Georg P. • 1 Bewertung
28. Dezember 2024
10/10Einfach nur TOP
Jellyfish • Inhaber
Lieber Georg, vielen Dank für das Feedback. Wir versuchen uns bis zu eurem nächsten besuch weiter zu verbessern! ;) Liebe Grüße vom Jellyfish-Team in das schöne Burgenland!
Julia D. • 4 Bewertungen
30. November 2024
10/10+6Ein tolles Restaurant mit exzellenten Essen (der zweite Stern kommt bestimmt), einem sehr freundlichen und entspannten Service und einem netten Ambiente. Die Gerichte waren durchgehend geschmacklich hervorragend und wunderschön anzusehen - bisher das beste Restaurant mit einem Stern in dem wir waren (und wir waren schon in einigen). Und - das Signature Dish Franzbrötchen ist ein absoluter Traum! Unbedingt probieren.
Jellyfish • Inhaber
Liebe Frau Dr. Brüggemann, das geht runter wie Öl! Danke für das tolle Feedback und bis zum nächsten Besuch! Das Jellyfish Team wünscht einen guten Rutsch
Stephan B. • 1 Bewertung
14. November 2024
10/10Essen, Ambiente, Bedienung allese einfach perfekt. Sensationell. Ein nachhaltiges kulinarisches Erlebnis.
Jens-Olaf L. • 2 Bewertungen
17. Oktober 2024
10/10Ein großartiges und abwechslungsreiches Menü, sympathisch und mit interessanten Anmerkungen serviert. Wir haben sowohl die nicht – alkoholische als auch die normale Weinbegleitung ausprobiert und können beides empfehlen.
Stephan S. • 1 Bewertung
23. August 2024
9,5/10+4Professioneller und persönlicher Service, locker und fröhlich. Gutes Gesamt-Klima. Essen outstanding, weine gut. Stern durchaus verdient
Albert K. • 1 Bewertung
12. August 2024
8/10Tischgrösse innen für 2 Personen zu klein!
Sandra K. • 2 Bewertungen
12. August 2024
10/10Es war einfach unfassbar lecker! Mehr kann ich eigentlich nicht sagen. Das sind einfach Köche:innen die ihr Handwerk voll und ganz beherrschen bzw. zur Perfektion geführt haben
Kay S. • 2 Bewertungen
15. Juli 2024
9,5/10+2An einem warmen Abend haben wir draußen vor dem Restaurant gesessen und ein sehr, sehr köstliches Menü gegessen. Für die exzellente Küche war es kein Problem, abweichend von der Karte, uns ebenso ein Fisch als auch ein Fleisch Fünf-Gänge-Menü (gleichzeitig) anbieten zu können. Das von uns gewählte Gourmetmenü überzeugte sowohl in der Aufmachung der einzelnen Gänge, als auch in der Verarbeitung der Zutaten. Herausragend war zu dem der geschmackliche Eindruck, der weitgehend durch gegensätzliche Geschmacksnuancen ein rundes, in sich stimmiges, gesamtheitliches 'Gaumenerlebnis' erzeugte. Abgerundet wurde das Menü durch einen Nachtisch, der in Komposition und Aufmachung und vor allem geschmacklich völlig überzeugte.
Lutz G. • 1 Bewertung
6. Juli 2024
10/10Ich war zum zweiten Mal in dem Restaurant, wir reisen extra aus Berlin an. Wie schon beim ersten Mal ein überzeugender Abend, Der Service, das Menü und Gesamtpaket wirklich hervorragend und immer wieder eine Reise wert, Wir kommen wieder!
Claudine D. • 20 Bewertungen
4. Juli 2024
9,5/10Essen und Getränke excellent, die Tische sind etwas zu klein,
Soenke P. • 2 Bewertungen
8. Juni 2024
9,5/10Ein kleines, ruhiges Restaurant im quirligen Schanzenviertel. Der Gastraum klein und schlicht-schön gestaltet, gibt es auch einige Plätze draußen an der Weidenallee. Das Bistromenue zum Mittag am Wochenende bietet eine tolles Preis-Leistungsverhältnis, drei Gänge für 54,-€, 4- und 5 Gänge für jeweils 10€ mehr. Der Service jung, unaufdringlich und zuvorkommend, das Essen gradlinig, unaufgeregt und von hervorragender Qualität. Die Kompositionen schlicht, schlüssig, auf den Punkt, ist dies ein Restaurant, welches ich gerne weiterempfehle. Das Publikum war gemischt und angenehm „normal“. Wir haben uns sehr wohl gefühlt, auch meine Kinder haben das Essen sehr genossen und wurden kulinarisch „angefixt“. Danke für die schöne Zeit an das ganze Team!
Lukas M. • 4 Bewertungen
23. März 2024
7/10Das Menü liest sich sehr schön und lecker, die Umsetzung der einzelnen Gänge ist oft nicht rund. Es fehlt des Öfteren mal Säure mal Würze um das Gericht zu einem Gedicht zu machen. Die Weinbegleitung ist Okay aber nichts außerordentliches . Die Alkoholfreie Variante ist leider nicht zu empfehlen. Hier wurde eine „Gewaltkretive“ Cocktailbegleitung zubereitet die einfach teilweise nicht lecker bis zu ungenießbar versalzen ist. Im großen und ganzen ist das Preis Leistungsverhältnis leider nicht stimmig. Der Service ist super aufmerksam und echt auf Zack, da kann man nur sagen Weiter so 👏🏻
Christina A. • 3 Bewertungen
4. März 2024
10/10+4Das Essen war aussergewöhnlich gut! Ein perfekt abgestimmtes Menü mit einer harmonischen Weinbegleitung. Der Service war sehr aufmerksam und lies keine Wünschen offen. Hervorzuheben ist der Top Sommilier. Ambiente war stimmig. Das Jellyfish ist definitiv eine Reise wert.
Wolfgang H. • 3 Bewertungen
4. Februar 2024
8,5/10Bistro Karte Sonntag Mittag: Vorspeise exzellent, Hauptgericht nicht ausgewogen ( Nudelwürfel) Pulpa zu sehr durchgegart, schwierige Kombination, Geflügel sehr gut, eher traditionell, Dessert stark Getränkeauswahl: hochpreisig und im offenen Ausschank knappe Weinauswahl Fazit: der Stern war gestern nur zu ahnen!
Jellyfish • Inhaber
Sehr geehrter Herr Heindl, Haben Sie vielen Dank für Ihr Feedback. Wir sind stetig dabei, unsere Gerichte zu verbessern und dabei hilft auch immer konstruktives Feedback. Wir würden uns sehr freuen, Sie auch am Abend zu begrüßen, denn die von Ihnen erwähnte erkochte Auszeichnung bezieht sich natürlich auf unser Gourmetmenü, welches wir zum Dinner den Gästen servieren. Für weiteres Feedback und Austausch stehen wir jederzeit gerne zur Verfügung. Mit den besten Grüßen, Ihr Jellyfish-Restaurant Team
Torsten B. • 3 Bewertungen
4. Februar 2024
10/10+1Es liegt gewiss nicht (nur) an einer gewissen altersverminderten Erinnerungsfähigkeit, dass wir trotz aller unserer überwältigenden kulinarischen Erlebnisse im Jellyfish das heutige Bistro-Menü als Krönung bezeichnen möchten … 😋
Marius H. • 1 Bewertung
27. Januar 2024
10/10Der Service war herausragend. Vielen Dank für den wundervollen Abend.
Werner M. • 4 Bewertungen
21. Dezember 2023
9/10Die Speisen waren allesamt köstlich. Die Darbietungen waren kleine Kunstwerke. Das Personal war freundlich und zuvorkommend. Lediglich die Weinbegleitung wurde diesem Niveau nicht gerecht obwohl die Beschreibung der Somelieuse immer vielversprechend war.
Christian C. • 1 Bewertung
9. Dezember 2023
9,5/10Großartiges Essen, besondere Konsistenz und Variationen an Geschmacksrichtungen, Service sehr aufmerksam und keine aufgesetzte Duzerei, ehrlich verdiente Auszeichnung, guter Champagner und wunderbare Weinbegleitung. Der Gewürztraminer hat es uns angetan
Markus S. • 2 Bewertungen
7. Dezember 2023
10/10Großartige, innovative und spannende Küche - exzellente Weinbegleitung - tolles, entspanntes Ambiente. Was will man mehr? Top-Adresse in Hamburg, ohne Frage auf dem Weg zum 2.Stern.
Kristin P. • 3 Bewertungen
3. Dezember 2023
8/10Diesmal waren wir etwas enttäuscht. Die Maronensuppe war zu salzig, die Ente war zu trocken und der Fisch war sehr gebraten, es fehlte irgendwie auch die besondere Note. Service war super.
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