Fässle le Restaurant

Rita G.

16. März 2023 • 4 Bewertungen

10/10

H. Giboin versteht es, uns jedesmal erneut mit raffinierten und ausgewogenen Geschmacksnuancen zu überraschen. Eines der besten Lokale für mich.

Ulrich H.

16. März 2023 • 1 Bewertung

7,5/10

Es ist wohl ein Zeichen der Sparsamkeit zum Kaffee nicht wenigstens einen kleinen Keks oder ein Schokolädle zu servieren, selbst als wir danach fragten

Cordula K.

3. März 2023 • 1 Bewertung

10/10

Unglaublich gutes Essen, kleine Geschmackswunder in lockerer Atmosphäre. Sowas wenn es auch in München gäbe! Professioneller Service ohne Dünkel

Caroline E.

18. Februar 2023 • 4 Bewertungen

9/10

Das Essen war vorzüglich. Kreative Küche für die Augen und den Gaumen. Service darf gerne etwas freundlicher sein. Wir werden sehr gerne wieder kommen.

Ilka H.

25. Januar 2023 • 9 Bewertungen

9,5/10

Für uns eins der besten Restaurants in Stuttgart. Es passt einfach alles. Sehr kreative und abwechslungsreiche Küche. Tolle Mitarbeiter im Service! Wir freuen uns schon auf den nächsten Besuch!

Ivo R.

13. Januar 2023 • 1 Bewertung

8/10

Ausgezeichneten Essen, das leider nicht in gleichem Masse vom Service begleitet wurde. Auch das Ambiente ist ein wenig altbacken... trotzdem werden wir wieder kommen, das Preis-Leistungsverhältnis ist ok.

Andre D.

12. Januar 2023 • 2 Bewertungen

10/10

super Essen super Service Sehr schönes Restaurant

Cornelia v.

20. Dezember 2022 • 1 Bewertung

10/10

Wie immer sehr gut. Essen perfekt, Service sehr aufmerksam und herzlich.

Achim V.

10. Dezember 2022 • 1 Bewertung

9/10

Sehr gutes Essen, definitive 1 Sterne Niveau. Wein Begleitung zum Menü ist auch sehr gut aber noch nicht ganz Top. Ambiente und Service ist bezaubernd und unaufgeregt. Herrlicher Abend.

Michael K.

22. November 2022 • 2 Bewertungen

6,5/10

Wir waren heute Abend im Fässle und wärmen uns gerade erst einmal zuhause auf - das war schon ziemlich kalt und ungemütlich. Die Austern „Marie Morganes“ waren exzellent. Gebratenes Entenleberschnitzel mit Kirschclafoutis insgesamt gut. Wir fanden es jedoch etwas schade, dass beides dieselbe Konsistenz/Weichheit hatte und ein sensorischer Gegensatz zur Leber nicht da war. Bei der geschmorten Kalbsbacke mit Sellerie und gebackenen Griessbällchen kam die Sensorik ebenfalls leicht unter die Räder. Das perfekt gegarte Fleisch hatte keinen Gegenspieler durch die Beilage, zumal die Griessknödel etwas nichtssagend daherkamen. Ähnlich das Medaillon vom Hirschkalbsrücken mit Kürbiskuchen, Birne, Preiselbeeren & Pfeffer-Ingwersauce - kein Wow und die Beilagen in homöopathischen Dosen. 190 Euro (exkl. Trinkgeld) für 3 Gänge und 0,5 Liter Wein zu zweit erscheinen in Summe nicht ganz angemessen.

Peter H.

17. November 2022 • 1 Bewertung

9,5/10

Endlich mal ein Gasthaus in dem es für einen wirklich korrekten Preis ein tolles Mittagsmenue gibt. Das ist das, was wir als Liebhaber der französischen Mittagsmenues so sehr in Deutschland vermissen. Sorgfältig zubereite Speisen mit Pfiff ohne CHI CHI. Schön und sauber gedeckter Tisch. Pfiffiges Amuse Geule, Sehr guter, frischer Salat mit sehr schmackhaftem Dressing. Tafelspitz rundum sehr gut. Kartoffeln schön geröstet. Knuspriger Fisch mit tollem Couscous. Dann der Ofenschlupfer: Toll, frisch, mit kleiner luftiger Sahne und Apfelsorbet Netter aufmerksamer Service . Wir haben sofort wieder dort gebucht Man merkt klar den französischen Anspruch an das Menue. Peter und Regina

Günther D.

20. Oktober 2022 • 1 Bewertung

8,5/10

Das Essen war ausgezeichnet ! Allerdings hätte ich auf die Entenleber verzichtet, wenn ich geahnt hätte, daß es sich hier höchstwahrscheinlich um eine Stopfleber handelte. Service war sehr gut , freundlich u kompetent. Insgesamt ein genußvoller entspannter Abend.

hans martin s.

7. Oktober 2022 • 1 Bewertung

10/10

Das Essen incl. Kindermenue war hervorragend, der Service super aufmerksam, wir kommen garantiert wieder!!!! Absolut empfehlenswert!!!!

Petra S.

20. September 2022 • 1 Bewertung

4,5/10

Das Essen war entgegen unserer letzten Erfahrung nicht gut. Keiner konnte wirklich lobende Worte finden. Der Service war pampig, weil wir eine Weile brauchten, uns zu entscheiden und wollte nicht erst einmal nur die Vorspeisen-Wahl entgegennehmen. Dann kam er lange nicht mehr vorbei und kein anderer wollte oder konnte die Bestellung entgegennehmen. Wir waren sehr enttäuscht.

Alexander M.

19. August 2022 • 1 Bewertung

10/10

Es ist wie immer ein Fest im Fässle essen zu gehen! Auch der Sommelier hat ein tolles Händchen für die Auswahl der Weine zu den einzelnen Gänge. Ebenso schön ist es, dass es eine lockere aber dennoch feine Atmosphäre herrscht - von mir volle Punktzahl! Schön wäre es, wenn sich alle Gäste etwas ordentlich kleiden würden. Heute saßen am Nachbartisch jemand im Fahrradoutfit und im T-Shirt, das finde ich in so einem schönen Ambiente und auch der Kochkunst gegenüber nicht angebracht.

Astrid P.

13. August 2022 • 1 Bewertung

9/10

Wir hatten wieder einmal einen schönen Abend im Restaurant Le Fässle. Das Essen war durchweg sehr gut. Die Bedienung hat sehr gut erklärt, was serviert wurde und hatte wirkliches Interesse, uns alles recht zu machen, was ihr gelungen ist. Wir sind rundherum zufrieden, wie mit unseren vorherigen Besuchen auch.

Irina F.

26. Juli 2022 • 1 Bewertung

8,5/10

Die Sommerterrasse, eigentlich, ein Innenhof, ist wunderschön romanisch gelegen und für die Sommerabende ideal! Das Essen vereint schwäbische Küche mit der internationalen, vorwiegend asiatischen. Die Speisen sind wunderschön eingerichtet und haben ausnahmslos hohe Qualität und schmecken sehr köstlich! Zu bemängeln wäre leider die Bedingung - man erwartet und zwar zu recht, in einem Restaurant mit solchen hohen Ansprüchen eine entsprechende Bedienung, was leider nicht der Fall war. Ein Teil der Getränke, die auf der Karte stand gab es nicht , was ärgerlich war. Wir wollten nur eine Vorspeise und Nachtisch bestellen, dabei wurden wir von der Bedienung fast dazu gedrängt, auch Hautspeisen zu bestellen. Insgesamt war die Bedienung nicht aufmerksam und wirkte arrogant. Ich fand es sehr schade, weil der Gesamteindruck darunter gelitten hat.

Simone T.

16. Juli 2022 • 4 Bewertungen

10/10

Super tolles Essen, wunderschöner Platz draußen und sehr freundlicher Service.

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Tim R.

17. Juni 2022 • 1 Bewertung

10/10

Unheimlich tolles Ambiente, unfassbar leckeres Essen bei hervorragender Bedienung. Sehr gute Weinempfehlung und zum Abschluss noch ein Gespräch mit dem Koch - top!

Eva H.

9. Juni 2022 • 1 Bewertung

10/10

Immer wieder richtig gut und das in einem wohltuenden Ambiente ! Der Service ist angenehm und nicht aufdringlich ,so wie es sein soll ,kein unnötiges chi chi ich kann das Restaurant unbedingt empfehlen.