamen Service abgerundet! Es macht Freude dort den Abend zu verbringen.

Saskia S.

2. September 2022 • 1 Bewertung

9,5/10

Wahnsinnig gutes Essen mit tollem Service zu einem absolut guten Preis-Leistungs-Verhältnis Super empfehlenswert!!!

Steffen B.

1. September 2022 • 1 Bewertung

4/10

Hatten gehofft, dass das Essen etwas ausgefallener ist. Tomatensuppe als Vorspeise und Kuchen als Nachtisch haben uns nicht überzeugt. Hauptgang war solide.

Martini S.

28. August 2022 • 1 Bewertung

10/10

Äußerst ansprechende Ästhetik im Raum, am Tisch und auf dem Teller. Ausgesuchte regionale Zutaten die perfekt zubereitet sind und geschmacklich überzeugen. Zuvorkommender, sehr gut geschulter Service.