erasmus

Name: erasmus
Address: Nürnberger Str. 1, Karlsruhe, 76199, Deutschland
Price range: 75 € (Durchschnittlicher Preis der Mahlzeiten auf der Basis von Vorspeise/Hauptgericht/Dessert, ohne Getränke, berechnet nach den vom Restaurant angegebenen Preisen. Der durchschnittliche Preis ist lediglich geschätzt.)
Rating: 9.4

9,4/10

Nürnberger Str. 1, 76199 KarlsruheLageplan anzeigen

Durchschnittlicher Preis 75 €

Terra e Mare 129 €

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Auswahl des Guide MICHELIN 2021

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In einem denkmalgeschützten Gebäude von 1928 erwartet Sie eine nicht alltägliche, ambitionierte Küche, die modern, durchdacht und mit klarem ...

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Restaurantmenü

Chefkoch Marcello Gallotti

Durchschnittlicher Preis 75 €
Durchschnittlicher Preis
Durchschnittlicher Preis der Mahlzeiten auf der Basis von Vorspeise/Hauptgericht/Dessert, ohne Getränke, berechnet nach den vom Restaurant angegebenen Preisen. Der durchschnittliche Preis ist lediglich geschätzt.

Weißer und grüner Spargel, Erbsen, dicke Bohnen, fermentierte Radieschen, Sauce holandaise, pochiertes Ei (veget.): 32 €
Keulenbraten vom Malscher Wildschwein, Rotweinsauce, Kartoffelpüree, Frühlingsgemüse: 36 €
Wilder Nordsee-Steinbutt mit süß sauren Auberginen nach sizilianischer Art und gebratenem weißem Spargel: 42 €

Terra e Mare 129 €

Dieses festgelegte Menü umfasst: Appetizer + Vorspeise + Hauptspeise + Second course + Fish + Cheese + Dessert

Ernährungsformen

Bio-Lebensmittel, , , , , , Vegan,

À-la-carte-Gerichte und Menüs anzeigen

Nutzerfotos

Safran-Reis-Bällchen, Ragú alle Bolognese vom Boeuf de Hohenlohe Rind, Erbsen

Bewertungen und Kommentare

Ausgezeichnet

9,4/10

basierend auf 13 Bewertungen

Eine Gesamtwertung kann (mit oder ohne Bewertung) nur von Benutzern hinterlassen werden, die über eine der Plattformen oder über ein Reservierungsmodul von TheFork bei dem Restaurant gebucht und dort auch gegessen haben. Die globale Gesamtwertung basiert auf sämtlichen Gesamtwertungen und Bewertungen. Es werden jedoch nur die angezeigt, die auf Deutsch geschrieben wurden.

Qualität der Speisen :9,8/10

Service :9,3/10

Ambiente :8,5/10

Bernd W.
31. Oktober 2020 • eine Bewertung
9,5/10
Herrlich! Immer wieder gerne!
Oliver S.
7. September 2020 • eine Bewertung
9/10
Total netter Chef und sehr nette Bedienung, tolles Ambiente. Leckeres Essen, aber alles etwas fad, Tatar mit Austernstückchen war ungewohnt und etws schleimig. Tolle Wildschweinkeule mit Schokoladensosse!
Anastasiia B.
23. August 2020 • eine Bewertung
10/10
Personal sehr freundlich, die Gerichte sehr lecker. Atmosphere sehr gemütlich. Würde auch weiter empfehlen. ............................
Jürgen K.
21. Juni 2020 • eine Bewertung
10/10
Das Erasmus überzeugt den Anspruchsvollen Gast über das normal Maß hinaus. Ausgezeichnete Küche, Personal, Atmosphäre. Man fühl sich angekommen