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Speisekarte 2025 – CHEZ VICTOR'S – Brasserie Parisienne
Deutschmühlental 19, 66117, Saarbrücken
EuropäischDurchschnittlicher Preis: 45 €
8,3
(20 Bewertungen)
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Letztes Update
15. Oktober 2024
Art der Küche
Französisch
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Fotos aller Gerichte (11)
+7
Kalte & warme vorspeisen
- Bunter salatteller
- 7,2 €
- Gelber löwenzahnsalat mit speck, croutons und ei (kartoffeldressing)
- 16,5 €
- Lachstartar und avocado mit geröstetem brot
- 16,5 €
- Caesar salat mit hähnchen klein
- 11,7 €
Suppen
- Tomatensuppe mit gin und sahnehäubchen
- 8,5 €
- Fischsuppe, rouille, käse und croutons
- 10,6 €
Vegetarisch
- Schupfnudelpfanne mit pesto
- 20,5 €
- Ricotta-spinat ravioli mit safransauce und gegrillten tomaten
- 20,5 €
Vom grill
- Rinderhüftsteak
- 27,2 €
Imperial caviar
- Crème fraîche und blinis
- 23 €
- 10 gr
Empfehlung des küchenchefs
- Königin suppe
- 9 €
- Sülze mit schinken, gemüse und petersilie an salatbouquet
- 14,5 €
- Tournedos von lachs und seeteufel an rotweinbuttersauce, rosmarinkartoffeln und gemüse
- 30 €
- Jakobsmuscheln mit safransauce an rahmsauerkraut und grenaille kartoffeln
- 28 €
- Schweinemedaillons auf pflaumensauce kartoffelgratin und gemüse
- 27,5 €
- Hirschrückensteak an cranberrysauce und schupfnudelpfanne
- 29,5 €
- Crêpes suzette flambiert mit vanilleeis am tisch zubereitet ab 2 personen
- 15,5 €
Fisch und meeresfrüchte
- Doradenfilet
- 26 €
- Pasta harlequin mit riesengarnelen
- 29 €
Spezialitäten
- Rindertartar am tisch zubereitet bestellbar bis 21 uhr30
- 22,7 €
- Kalbsschnitzel mit rahmsauce
- 24,5 €
- Entenbrust mit orangensauce
- 28 €
- Ganze seezunge müllerin art bestellbar bis 21 uhr30
- 44,3 €
Saucen
- Kräuterbutter
- 1,7 €
- Bunter-pfeffersauce
- 4,5 €
- Rotwein-buttersauce
- 4,5 €
- Cranberrysauce
- 4,5 €
- Rahmsauce
- 4,5 €
Beilagen
- Pommes frites julienne
- 4,5 €
- Bratkartoffeln
- 4,5 €
- Rosmarinkartoffeln
- 4,5 €
- Kartoffelgratin
- 4,5 €
- Pasta
- 4,5 €
- Grüner salat
- 4,5 €
- Gemüse
- 4,5 €
Französischer käse von unserem wagen
- 3 käseteile nach wahl
- 14,4 €
- 5 käseteile nach wahl
- 19,9 €
Süsse verführungen
- Französisches gebäck
- 5,6 €
- Sorbetbecher nach wahl mirabelle, zitrone, erdbeer, himbeer
- 2,8 €
- Eisbecher nach wahl schokolade, vanille, rafaello, walnuss karamell-gesalzene butter
- 2,8 €
- Pro kugel
- Zitronensorbet mit wodka
- 7,8 €
- Schokoladenmousse
- 9,4 €
- Vanilleeis mit schokoladensauce und sahne
- 9,4 €
- Creme brulee
- 9,4 €
- Vanilleeis mit whisky
- 9,4 €
Chez victor´s exklusiv
- Franck kestener überraschungsdessert
- 13,3 €
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