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Speisekarte 2025 – Estancia Steaks
Große Reichenstraße 27, 20457, Hamburg
SteakDurchschnittlicher Preis: 66 €
9,7
(12 Bewertungen)
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Letztes Update
17. Dezember 2024
Art der Küche
Steak
Fotos aller Gerichte (4)
Vorspeisen
- Tatar fix und fertig (80 g)
- 17,5 €
- Von hand geschnitten
- Unsere spezialität
- 9,2 €
- Zwei "chorizo criollo" grillwürste
- Zwei salsiccia
- 9,2 €
- Von den brüdern picchianti aus hamburg
- Sardinen in olivenöl
- 9,8 €
- Verschiedene sorten, aus der bretagne
- Curry-wurst-estancia style
- 9,9 €
- Grüne italienische apero oliven
- 4,5 €
- Pimientos de padrón
- 6,5 €
- Bellota schinken
- 19,5 €
- 50g aus ökologischer produktion
- Geröstete kalbsmarkknochen
- 19,5 €
- Aus dem ofen mit petersiliensalat und geröstetem brot
- Carpaccio vom australischen black angus
- 17,5 €
- Von hand geschnitten mit kapernäfeln und taggiasca oliven
Suppen
- Gazpacho
- 9,9 €
- Pikant gewürzte, kalte tomaten- gemüsesuppe
- Kokos-curry-suppe
- 9,9 €
- Exotisch gewürzt
- Rinderkraftbrühe
- 9,9 €
- Mit filetwürfel und kräuterfrittaten
Salate
- Gemischter salat oder tomatensalat
- 7,5 €
- Verschiedene dressings zur auswahl
- Caesar salat
- 9,9 €
- Knackiger römersalat mit croutons, parmesan und parmesan-sardellen-dressing
- Großer bunter salatteller
- 17,5 €
- Mit rinderfiletspitzen und verschiedene dressings zur auswahl
- Salatteller
- 19,5 €
- Baby leaf salat & 4 black tiger garnelen
Gegrilltes
- Rinderfilet - tenderloin (200 g)
- 27 €
- Der klassiker aus Südamerika
- Rinderfilet - tenderloin (200 g)
- 27 €
- Der klassiker aus Südamerika
- Rumpsteak - striploin (250 g)
- 37 €
- Vom weiderind, top dry age qualität aus Irland
- Tafelspitz - picanha - cap of rump (200 g)
- 21 €
- Von greater omaha premium black angus beef, aus nebraska, Usa
- Rib-eye - entrecôte (300 g)
- 45 €
- Von jack´s creek black angus beef Australien
- Rib-eye - entrecôte (300 g)
- 45 €
- Von jack´s creek black angus beef Australien
- Rib-eye - entrecôte (300 g)
- 45 €
- Von jack´s creek black angus beef Australien
- Rib-eye - entrecôte (300 g)
- 45 €
- Von jack´s creek black angus beef Australien
- Wagyu rib-eye - entrecôte (300 g)
- 95 €
- Marmorieungsstufe 7/8 aus Australien
- "Toma pork" (400 g)
- 32 €
- Demeter dry aged schweine kotelett | von der metzgerei dreymann aus hamburg die duroc-anglersattelschwein kreuzungen wachsen auf dem gut wulfsdorf in ahrensburg auf mindestens 14 bis 21 tage trocken gereift und so lecker
- Hähnchenbrust vom landgockel (220 g)
- 22 €
- Geflügel vom brunnenhof steht für hochwertige qualität- der hof produziert nachhaltig und natürlich
Desserts
- Eingelegte burgunderpflaumen
- 7,9 €
- Heiße himbeeren mit vanilleeis
- 7,9 €
- Eine kugel schokoladeneis mit einem schuss
- 4,8 €
- Drambuie, amaretto, kahlua oder baileys
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