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HACO St.Pauli, Hamburg
HACO St.Pauli, Hamburg
HACO St.Pauli, Hamburg

Modern

HACO St.Pauli

9,3/10
73
Clemens-Schultz-Straße 18, 20359 HamburgLageplan anzeigen

Durchschnittlicher Preis 129 €

MICHELIN Special 119 €

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MENU

MICHELIN Special 119 €

Es handelt sich um ein 10-Gang carte blanche-Menü, das je nach Saisonalität und Marktprodukten festgelegt wird.

Auswahl des Guide MICHELIN

  • Grüner MICHELIN Stern: Gastronomie und Nachhaltigkeit

Das sagt der Guide MICHELIN

Trendig und relaxed geht es in dem sympathischen Eck-Restaurant zu. Herzstück der offenen Küche ist ein Buchenholzgrill. Geboten wird ein Menu ...

Weitere Informationen erhältst Du auf der Guide MICHELIN-Webseite.

Restaurantmenü

Chefkoch David Danek
Durchschnittlicher Preis 129 €
MICHELIN Special 119 €
Es handelt sich um ein 10-Gang carte blanche-Menü, das je nach Saisonalität und Marktprodukten festgelegt wird.

Ernährungsformen

Nutzerfotos

HACO St.Pauli, Hamburg
HACO St.Pauli, Hamburg
HACO St.Pauli, Hamburg
Halibut - HACO St.Pauli, Hamburg
Erdbeeren, Crumble, weisse Schokolade und Mousse von weißen Erdbeeren - HACO St.Pauli, Hamburg
Brioche mit Quark und Distelöl (?) - HACO St.Pauli, Hamburg
Asperge  - HACO St.Pauli, Hamburg
+6

Fotos

Bewertungen

9,3/10
Ausgezeichnet73 Bewertungen
9,5/10

Essen

9,3/10

Service

8,9/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

Wer kann eine Bewertung verfassen und wie werden die Gesamtwertungen berechnet?
  • Catrin B.
    Catrin B.

    19. November 20221 Bewertung

    10/10

    Ein Juwel unter den Restaurants! Toller Service, tolle Küche, tolle Weine! Wir fühlten uns sehr wohl und willkommen. Kleiner Wermutstropfen: es zog ein bisschen von der Eingangstür her und es war deswegen etwas fußkalt.

    review_preview

    3 Fotos anzeigen

  • Armin R.
    Armin R.

    18. November 20221 Bewertung

    3,5/10

    Nahe an Ripp-Off. Es war extrem kalt in Speiseraum. Fast alle Gäste mussten Pullover oder Jacken tragen. Es gab keine Menü-Auswahl, alle mussten das 10-Gänge-Menü nehmen - es gab vorab keine Preisinformationen! Kein Amouse Goelle! Die drei ersten Gänge waren vegetarisch aber sehr gut wenn auch klein. Das war es dann aber auch. Was fehlte war ein echter Hauptgang. Es gab statt Fisch einen kleinen Miesmuschel-Spieß, statt einem Fleischfilet einen geschmacklosen Schweinebauch, der auch nur wenige Zentimeter groß war. Die „Krönung“ waren die uninspirierten Desserts. Der Preis für 10 belanglose Mini-Gänge mit 350 Euro inkl. durchschnittlichem Wein war mit 350 Euro for 2 Personen eine Frechheit.

  • Ulrike S.
    Ulrike S.

    8. Oktober 20221 Bewertung

    9/10

    Das Essen war hervorragend und gut präsentiert bei sehr zuvorkommenden Service. Leider ließ die Weinbegleitung und - auswahl sehr zu wünschen übrig.

  • Katharina S.
    Katharina S.

    10. September 20221 Bewertung

    10/10

    Wir hatten einen sehr schönen Abend. Das Essen und der Service waren ausgezeichnet.

  • Astrid G.
    Astrid G.

    6. August 20222 Bewertungen

    10/10

    Tolles, leckeres und perfekt abgestimmte Essen! Ausgesprochene perfekte Weinbegleitung! Preis günstiger als die Leistung war ;) … Ein MUSS für jeden der ein Essen zum Event machen möchte!

  • Marc B.
    Marc B.

    16. Juli 20221 Bewertung

    9,5/10

    Wirklich rund, aufmerksam, passende Weine, tolle Ideen. ……………………………..4627/(:72):8:):82!:83?:73):73!:8:?:8:):7 Wie wahllos, dass Sie hier mindest-Zeichen haben wollen.

  • Matthias K.
    Matthias K.

    25. Juni 20222 Bewertungen

    10/10

    Was soll ich sagen? Unprätentiös auf Sterneniveau ohne Sterne. 10 Gänge mit Weinbegleitung vom slowakischen Sommelier und dazu eine kleine Geburtstagsüberraschung. Fokus auf regionalen, saisonalen Produkten. Einfach gutes Essen! Ich weiß garnicht wo ich anfangen soll. Geht hin, probiert’s selber. Oh, ein tolles Team in der Küche und im Service.

    review_preview

    2 Fotos anzeigen

  • Laura M.
    Laura M.

    1. Juni 20221 Bewertung

    10/10

    Amazing experience and food!

  • Sascha G.
    Sascha G.

    18. Mai 20221 Bewertung

    10/10

    Sehr angenehmes Ambiente und jeder der 10 Gänge war ein absoluter Gaumenschmaus!

  • Karin D.

    16. April 20221 Bewertung

    9,5/10

    Besonders Erlebnis. Tolle Weinbegleitung. Persönlicher Service.

  • Steffen L.

    26. März 20221 Bewertung

    10/10

    Das Restaurant ist der absolute Wahnsinn tolles essen super Service und mega Angestellte, tolles Ambiente und ein mega Gastgeber dieses Restaurant macht alles richtig!!! Nicht zu vergessen das Essen ????Jederzeit wieder DANKE

  • Claudia S.

    26. Februar 20221 Bewertung

    10/10

    Ein tolles 10 Gänge Menü.

  • Lucy H.

    21. Dezember 20211 Bewertung

    10/10

    Ein ganz besonderer Ort, mit einem einzigartigen, bewussten Konzept der Küche. Das Menü sowie die Weinauswahl mit außerordentlich netter und geschulten Bedienung haben uns einen einzigartigen Abend beschert. Gerne kommen wir in 2022 wieder!

    review_preview

    5 Fotos anzeigen

  • Bibi W.

    16. November 20211 Bewertung

    9,5/10

    Eine sehr schöne kulinarische Erfahrung, zu Recht mit einem grünen Michelin-Stern bewertet. Originelle und köstliche Gerichte - das 10-Gänge-Menü ist den Preis absolut wert und die Weinbegleitung ist Spitze!

Weitere Informationen

Öffnungszeit

Montag
Geschlossen
Dienstag
Geschlossen
Mittwoch
18:00 - 00:00
Donnerstag
18:00 - 00:00
Freitag
18:00 - 00:00
Samstag
18:00 - 00:00
Sonntag
Geschlossen

Wegbeschreibung zum Restaurant

Clemens-Schultz-Straße 18, 20359, Hamburg, Deutschland

Weitere Informationen

Zum Restaurant

Unser Küche und das Restaurant teilen die gleiche dynamische aber auch intime Offenheit. Herzstück ist der „custom made“ Herdblock und der offene Holzfeuer - Grill.

Diese beeinflussen unsere Art und Weise zu kochen maßgeblich.

Die wechselnden Menüs orientieren sich an Jahreszeiten und regionalen Verfügbarkeiten.

Wir bieten ausschließlich ein 10-Gänge Menü an, welches auch als vegetarische Variante erhältlich ist.

Unser Restaurant öffnet bereits um 18:00 Uhr und lädt zu einem entspannten Ankommen ein.

Das Menü startet um 19:00 Uhr für alle Gäste.

Unsere Weinkarte ist ein Mix von Underdogs, jungen Winzern bis hin zu Großen Gewächsen europäischer Weingüter.

Merkmale

Angesagt, , , , MICHELIN Specials, , , Black Friday, , TheFork Festival

Services

, , , , ,

Du kannst das Restaurant für eine private Veranstaltung reservieren. (Max. 60 Personen)

, , , , ,

Häufig gestellte Fragen

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Mahadosa Restaurant

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Insider

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