Mein Restaurant registrierenHilfe
Speisekarte 2023 – Kyba
8,8/10
21
Kaiser-Wilhelm-Straße 73, 20355 Hamburg
Durchschnittlicher Preis 55 €
30 % Rabatt auf À-la-carte-Gerichte!
Reservation
Suche einen Tisch
Kostenloser Service • Reservierung sofort bestätigt
Kostenlose Reservierung • Sofortige Bestätigung
Reserviere auf TheFork, sammele Yums und genieße exklusive Treuerabatte.
Vordefinierte Menüs
MENU
VII Gänge - Menu 110 €
Dieses festgelegte Menü umfasst: First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course + Fifth Course + Sixth Course + Seventh Course + Wine Pairing
MENU
V Gänge - Menu 90 €
Dieses festgelegte Menü umfasst: First Course + Second Course + Third Course + Fourth Course + Fifth Course + Wine Pairing
à la carte
Letztes Update: April 2023
Starters
- The Tin Drum Asparagus
- 16 €
- Spargel, waldmeister, jalapeño, labneh
- Pomegranate & Feta Aubergine
- 15 €
- Aubergine, fetakäse, granatapfelkerne, kartoffel air, sellerie
- Ceviche Caprese 2.0
- 16 €
- Brasse, tomate in texturen, mozzarella, balsamico
Mains
- Zurrumurru Chicken
- 29 €
- Chimichurri, glaszwiebeln, pastinakenpüree, zitronengel
- Cleopatra Ribs
- 34 €
- Geschmorte rippchen, zwiebel zweierlei, gewürzjus, dukka
- Sardinian Zander
- 33 €
- Charimeh, fregola sarda, nolly prat schaum
- Cabbage Steak 2.0
- 24 €
- Tahini, chimichurri, pico de gallo
- Apricot Pork Belly
- 29 €
- Aprikose, fenchel, gepuffte schweineschwarte
- Wiener Schnitzel
- 34 €
- Trüffel-kartoffelsalat, preiselbeeren
- Asparagus
- 28 €
- Neue kartoffeln, sauce venitienne
Desserts
- Strawberries & Rhubarb
- 15 €
- Thais basilikum, sichuan pfeffer
- Spesh Baklava
- 16 €
- Tonkabohne, haselnuss
- Angel’s Feta Cream
- 14 €
- Engelshaar, erdbeere
The Kyba Experience
- Macaron Amuse
- Pilzcreme, eingelegter pilz Louis de grenelle, crémant de saumur aoc
- Pomegranate & Feta Aubergine
- Hecht & bannier côtes de provence rose
- The Tin Drum Asparagus
- Juwel - juliane eller, rheinhessen, silvaner
- Sardinian Zander
- VDP weingut, von winning, chardonnay royale
- Cucumber Lemon Granita
- Zurrumurru Chicken
- Maison.camille cayran, côtes du rhone, le chêne noir
- Salted Coconut Foam
- Strawberries & Rhubarb
- Oliver zeter, pfalz, sauvignon blanc
- Angel’s Feta Cream
- Réserve mouton cadet, sauternes aoc
Sour
- Sweet G.G.
- Vodka, orange liqueur, lime, lychee, truffle
- Victor’s Mojito
- Bourbon, ginger, lime, mint, ginger beer, mint foam
- Pomelo Paloma
- Agave spirit, pink grapefruit liqueur, lime, dry tonic
Fruity
- Coco Cognac
- Grape spirit, coconut, lime, salty coconut foam
- Peach Agave Old Fashioned
- Wood tequila, peach essence, agave syrup, cherry
- Cherry Cobbler
- Sweet vermouth, white wine, cherry syrup, orange
Bold
- Crystal Mary
- Homemade bloody mary mix, cleared through cream
- Padrino Del Cafe
- Homemade classic godfather mix, coffee filtered
- Spiced Berry Negroni
- Kyba berry gin, pepper campari, sweet vermouth
Sweet
- Mai Tai +49
- Rum, pineapple, orange, orgeat, lime, marzipan
- Grandma’s Apple Pie
- Vodka, apple juice, vanilla, caramel, sparkling apple
- PB & J
- Peanut butter bourbon, strawberry jam, mixed bitters
Beer by Ratsherrn
- Pilsener
- 5 €
- Hamburg Hell
- 5 €
- Hamburger Pale Ale
- 5,5 €
- Altonaer Rotbier
- 5,5 €
- Dry Hopped Pilsener
- 5,5 €
- Moby Wit White Ale
- 6 €
Soft Drinks by Fritz Kola
- Fritz-Kola
- 4,5 €
- Fritz-Kola Ohne Zucker
- 4,5 €
- Fritz-Limo Orange
- 4,5 €
- Fritz-Limo Zitrone
- 4,5 €
- Fritz-Spritz Bio Apfelschorle
- 5 €
- Fritz-Limo Apfel-Kirsch-Holunder
- 5 €
Coffee
- Espresso
- 3,5 €
- Double Espresso
- 6 €
- Cafe Crema
- 6,5 €
- Capuccino
- 6,5 €
- Latte
- 6,5 €
- Irish Coffee
- 10 €
Tea
- Hot & Cold Flavoured Tea
- 4,5 €
Water
- Still & Sparkling (0.25)
- 3,5 €
- Still & Sparkling (0.75)
- 7,5 €
Vollständige Speisekarte
Preise und Speisen können sich ändern.
Die Preise enthalten keine Angebote.
Die angezeigten Preise enthalten die Umsatzsteuer.
Häufig gestellte Fragen
Sind Sie Inhaber eines Restaurants?
Registrieren Sie Ihr Restaurant
Erzählen Sie uns mehr über sich und wir werden uns so bald wie möglich bei Ihnen melden.
Ich bin bereits Kunde
Melden Sie sich im TheFork Manager an und chatten Sie mit uns