Hugos Restaurant & Private Dining

johanna v. • 1 Bewertung

4. Juli 2024

10/10

die berliner wetterlage

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Alexandre J. • 1 Bewertung

29. März 2024

7,5/10

Die ersten Gänge waren zu schlicht. Die Weinbetreuung ist nichtig, kein Sommelier. Weinkarte ist auch sehr dürftig. Wenn man sich auskennt, kann man etwas finden. Weine, die glasweise angeboten wurden, waren eher auf einem Kneipenniveau. Service war gut aber im Vergleich zu anderen Restaurants dieses Niveaus eher unterdurchschnittlich.

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Jan L. • 1 Bewertung

1. März 2024

10/10

Hat super viel Spaß gemacht! Sehr kurzweilig und lecker. Danke! :)

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Wolfgang P. • 1 Bewertung

14. Februar 2024

8,5/10

Eine wundervolle Location mit einem phantastischen Blick über Berlin. Eine absolut hervorragende Küche mit exzellenten Kreationen von Speisen. Kleine Überraschungen aus der Küche ergaben ein perfektes Valentinstag Dinner. Die Weinbegleitung war gehoben. Das Servicepersonal war bemüht, einen schönen Abend zu gestalten. Ein Wermutstropfen war die Platzierung an einem Tisch, direkt neben dem Eingang. Leider wurde auf Nachfrage kein alternativer Tisch angeboten, obwohl noch freie Tische vorhanden waren. Besondern Dank an den Küchenchef, der zum Abschluss an die Tische kam und sich nach der Zufriedenheit der Gäste erkundigt hat.

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Stephanie U. • 2 Bewertungen

16. Februar 2024

10/10

Hervorragender Service. Tolle Aussicht vom 14. Stock und ein überwältigendes 4 Gänge Menü mit 4 Grüßen aus der Küche!

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Ralf G. • 1 Bewertung

10. Februar 2024

10/10

Es ist ein schönes Restaurant mit tollem Blick über Berlin. Dazu Spitzenqualität aus der Küche und ein zuvorkommender Service. Absolut empfehlenswert.

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Sebastian S. • 2 Bewertungen

9. Dezember 2023

10/10

Sehr gutes Essen, in angenehmer Atmosphäre. Gerne wieder!

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Christian B. • 7 Bewertungen

23. November 2023

10/10

Klassisch, kreativ, ausgewogen auf Top Niveau

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Ralf M. • 44 Bewertungen

15. September 2023

9,5/10

Hoch über der Stadt in der 16. Etage befindet sich dieses feine Restaurant. Der Blick schweift über die Silhouette von Berlin und konkurriert mit dem Feinschmeckermenü. Ein Menü, welches aus sechs oder acht Gängen besteht. A la carte gibt es nicht. Jeder Gang kam als Augenweide aus der Küche und die sehr freundlichen Mitarbeitenden trugen zu einem besonderen Erlebnis bei. Besonderen Dank an den Chef de Cuisine Herrn Lange für den Einblick in die Küche!

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Isabel L. • 1 Bewertung

26. August 2023

10/10

Der Abend im Hugos war rundum beglückend. Das Restaurant wurde sehr schön renoviert. Der Blick über die Stadt kommt jetzt noch besser zur Geltung und die Atmosphäre ist trotz moderner Einrichtung sehr gemütlich. Wir hatten das 6 Gänge Menü mit vielen zusätzlichen Grüßen aus der Küche. Jeder einzelne Gang hat uns verzaubert. Präsentation und Geschmack haben perfekt harmoniert und sind nicht zu toppen. Dazu war der Service professionell und herzlich. Das Hugos ist für uns der optimale Ort für fine-dining in Berlin. Es war für uns alle ein perfekter Abend.

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Nils O. • 1 Bewertung

24. August 2023

10/10

Hervorragende Speisen mit super freundlichem Personal. Wir haben uns rundum wohl gefühlt und werden bei Zeiten wiederkommen.

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Jan H. • 1 Bewertung

8. April 2023

10/10

Das Essen, der Wein und der Service waren herausragend. Die Lage mit dem Ausblick über die Dächer von Berlin und die Siegessäule lädt in Kombination mit dem Diner zum träumen ein.

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Ron M. • 1 Bewertung

24. Februar 2023

7,5/10

Gut: - Abwechslungsreich, spannend zubereitet und geschmacklich eine echte Freude. - Personal ist gut drauf und super freundlich. Schade: Gänge sind durchgetaktet wenig flexibel. Problematisch: Scheinbar wird mit Glukose/Fruktose aus dem Chemiebaukasten gearbeitet.

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Sebastian W. • 1 Bewertung

17. Februar 2023

10/10

Viel gibt es da nicht zu sagen, es war einfach rundum Perfekt.Ich habe noch nie so ein vortrefflichen Service erlebt und die Erklärung des Weins zu jedem Gang, war wie eine tolle spannende Geschichte. Das Essen war ein Hochgenuss, jeder Gang eine Geschmacksexplosion. Ganz klar eine Weiterempfelung.

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Katja P. • 1 Bewertung

30. Dezember 2022

9,5/10

Der Blick, den man aus dem Restaurant genießt, ist aus dem 14. Stock sensationell, immerhin befinden wir uns am Tiergarten im „ alten Westberlin“ und können bis weit in die Stadt gucken. Ich könnte mir vorstellen, dass das Restaurant bei Tageslicht etwas zu cool rüberkommt. Die glänzenden schwarzen Tische zusammen mit dem übrigen dunkel gehaltenen Ambiente lassen jedenfalls keine heimelige Athmosphäre aufkommen- aber das ist wohl der Zeitgeist. Das Essen war ausgezeichnet ; es sollte auf der Internetseite allerdings klar rüberkommen, dass nur 6-Gang oder 8-Gang gegessen werden kann, ( jedenfalls wurde uns diese Auskunft vor Ort gegeben) - im Internet sind die Einzelgerichte mit ihren Preisen aufgeführt. Das angebotene vegetarische Menü wurde erst auf Anfrage gereicht, schien uns aber nicht so ambitioniert. Wir waren am 30.12.22 dort; vielleicht war es auch eine Ausnahme dem Jahresende geschuldet- hätte aber vorher kommuniziert werden müssen. Die einzige wirkliche Kritik gilt den Preisen der Weine: auf der Weinkarte sind eigentlich nur alte Jahrgänge angeboten, die dann zu extrem teuren Preisen angeboten werden. Ich weiß schon, dass die gehobene Gastronomie heftig kalkulieren muss und versucht, über die Getränkepreise Boden gut zu machen. Und sicher ist es vielen Touristen aus Japan, USA oder Russland egal, was sie zahlen. Aber wenn auch „Einheimische“ wie wir mal öfter kommen sollen, sollte hier noch mal nachgedacht werden. Flaschenpreise von 500/800 Euro und noch viel mehr sind nicht gerechtfertigt; wir hatten als „ Schnäppchen“ einen schönen Veltliner, Jahrgang 2007, die 1,5-Literflasche für 185€. Aber nun gut; wir hatten einen kulinarisch tollen Abend, an den wir noch lange denken werden. Dass Servietten, die während des Toilettengangs benutzt auf dem Tisch liegengelassen wurden, sofort gegen Neue ausgetauscht wurden, war sicher sehr aufmerksam , aber irgendwie nicht zeitgemäß in Zeiten von sparsamen Umgang mit Ressourcen und das „ den Stuhl unter den Popo geschoben bekommen“ beim Platznehmen empfanden wir als nett gemeint aber doch recht „ retro“. Gehörte ja vor 30 Jahren beim „Fein- Essengehen“ unbedingt dazu. Ansonsten war der Service aber locker und nett, sodass wir uns wohlfühlen.

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Maja N. • 1 Bewertung

29. Dezember 2022

10/10

Die Speisen waren sehr raffiniert… Die Weinbegleitung war genau richtig…. Der Service war jung, bemüht und sehr aufmerksam. Eine Tischdecke wäre angemessen…. Aber vielleicht geht man hier zu viel ins Detail/ Coronaauflage geschuldet?

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Uwe M. • 1 Bewertung

17. Dezember 2022

10/10

Sehr hohe Qualität mit perfekter Weinbegleitung; super Rhythmus, unaufgeregte, professionelle Bedienung. Toller Ort, mit genügend Abstand zu den Nachbartischen.

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Frank B. • 1 Bewertung

9. Dezember 2022

10/10

Exzellentes Menü, wirklich ganz ausgezeichnete feine Cuisine von Herrn Lange und seinem Team, wie immer auf allerhöchstem Niveau, ein perfekter Abend im Hugos, mit grandioser Ausblick über die Stadt. Jeder Gang von unserem 8 Gänge Menü war perfekt mit ganz phantastischen Aromen individuellster Art bei jedem Gang und nur die beste Bewertung ist genau richtig! Wir kommen gerne wieder.

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Thomas S. • 2 Bewertungen

1. Dezember 2022

10/10

Herr Lange und sein Team waren wieder absolut spitze! Service perfekt! Ambiente dito. Zauberhafter Abend!!

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Heiko F. • 1 Bewertung

8. Oktober 2022

5,5/10

Eine Kette ist grundsätzlich nur so stark wie das schwächste Glied. Tische im Abstand von 85 cm bei denen ein Gast mit Rücken ins Restaurant sitzt sind schlichtweg inakzeptabel. Die Küche ist ein solider Stern wobei die Portionen ruhig 10-20 % größer sein könnten. 2x2 cm Steinbutt sind auch im 8 Gang Menü wenig. Gelegentlich fehlt den Gängen auch eine gewisse Raffinesse. Das Service Team besteht aus einzelnen motivierten Individuen, die aber nicht als Team arbeiten. Vorgebrachte Kritikpunkte wie voll zurückgegebene Weingläser wird nicht aufgenommen.

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