Fine Dining by Phillip Probst
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Im Hotel "The Liberty" befindet sich dieses geschmackvoll-moderne Fine-Dining-Restaurant - durch die hohe Fensterfront kann man zum kleinen Hafen ...
Weitere Informationen erhältst Du auf der Guide MICHELIN-Webseite.
9-10
7-8
5-6
3-4
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Das sagen Gäste über dieses Restaurant:
Hans-Martin R. • 1 Bewertung
26. August 2023
10/10Hochzeitstag = da will man sich mal etwas besonderes gönnen. Bremerhaven ist eigentlich immer eine Reise wert. Wir haben eine Unterkunft gesucht und mit Überraschung festgestellt, dass sich in dem THE LIBERTY auch noch ein Restaurant mit gehobener Küche befindet. Gesehen - gebucht: Wir wurden vor dem Besuch angerufen, um ggf. Unverträglichkeiten und Sonderwünsche herauszufinden. Sehr gut! Das Essen: hat all unsere Erwartungen erfüllt, nein übertroffen. Wir haben viele Dinge am Geschmack wiedererkannt :) Will sagen, die Bestandteile und Aromen wurden sensationell aus den Zutaten herausgearbeitet. Phantastisch! Der Service: Super! Sehr freundlich, sehr kompetent, sehr natürlich = keine Überheblichkeit, kein "aufgesetztes Getue". Ebenfalls phantastisch! alles in Allem: ein sehr gelungener Abend mit hervorragenden Gastgebern. Wir haben den gesamten Aufenthalt genossen!
Reinhard K. • 1 Bewertung
26. August 2023
10/10Es war ein wunderschöner Abend mit exzellentem Essen und sehr kompetenter und freundlicher Bedienung, die alle Fragen zu den Zutaten zur vollsten Zufriedenheit beantworten konnte. Die servierten "Kreationen" waren nicht nur ein besonderes Geschmackserlebnis, sondern auch ein "Augenschmaus".
Rüdiger B. • 8 Bewertungen
25. August 2023
10/10Weiter stabile Qualität auf *Niveau, einige Gänge (Gelbschwanzmakrele schon länger, heute auch Kabeljau) ** bis ***. Ein Segen für die Bremerhavener Gastronomie, dass Herr Probst sich nach Corona wieder gefunden hat. Erfreulich, dass sich zwischenzeitlich auch eine adäquate Resonanz zu entwickeln scheint (heute 14 begeisterte Gäste, soweit man das am Nebentisch mitverfolgen konnte). Super Entwicklung, die weiter gehen soll/muss. Ich drücke alle Daumen! Der Service hat auch Stern-Niveau, bei der Weinkarte ist definitiv Luft nach oben, die Hintergrundmusik ist Geschmackssache.
Ute S. • 1 Bewertung
22. Juli 2023
9,5/10Wir hatten solch eine hervorragende Küche in Bremerhaven nicht erwartet und kommen gerne wieder.
Brigitte B. • 1 Bewertung
5. Juli 2023
10/10Sehr gutes Menü, unbedingt empfehlenswert.
Rüdiger B. • 8 Bewertungen
5. April 2023
10/10Essen wieder für Bremerhaven eine Klasse für sich. Die Konstanz hat sich im letzten Jahr weiter gesteigert, zuletzt auch im Service weiterer Zugewinn durch die neue Mitarbeiterin Frau Stechel. Mein Tipp: hingehen, ausprobieren, begeistert sein.
Claudia R. • 4 Bewertungen
11. Februar 2023
10/10Tolle Weinbegleitung zu den Gängen, aufmerksamer netter Service und natürlich durchgängig leckeres Essen. Speisen schön präsentiert. Hat rundum Spaß gemacht und wir denken ein Stern wird bestimmt bald folgen. Danke für den schönen Abend!
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Iris G. • 1 Bewertung
23. Dezember 2022
10/10Sehr zu empfehlen - großartiges Menü mit klasse Zutaten/Aromenvielfalt/Präsentation/Ambiente/Service, gelegen direkt am Neuen Hafen -> das einzige was fehlt ist der Stern, aber der kommt hoffentlich bald auch noch dazu - wir drücken die Daumen:-)
Rüdiger B. • 8 Bewertungen
22. Juli 2022
10/10Unverändert zur letzten Bewertung.
3 Tripadvisor-Bewertungen
24.07.2023-20.08.2023
Columbusstraße 67, 27568, Bremerhaven, Deutschland
Fine Dining Menü in 4-8 Gängen
Öffentliche Tiefgarage am Hotel
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