Haerlin
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Wer in Hamburg die Verbindung aus Historie, noblem Chic und exzellenter Küche sucht, kommt an diesem eleganten Gourmetrestaurant im legendären "...
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Fotos
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Das sagen Gäste über dieses Restaurant:
Marijana R. • 1 Bewertung
7. September 2023
10/10Der Service und das Personal waren hervorragend, das Essen excellent!
Brian O. • 1 Bewertung
1. September 2023
10/10Great experience to visit and eat excellent cuisine at Haerlin. Highly recommended
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Danielle B. • 8 Bewertungen
20. Juli 2023
10/10Imaginative, delicious, great !
Robert S. • 1 Bewertung
24. Juni 2023
10/10Das Ambiente ist toll. Das Personal ist extrem zuvorkommend, aber trotzdem entspannt und zu kleinen Witzen aufgelegt. Die Weinkarte lässt keine Wünsche offen und wir haben sogar einige wirklich gute Tropfen zu fairen Preisen gefunden. Das Essen war vielseitig und an manchen Stellen wirklich überraschend. Allgemein natürlich kein günstiger, aber ein unvergesslicher Abend.
Volker Richard H. • 2 Bewertungen
24. Juni 2023
10/10Das Haerlin bietet Spitzengastronomie auf allerhöchstem Niveau. Hier stimmt einfach alles: Sehr freundlicher und höchst aufmerksamer Service, perfekte und äusserst kreative Küche sowie ideal abgestimmte Weinauswahl. KEINE Kritikpunkte!
Dominik S. • 1 Bewertung
26. April 2023
9,5/10Die einzelnen Gänge waren in jeder Hinsicht außerordentlich gut. Die Getränke harmonierten perfekt. Der Service sehr aufmerksam. Die Rechnung angemessen.
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Eberhard M. • 1 Bewertung
21. April 2023
5/10Wir hatten vor ca. 4 Monaten einen Tisch in diesem Sterne-Restaurant gebucht. Vor Ort angekommen, wurden wir, im Gegensatz zu allen anderen Gästen, an einen kleinen runden Tisch mit halbrunder Sitzbank in den Raumtrenner gesetzt, mit Blick auf den Flur. Nachdem wir gefragt haben, ob wir an einen anderen (richtigen) Tisch mit Stühlen (wie bei den anderen Tischen auch) wechseln könnten, wurde uns gesagt, dass das Restaurant ausgebucht wäre. An diesem Katzentisch bekamn wir auf der halbrunden Bank nach kurzer Zeit Rückenschmerzen. Ich habe danach das Restaurant direkt angeschrieben und geschrieben, dass es besser (und fair) gewesen wäre, sie hätten uns vorher über diesen Platz informiert. Da wir in HH wohnen, wäre eine Verschiebung kein Problem gewesen. Darauf haben wir bis heute keine Antwort erhalten. (wird bei dem Verhalten wohl auch nicht mehr kommen) Für eine Sternerestaurant auf diesem Niveau geht das gar nicht. Wir sind sehr enttäuscht und auf diesem Niveau definitiv anderes gewohnt. - schade
Dominic L. • 1 Bewertung
15. März 2023
10/10Eine kulinarische Erfahrung auf Sterne Niveau. Höchste Qualität auf handwerklichem anspruchsvollstem Level, Service und Ambiente größtenteils eines Grand Hotels. Sehr klassisch. Tolle Akustik, fantastische Weine.
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Oliver P. • 1 Bewertung
4. Februar 2023
10/10Das wird ein unvergesslicher Abend bleiben. Vielen dank ans Team vom Haerlin. Die speziell angefertigte Herztorte zur Verlobung war ein Traum :)
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Braun K. • 4 Bewertungen
28. Januar 2023
9,5/10Das Essen war sensationell und gar nicht, wie das Ambiente und das Hotel es erwarten ließen, klassisch sondern sehr innovativ. Gut fand ich auch, dass Wasser und Kaffee im Preis inbegriffen war und das Restaurant uns zu einem Aperitif eingeladen hat
Volker H. • 1 Bewertung
18. Januar 2023
10/10Das Härlin ist ein absolutes spitzenrestaurant Speisen sind einfallsreich und perfekt zubereitet Der Abend war ein Hochgenuss
Justin B. • 1 Bewertung
17. November 2022
10/10Liebes Team des HAERLINS, wie bereits vor einiger Zeit war es auch dieses Mal ein herausragendes Erlebnis. Meine Freunde, die zum ersten Mal dieses Mal dieses Erlebnis teilen durften waren ebenfalls rundum begeistert. Service, Qualität des Essens, Stimming wie auch das weihnachtliche Ambiente mit Blick auf die Alster = einfach herausragend! Danke und bis zum nächsten Mal. Ganz sicher!
Donatha Q. • 1 Bewertung
28. Oktober 2022
9,5/10Es war alles fantastisch, außer die Temperatur im Speisesaal. Es war zu kalt. Ansonsten war es eine tolle Erfahrung. Sehr gute und aufmerksame Bedienung.
Bettina D. • 1 Bewertung
29. Juni 2022
10/10Absolutes Genusserlebniss mit super Service und weinen
Harro Julius p. • 1 Bewertung
12. Mai 2022
9/10Tolles Menu und super Weinbegleitung. The best in Hamburg! Service war toll und der Blick auf die Binnenalster ist fantastisch. Zum Abschluss lies sich Herr Rüffer sehen und erklärte und die Herstellung vom Rote Bete Sud. Es gab nichts zu meckern.
Corinna H. • 4 Bewertungen
3. Mai 2022
9,5/10Das Restaurant ist auf extrem hohen Niveau. Die zwei Michelin-Sterne sind absolut gerechtfertigt. Schon die vier Amuse Bouche lassen Großes ahnen und was dann folgt, ist erwartunggemäß umwerfend köstlich und facettenreich. Die Küche bietet ein wohlkomponiertes Menue an, eine Auswahlmöglichkeit hat der Gast nicht. Dafür werden zwei verschiendene Weinbegleitungen angeboten. Die Variante Pemier Cru bietet hervorragend köstlichen Wein, der sehr gut mit den Speisen korrespondiert. Die mehr als doppelt so teure Grand-Cru-Begleitung besteht aus etwas "verrückteren" Raritäten, die selbst für Weinfreaks überraschende Tropfen enthält. Uns hat der unverkramfte, professionelle Service sehr gut gefallen. Unser Platz, mit Blick auf die Binnenalster war fabelhaft. Die Tische haben genügend Abstand voneinader, so das eine private Unterhaltung ungestört geführt werden kann. Das Interieur ist gediegen und unaufgeregt, für unseren Geschmack allerdings teilweise etwas konzeptlos. Alles in allem erlebt man hier kontinuierlich höchste Qualität und genussreiche Stunden.
Yvonne S. • 2 Bewertungen
22. April 2022
9,5/10sehr hohe Qualität der Speisen, professionell-kunstvoll angerichtet, sehr kompetenter und freundlicher Service - der Abend war ein Gesamtkunstwerk und das Erlebnis ist jeden Euro wert
Frank H. • 1 Bewertung
16. April 2022
8,5/10Hervorragendes Essen mit unterkühltem, distanziertem Service. Erklärungen bzgl. des Menüs im Vorfeld unzureichend! A la carte möglich ja /nein keine Information.
Max B. • 2 Bewertungen
15. April 2022
10/10Truly special and creative menu and very attentive staff - perfect evening!
Julija B. • 2 Bewertungen
2. April 2022
10/10Genial ,vielen Herzlichen Dank .Ich komme Wider,Bedingung war Toll, Atmosphäre war Sehr Schön,ich bin Sehr Zufrieden ,Das beste Restauran bis Jetzt
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390 Tripadvisor-Bewertungen
Neuer Jungfernstieg 9-14, 20354, Hamburg, Deutschland
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