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Top10Insider
Speisekarte 2025 – Daisy
Via Cardinale Giovanni Morone, 33, 41121, Modena
ItalienischDurchschnittlicher Preis: 40 €
9,4
(809 Bewertungen)
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Letztes Update
6. Januar 2025
Art der Küche
Italienisch
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Antipasti - dalla terra
- Tagliere di prosciutto di patanegra 40 mesi con piadina
- 17 €
- Tagliere daisy
- 25 €
- Prosciutto di parma, mortadella, salame felino, coppa, formaggi e piadina calda (x 2 persone)
- Battuta di razza piemontese, uovo marinato e tartufo fresco
- 18 €
- Sandwich di parmigiana di melanzane al forno, burratina e gocce di basilico
- 14 €
- Flan di spinaci e patate in crema di parmigiano
- 14 €
Antipasti - al mare
- Tagliere di pesce con carpaccio affumicato di spada, tonno e salmone
- 35 €
- Tartare di ricciola con mela grenny smith e tonno (x 2 persone)
- Gamberi al forno con lardo di patanegra, stracciatella e chips di gamberi
- 15 €
- Tris di affumicati
- 18 €
- Spada, tonno e salmome con salsa agli agrumi
- Acciughe del cantabrico selezione cucina maestra, burratina d’andria e pane tostato
- 20 €
- Taco con tonno fresco, guacamole, datterino confit e insalatina
- 13 €
- Fonduta di parmigiano, polentina alla piastra, baccala’ mantecato e tartufo
- 18 €
- Crostini caldi con burro della normandia e caviale adamas 10 gr
- 25 €
Primi
- Tagliatelle con ragu’bianco di maialino e guanciale croccante
- 15 €
- Spaghetti alla chitarra, prosciutto di patanegra, datterino e tropea
- 16 €
- Strozzapreti freschi, pesto alla genovese, pomodori confit e burratina pugliese
- 14 €
- Tortellini in crema di parmigiano reggiano o brodo di cappone
- 17 €
- Gnocchetti di patate al ragu’ di astice e crostacei, pomodorini, capperi e olive
- 17 €
- Spaghetto felicetti con carbonara di mare (tonno, spada, gamberi) mandorle e lime
- 17 €
- Tagliolino di pasta all'uovo al beurre blanc e caviale oscietra adamas 10 gr
- 25 €
- Tagliolino di pasta all’uovo e tartufo nero di stagione
- 20 €
Secondi
- Filetto di maialino cotto a bassa temperatura, pancetta croccante e millefoglie di patate
- 18 €
- Ribs di maiale laccata al miele, crema di zucca e grani di senape
- 18 €
- Tagliata di entrecote di manzo (azienda la nobile) con patate al forno
- 22 €
- Filetto di salmone alla piastra, crema al sedano rapa e asparagi saltati
- 19 €
- Tataky di tonno con semi di sesamo, salsa di cannellini, petali di tropea caramellata
- 18 €
- Hot dog panino con gamberi, datterino confit, salsa rosa e zucchine saltate
- 17 €
- Polpo glassato con salsa teriyaki, crema di patate al limone e sesamo
- 20 €
Contorni
- Patate arrosto
- 6 €
- Verdure al forno
- 6 €
- Zucchine, melanzane e carote
- Insalata mista
- 7 €
- Insalata verde, radicchio, pomodorini e carote
Dessert
- Semifreddo cuore al lampone e cioccolato bianco glassato al pistacchio
- 7 €
- Cheesecake ai frutti di bosco e crumble di nocciole
- 7 €
- Mascarpone soffiato e cioccolato in scaglie
- 6 €
- Sorbetto al limone
- 6 €
- Sorbetto al caffe
- 6 €
- Gelato alla crema, amarene fabbri e croccantino
- 7 €
- Zuppa inglese fatta in casa
- 6 €
- Crema catalana
- 7 €
Acqua
- Acqua nuturale / minerale
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