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à la carte
Vorspeise
- Mangosalat Som Tam Mangosalat
- 8 €
- Gurke | karotte | chinakohl | thai-basilikum | Gurke | karotte | spitzkohl | koriander | erdnuss | fischsauce - optional - vegan mit shabu shabu dressing
- Little Pho Bo Hanoi
- 9 €
- Rinderkraftbrühe | tafelspitz | sojasprossen | frühlingslauch thai-basilikum | koriander | reisbandnudeln
- Chicken Gyoza 3 Stück
- 8 €
- Hühnchen | kohl | knoblauch | zwiebeln | frühlingszwiebel-dip | dumpling sauce – optional – vegetarisch mit gemüsefüllung
- Bo La Lot 4 Stück
- 12 €
- Rinderfilet im betelblatt | erdnuss | nuoc mam dip
- Frühlingspilze
- 11 €
- Petersilienwurzel | shiitake-dashi | shiso | schnittlauch
- Spicy Tuna Tatar
- 13 €
- Limette | daikon-rettich | rote bete | sesam | frühlingslauch
Hauptspeise
- Japanischer Pfannkuchen Okonomiyaki
- 19 €
- Grüner spargel | spitzkohl | karotten | miso-mayo aonori | kopfsalat | avocado | daikon-
- Japanischer Pfannkuchen Okonomiyaki
- 22 €
- rettich kräuter-sesam marinade – optional – mit lachskaviarsalsa
- Sticky Korean Tofu
- 22 €
- Karotte | koriander | chili | sesam | jasminreis
- Spitzkohl „Five Spice“
- 18 €
- Erdnuss | gepickeltes gemüse | chili | kresse | jasminreis
- Kürbis „Panang Curry Style“
- 18 €
- Aubergine | mango | lauch-kartoffeldumplings thai basilikum
- Sticky Korean Chicken
- 21 €
- Karotte | koriander | chili | sesam | kimchi-reis
- Five Spice Duck
- 24 €
- Barbarie entenbrust | erdnuss | gepickeltes gemüse chili | kresse | jasminreis
- Rinderfilet „Panang Curry Style“
- 28 €
- Aubergine | mango | lauch-kartoffeldumplings kampotpfeffer | thai basilikum
- Lachs „miso Style“ Lauwarm Serviert
- 23 €
- Misosauce | grüner spargel | sesam lachskaviar | sushi-reis
- Tuna Tataki
- 26 €
- Avocado | karotte | salat | sesam | miso sojasauce | sushi-reis
- Tuna Tataki
- 24 €
- – optional – als lachs tataki
Beilagen
- Red Dragon Blumenkohl
- 5 €
- Red dragon sauce | sesam
- Kimchi
- 4 €
- Chinakohl | chili | fischsauce
- Kopfsalat
- 4 €
- Schnittlauch-vinaigrette | sesam
- Eingelegter Daikon-Rettich
- 3 €
- Eingelegte Rote Beete
- 3 €
- Kartoffeldumplings 2 Stück
- 4 €
- Lauch | misosauce
- Jasminreis
- 3 €
- Sesam
- Kimchi-Reis
- 4 €
- Frühlingslauch
- Sushi-Reis
- 3 €
- Sesam
Dessert
- Sake-Birne
- 9 €
- Yuzu-mascarpone | weiße schokolade | pekannuss | walnuss | joghurteis
- Banoffee
- 9 €
- Bananen espuma | schokoladenerde | cashew | muskat | salted caramel eiscreme
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