FALCO DER! Tisch

Harry z.

18. Februar 2023 • 3 Bewertungen

8/10

In der Menükarte sollte der Mehrpreis für einzelne Gänge deutlicher gemacht werden. So vermeidet man das Ge fühl etwas untergeschoben zu bekommen. Eine ausgepreiste Wein Empfehlung passend zu den einzelnen Gängen wäre wünschenswert.

Jürgen K.

10. Dezember 2022 • 1 Bewertung

8/10

Im 27. Stock des Westin Hotels erwartet man eine grandiose Aussicht. Hat man eigentlich auch, aber , Achtung, nicht an jedem Tisch. Es gibt drei Tische in zweiter Reihe und man fühlt sich dort als Gast 2. Klasse. Unbedingt bei Reservierung nachfragen, denn man zahlt ja der gleichen Preis. Die Gäste werden etwas gemaßregelt. Man sollte nicht vom Tisch aufstehen, um rauchen oder auf die Toilette zu gehen. Das wird nicht erwünscht, denn sonst kommt der Plan in der Küche durcheinander. Das wir einem tatsächlich so nahegelegt und mit sanftem Nachdruck auch do gefordert. Auf eine kleine Kritik, dass einem ein Gang nicht so geschmeckt hat, antworzez man: „ Können Sie es denn besser?“. Nach unserem Besuch waren wir in der Halle und wollten noch einmal zurück, doch der Lift nach obern war schon gesperrt. Ein Telefonat der Rezeption wurde nicht beantwortet. Ein Herr, der seine Frau oben abholen wollte, kam auch nicht mehr hoch. So geht das nicht. Denn wir sind im angeblich besten Restaurant Leipzigs, einem 2 Sterne Restaurant. Wir haben zu zweit 700,- Euro bezahlt und dürfen dann auch einen perfekten Umgang mit Gästen und perfekten Service erwarten. Doch leider war dem nicht so.

Miguel D.

15. November 2022 • 5 Bewertungen

10/10

Soon to be a 3 !! Amazing experience.

Jens W.

13. September 2022 • 1 Bewertung

10/10

Wirklich ein hervorragendes Essen, dass keine Wünsche offen ließ. Der Service war optimal. Nicht aufdringlich, aber immer zuvorkommend. Auch wenn der junge Sommelier in seinem Leben sicherlich noch nicht so viel Wein getrunken haben kann, war er doch top informiert und handwerklich einwandfrei. Das Wagyu war eine Offenbarung.

Anna M.

1. September 2022 • 3 Bewertungen

10/10

Wie immer bräuchte es noch mehr Sterne um der Leistung von Peter Maria Schnurr und seines Falco Teams gerecht zu werden! Absolut perfekt, sowohl Essen und Weinbegleitung ein Traum und der Service spitze. Vielen Dank für den wundervollen Abend, wir kommen sehr gerne wieder!

Eberhard D.

25. August 2022 • 1 Bewertung

10/10

Das Personal war sehr freundlich und professionell. Die Aussicht war berauschend. Das Essen war sehr gut und aufgrund der guten Erklärung haben wir als Hobbykoeche viel gelernt.

Sebastian S.

18. August 2022 • 4 Bewertungen

10/10

Toller Service ! Entspannte Atmosphäre und sehr schöne Kombination der Lebensmittel - wir sind oft in der Sterneküche unterwegs und finden es ein klein wenig zu teuer - trotzdem ist es die Erfahrung wert und die Mitarbeiter machen Ein ganz tolles Erlebnis .

Ulrich K.

23. Juni 2022 • 2 Bewertungen

7/10

Als Hauptgang gabe es Schulter vom Salzwiesenlamm. Das Fleisch zusammen mit der Fettkruste war dermaßen fest, so dass wir neue Messer verlangten, aber selbst diese konnten das Fleisch, geschweige die Fettkruste nicht schneiden. Meine Frau, die sich mit Lammfleisch auskennt, hätte es zarter gekocht. Preislich entspricht das Menü symbolisch der Höhe der Etage, in der das Restaurant liegt.

David K.

1. Juni 2022 • 1 Bewertung

9,5/10

Das aktuelle Menü ist wahnsinnig vielfältig und passt in die Saison. Peter Maria Schnurr kocht auf höchstem Niveau und alle Speisen waren auf dem Punkt. Besonders möchte ich den Spargel mit Vanille, den sanft gegarten Lachs und die sehr leckere Rotbarbe erwähnen. Auch der Service hat den Abend positiv abgerundet. Der Besuch ist etwas besonders, aber es lohnt sich.

Claudia W.

26. April 2022 • 1 Bewertung

10/10

Über den Dächern von Leipzig kann man traumhaft genießen und sich hervorragend kulinarisch verwöhnen lassen ! Es waren verzaubernde Geschmäcker ! Schon in vielen Top und Sterne Restaurants gegessen ABER die Preise dort sind schon sehr übertrieben !!

Anna M.

20. April 2022 • 3 Bewertungen

10/10

Wie immer war alles absolut perfekt- klasse Service mit Herz, unglaublicher Genuss und dazu ein atemberaubender Blick über Leipzig! Lieben Dank an Peter Maria Schnurr und sein Team für diesen wundervollen Abend. Bis zum nächsten Mal!

Hagar L.

13. April 2022 • 1 Bewertung

10/10

(English below) Was für ein fantastischer Abend! Wir kamen mit Gästen aus England und hatten ein wunderbares Erlebnis, angefangen beim hervorragenden Essen, über den aufmerksamen, professionellen und höflichen (mit einem Augenzwinkern:) Service, bis hin zu den Cocktails und dem atemberaubenden Blick auf die Stadt. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen. What a fantastic evening! We came with guests from England and had a wonderful experience, starting with the superb food, through the attentive, professional, courteous-with-a-wink service, and not to forget the cocktails and breathtaking city views. We will definitely come again.

Matthias S.

30. März 2022 • 1 Bewertung

10/10

Ein sensationeller Abend in großartigem Ambiente. Spitzengastronomie vom Feinsten. Das war Kultur, Musik, Harmonie und irgendwie auch Rock’n’Roll… es war großartig! Ein großes Dankeschön an den Küchenchef Peter María Schnurr und sein Team (Ihr bleibt uns in belebender Erinnerung) sowie das gesamte Serviceteam und der wunderbaren Sommelier. All unsere Wünsche - auch ein besonderer- wurden ganz unaufgeregt und leise erfüllt. Es war toll mit Euch, Ihr seid Mega. Weiter so. Ein toller Tag für mich und meine Familie. Er wird in Erinnerung bleiben. Besser geht es nicht. Vielen Dank beste Grüße und bis bald!

Markus V.

26. März 2022 • 4 Bewertungen

10/10

Außergewöhnliche Location trifft auf ein Team voller Leidenschaft, Engagement und Kompetenz. Wir waren von der Kreativität in der Kombination vielfältiger Aromen und der gleichzeitigen Bodenständigkeit der Speisenbasis sehr angetan. Die badischen Wurzeln von Peter Maria Schnurr sind für uns unverkennbar, Gratulation und vielen Dank für diesen Höhenflug, im wahrsten Sinne des Wortes.

Leane S.

9. März 2022 • 6 Bewertungen

7,5/10

Die Preise sind einfach nur utopisch! Ich habe noch nie mehr bezahlt, selbst in 3 Sterne Restaurants nicht. 249 Euro für 4 Gänge? Wie bitte? Von den a la Carte Preisen möchte ich garnicht anfangen. Der Hohn! Das gleicht das Ambiente und der tolle Ausblick auch nicht aus.

Tanja a.

3. März 2022 • 1 Bewertung

9,5/10

Tolles, sehr kenntnisreiches und sehr charmantes Personal. Ausgezeichnete, kreative Küche mit guter - und mutiger! - Weinbegleitung. Verdiente 2 Sterne, we'll be back????

Pascal S.

11. Februar 2022 • 1 Bewertung

10/10

In jeder Hinsicht außergewöhnlich! Ges

Peter D.

9. Februar 2022 • 1 Bewertung

10/10

Großartiges Ambiente gepaart mit hervorragendem Service vor unglaublich schöner Kulisse in Form von Leipzig im Lichtermeer. Geschmackserfahrungen in jedem Gang die den Gaumen jedes mal erfreuen. Wer das Geld aufbringen mag und einen unvergesslichen Abend verbringen will, schnell reservieren!

Michael E.

5. Februar 2022 • 2 Bewertungen

9,5/10

Ein exzellentes Genusserlebnis! Ein grandioses Menü mit überraschenden Inspirationen. Besonderen Dank an die Küche für die Flexibiliät und die spontane Anspassung an vegetarische Wünsche. Tolle Weinkarte mit vielen vielen Rieslingen, leider etwas überzogene Preise für den Wein.

Felix A.

4. Februar 2022 • 1 Bewertung

10/10

Raffiniert, auf die Fresse gekocht. Herrliches Aromenfeuerwerk, wie auch das Spielen mit Texturen. Serviceteam einfach ehrlich, herzlich & vorallem gut drauf. Absolute Empfehlung für einen unvergesslichen Abend. Kommt man definitiv ein 2. Mal in Versuchung. Danke dafür!