Alexander S. • 7 Bewertungen
31. Januar 2025
10/10Wie immer sehr gut. Danke ans Team für den sehr guten Service.
Frank W. • 1 Bewertung
6. Januar 2025
10/10Angenehmes Ambiente, geschmackvoll eingerichtet. Freundliches Personal, hervorragendes Essen
Olivier G. • 1 Bewertung
1. November 2024
9/10Gemütliches Ambiente ( sehr geschmackvoll renoviert), feine Küche ( bodenständige Gerichte modern aufbereitet), kleine faux-pas bei der Bedienung fallen kaum ins Gewicht! Leider ist kein kostenloses Karaffen-Wasser erhältlich!
Jürgen S. • 2 Bewertungen
3. September 2024
10/10Sehr leckere Speisen , sehr aufmerksames Personal , schönes Ambiente ******
Eike E. • 1 Bewertung
6. August 2024
9,5/10Blutwurst mit Aprikosenkompott und Selleriepüree....eine köstliche Kombination....So fein kann " Hausmannskost" sein.
Raphaela S. • 1 Bewertung
30. Juli 2024
10/10Wir haben Qualität statt Quantität wahrgenommen :)
Alexander S. • 7 Bewertungen
28. Juni 2024
10/10Wie immer alles bestens! Danke ans gesamte Team!
Andreas P. • 4 Bewertungen
30. Mai 2024
7,5/10Der Saibling ausgezeichnet. Beilagen sehr knapp. Service sehr freundlich und zuvorkommend.
Sebastian P. • 2 Bewertungen
23. Dezember 2023
8/10Das Lindner ist eine Institution in der Region. Das feine Speisezimmer, wenn man etwas zu feiern hat. Und das wollten wir auch in der Vorweihnachtszeit machen. Etwas seltsam war für uns, dass wir uns von der Stube in die Schwemme umsetzen mussten, als wir sagten, dass wir Wiener Schnitzel essen wollten (unser Besuch aus den USA träumte davon), da die Speisekarten getrennt seien. Nach dem Umzug und einem weitern Blick in die Speisekarte (der Schwemme) stellten wir fest, dass dennoch einige Speisen der Stube auch auf der Schwemme-Karte standen. Nun ja. Was uns beim Lindners freut, ist das Statement der Speisekarte und Website: “Bei allen Speisen legen wir besonderen Wert auf die Qualität der verwendeten Rohstoffe und Zutaten. Fast ausschließlich entsprechen diese nachhaltigen Gesichtspunkten und werden bei regionalen Erzeugern frisch eingekauft.” Nach Rückfrage, woher das Restaurant denn das sagenhafte Brot beziehe, erfuhren wir, dass es sich um ostfriesisches Brot handele und von dort käme. Der (gute) Kaffee kommt aus Hamburg (lt. Tassenaufschrift). Wie das mit dem Statement der Regionalität zusammengeht, ist uns vor allem vor dem Hintergrund, dass es in der Region exzellente kleine Röstereien und Bäckereien gibt, nicht klar. Das 29 EUR Schnitzel war wie gewohnt erstklassig, ebenso die Aufstriche und der Wein.
Die Schwemme • Inhaber
Lieber Herr Peitzsch, vielen Dank für Ihre positive Bewertung! Die beiden Lokale haben unterschiedliche Ausrichtungen. Wenn es sich konzeptionell verträgt – das Schnitzel tut es unserer Meinung nach nicht - stehen Gerichte auch auf beiden Karten. Aber sie werden anders zubereitet und unterscheiden sich somit – auch im Preis. Zur Regionalität: Wo immer dies sinnvoll und möglich ist, beziehen wir unsere Produkte aus ökologischen Gründen aus dem Umland. Leider ist hier kein Bäcker bisher in der Lage, ein vergleichbares Brot dieser „sagenhaften“ Qualität anzubieten. Wir hätten sonst längst gewechselt. Den Bio-Kaffee beziehen wir von einem persönlichen Hamburger Freund, dem die Rösterei Hanseatic Coffee gehört. Da Kaffeebohnen eh überwiegend über den Hamburger Hafen importiert werden, fahren unsere Bohnen keinen Kilometer extra. Ich hoffe, meine Erklärungen finden Ihr Verständnis und wir haben ganz bald die Freude, Sie wieder bei uns empfangen zu dürfen. Schöne Grüße Jost Deitmar Inhaber
Rebecca B. • 1 Bewertung
6. Dezember 2023
10/10Wie immer ein Genuss und ein toller Abend
Die Schwemme • Inhaber
Liebe Frau Bernhard, vielen Dank für Ihre tolle Beurteilung, die ich nur zu gerne mit allen Mitarbeitern aus dem Restaurant geteilt habe. Es freut uns, dass Sie einen wunderbaren Abend bei uns hatten und hoffen Sie bald wieder begrüßen zu dürfen! :-) Jost Deitmar Inhaber
Beatrice J. • 1 Bewertung
23. September 2023
5/10In der Schwemme sitzt man sehr urig. Der Service war aufmerksam und sehr freundlich. Das Münchner Schnitzel überzeugte nicht. Der Süße Senf war in der Menge zu viel und dadurch zu dominant. Leider hatte sich die Panade auch sehr voll Fett gesogen. Schade!
Martin K. • 3 Bewertungen
10. Juni 2023
6,5/10Die Suppe war nicht richtig heiß. Geschmacklich gut. Für 10 Euro zu hochpreisig. Die Speisekarte war nicht aktuell. Bärlauch chiche gab es nicht. Statt Bärlauch chiche gab es Petersilien chiche was kein Problem für uns war. Die chiche war geschmacklich gut aber etwas wässrig weil nach unserer meinung diese aufgetaut war. Die chiche war nicht richtig heiß. Wir hätten uns etwas mehr vegetarische Auswahl gewünscht.
Angela S. • 1 Bewertung
24. Februar 2023
9,5/10Ein rundum gelungener Abend. Sehr kreative Speisen und sehr netter und aufmerksamer Service. Nur die Gastraum der Schwemme ist schlecht gedämmt, so dass, bei doch sehr gut besuchtem Lokal, das unterhalten sehr schwer fiel.
Gerald S. • 1 Bewertung
6. Februar 2023
10/10Erstklassige Speisenqualität mit perfektem, sehr aufmerksamen und dennoch unaufdringlichen Service in einem höchst authentischem historischen Gastraum
Sabine B. • 1 Bewertung
2. Januar 2023
8/10Sehr angenehmes Ambiente!
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