Jellyfish

Jörg P. • 1 Bewertung

18. November 2023

9,5/10

Mitten im hippen Schanzenviertel erwartet einen ein sehr leckeres, nicht mehr so meerestierlastiges Menü wie früher. Service top und eine mutige Weinbegleitung vom entspannten Sommelière gibt es dazu. Unbedingt empfehlenswert.

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Marc E. • 35 Bewertungen

4. November 2023

10/10

Tolles Restaurant, definitiv zurecht mit einem Michelin Stern ausgezeichnet. Definitiv einen Besuch wert, sehr leckere, kreative Küche mit ganz vielen Geschmackserlebnissen!

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Martin E. • 1 Bewertung

23. Oktober 2023

10/10

Ein unglaublicher Abend und es stimmte alles von A bis Z.

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Franziska S. • 4 Bewertungen

28. September 2023

9/10

Jellyfish ist für uns die Ueberraschung des Jahres und sticht so manches Zwei-Sterne-Restaurant locker aus. Sehr gelungene geschmackvolle Kompositionen, wobei die Stärke eindeutig im Wassersektor liegt. Der Fleischgang war zwar auch gut, aber die Kreationen aus dem Meer noch gelungener. Wir kommen gerne sehr bald wieder! :-)

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Karl-Heinz G. • 1 Bewertung

24. September 2023

10/10

Toller Abend - Super Küche, Weinbegleitung exzellent, extrem nettes Personal - wenn (eh schon auf hohem Niveau ) ausbaufähig wäre es die Patisserie… da ist alles für die Augen perfekt, aber manchmal sucht man den Geschmack der Zutaten… Weinbegleitung mit viel Gefühl … in Summe: sehr zu empfehlen

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Stephan L. • 1 Bewertung

16. September 2023

9,5/10

Eine wirklich gelungene kulinarische Reise, mit viel Liebe zum Detail, kombiniert mit spielerischen Akzenten. Eine klare und stimmige Menülinie mit einer gelungenen Weinunterstützung, welche die Gänge abgerundet hat. Dieses Menü ist nicht nur ein Besuch wert, sondern auch eine Reise.

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Raoul R. • 1 Bewertung

3. September 2023

10/10

Ein ganz fantastisches Menü, hochwertige Produkte handwerklich perfekt zubereitet. Jeder Gang des Menüs war grandios, dazu ein souveräner & lockerer Service und eine passende Weinbegleitung (alternativ sehr gut sortierte Weinkarte). Absolute Empfehlung!

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Jennifer K. • 1 Bewertung

28. August 2023

10/10

Auf jedenfall einen Besuch wert ! Recht hochpreisig aber der Service ist hervorragend, freundlich und professionell und die Gerichte sind durchdacht und haben Pfiff. Alles in allem ein sehr schöner Abend.

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Katharina H. • 1 Bewertung

20. August 2023

7,5/10

Wir waren zum Schlemmersommer da und hatten etwas andere Erwartungen, sowohl an das Essen als auch an den Service. Es war alles gut, nur nicht so, wie wir es uns von einem Restaurant auf dem Niveau vorgestellt hatten.

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Anne P. • 3 Bewertungen

19. August 2023

5/10

Freundlicher Service, aber das Essen war nur "ok" und damit seinen Preis nicht wert. Die Auswahl an offenen Weinen war enttäuschend. Der Raum war heiß und stickig. In meinen Augen ist das Restaurant völlig überbewertet und vollkommen überteuert.

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Justus B. • 2 Bewertungen

30. Juli 2023

10/10

Absolut Fantastisch! Die Küchenparty war ein super Event. Die Speisen war sehr lecker und abwechslungsreich. Jedes für sich passte zum Thema und war ein Highlight. Dazu ein ganz toller Champagner und gut ausgewählte Weine. Die Stimmung war angenehm und locker. Der erstklassige Service hat alles (Hamburger Wetter, Geschirrmengen) top gemanaged. Für uns waren es 5 traumhafte Stunden, die verflogen sind. Vielen Dank für so ein schönes Fest! Wir kommen gerne wieder.

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Maya M. • 1 Bewertung

15. Juli 2023

10/10

War zum Schlemmersommer da. Das Essen ✅. An kleinen Beilagen wie Ratatouille oder Polenta kann man die Qualität der Küche und die Liebe zum Detail erkennen. Die Bedienung war freundlich, informativ, aber nicht belehrend. Man fühlt sich wohl, nicht beurteilt, gut betreut. Das Tempo, in dem das Menü serviert wird, ist angemessen, weder hastig noch zu langsam. Hatte vorher was gelesen, dass man als Schlemmersommergast in manchen Restaurants weniger geachtet oder anders behandelt wird. Das war hier nicht der Fall :) Ein schönes Erlebnis.

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Gabriele D. • 3 Bewertungen

3. Juli 2023

6,5/10

Die Gerichte waren sehr kreativ präsentiert aber wir fanden die Geschmacksrichtungen salzig und sauer überrepräsentiert, es war nicht ausbalaciert.

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Kay S. • 1 Bewertung

25. Juni 2023

10/10

Essen und Zubereitung, sowie Dareichung und Atmosphäre sind in diesem Restaurant von herausragender Qualität. Der Gast steht im Mittelpunkt und seine (ihre) Bedürfnisse werden stets beachtet und zur vollen Zufriedenheit erfüllt. Bemerkbar ist der Enthusiasmus innerhalb der Servicemannschaft und ihr stetiges Bedürfnis nach Perfektion, innsbesondere in der Essensdareichung, die ihres gleichen sucht.

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Viktoria K. • 1 Bewertung

3. Juni 2023

9,5/10

Essen ist exzellent. Absolut top. Auch das Personal ist großartig, aufmerksam, geschult, freundlich. Das einzige negative Pünktchen: man sitzt recht eng an eng in einem recht kleinen Raum.

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Norbert H. • 3 Bewertungen

27. Mai 2023

10/10

A sympathic small place with friendly competent staff. Excellent 5 courses Menue for lunch at good price. Very good wine List with 4 wines per glass.

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Marit P. • 3 Bewertungen

27. November 2022

10/10

Ein perfekter "Sterne"-Abend. Wir fühlten uns als gerngesehene Gäste sehr wohl. Aufmerksamer und zuvorkommender Service zu einem wohlarrangierten Menü. Die begleitenden Weine waren perfekt ausgesucht.

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Torsten B. • 1 Bewertung

23. Oktober 2022

10/10

Das Jellyfish ist kein gewöhnliches Restaurant, sondern eher wie eine kleine, gemütliche Kunsthalle, wobei die interessierten Liebhaber hier die Exponate sowohl visuell als auch kulinarisch genießen können. Heute stand nun (zumindest für meine Frau und mich) die Seafood-Brunch-Premiere auf der Tagesordnung. Obwohl wir recht häufig im Jellyfish speisen, sind die Menü-Zusammenstellungen Stefan Fäths für uns beide jedes mal wieder aufregend, überraschend und einzigartig. Gleichermaßen verblüfft, begeistert und vor allem zutiefst befriedigt verlassen wir unser Lieblingsrestaurant. Bisher freuten wir uns einfach auf unseren nächsten Besuch; inzwischen denke ich immer häufiger darüber nach, dort dauerhaft meine Zelte aufzuschlagen. Auch die heute die Speisen begleitenden Weine von Filipa Pato & William Wouters aus Bairrada, Portugal waren außergewöhnlich. Das Winzerpaar teilte viele interessante Details über die ebenfalls sehr außergewöhnlichen Weine mit uns und zeigte sich - wie in gewohnter Weise die Jellyfish-Crew - dem Wohlbefinden der vielen zufriedenen Gäste verpflichtet. Herzlichen Dank!

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Tanja T. • 1 Bewertung

28. August 2022

10/10

Das Jellyfish ist in der Tat eine wunderbare Überraschung. Ein kleines, sehr schön eingerichtetes Restaurant. Das Personal ist äußerst aufmerksamen und hat nichts mir „spiessiger“ Sterneküche zu tun. Das Essen ist wahrlich seine Auszeichnung wert. Nicht nur ist die Qualität hervorragend, die Präsentation ist on Point und auch das Spiel mit Konsistenzen und Texturen ist es, was den Unterschied macht. Das Jellyfish beweist eindrucksvoll, dass gute Küche nicht abgehoben sein muss.

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Fredy B. • 22 Bewertungen

30. Juli 2022

10/10

Wenn man am guten Essen interessiert ist, geht hier kein Weg dran vorbei. Alle vier waren begeistert und froh hier sein zu dürfen. Jeder Gang des Mittagsmenüs 3-5 Gänge war super …. Wir kommen wieder, keine Frage.

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