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La Maison d'Avignon chez Mathias Mercier
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Chefkoch
Mathias Mercier
Art der Küche
Französisch
Vordefinierte Menüs
Entdecke die Chefkoch-Menüs mit vielfältigen Gerichten zu Festpreisen. Einige sind über TheFork reservierbar, andere kannst Du im Restaurant selbst bestellen.
Menu - bouillabaisse riche
65 € pro GastDauerhaftes TheFork-Angebot
Menu - 4 gänge
70 € pro GastDauerhaftes TheFork-Angebot
Les champagnes et fines bulles
- Champagne jacques lassaigne le cotet blanc de blanc
- Champagne jacquesson nr 746 extra brut
- Champagne benoît lahaye blanc de noirs extra brut
- Champagne geoffroy expression brut 1er cru
- Champagne moussé "eugène - rosé" - 2003-2020
- Cremant château de roanne 2022 brut nature rosé, comté de grignan
- Domaine bordatto 2021 cidre "basandere" brut tendre
Les vins blancs
- Alsace
- Domaine josmeyer 2021 riesling le kottabe
- Domaine ostertag 2021 pinot "les jardins"
- Jura
- Domaine de la tournelle domaine de la tournelle
- Loire
- Domaine de l'écu 2020 orthogneiss
- Domaine ogereau 2022 anjou "en chenin"
- Domaine bonnigal-bodet 2020 chenin "le clocher" amboise“
- Domaine delaporte 2022 sancerre blanc chavignol
- Domaine gérard boulay 2003 sancerre clos de beaujeu
- Domaine jonathan pabiot 2022 pouilly fumé "elisa"
- Bourgogne
- Domaine didier dauvissat 2022 chablis 1er cru "beauroy"
- Domaine jean-yves devevey 2021 hautes côtes de beaune "champs perdrix" blanc
- Domaine fabien coche 2021.meursault
- Domaine bernard moreau 2020 puligny montrachet
- Domaine didier charton-vachet 2018 montagny "théophanie"
- Domaine geantet-pansiot 2021 bourgogne aligoté
- Domaine de la bongran 2010 viré-clessé "ej thevenet"
- Rhône
- Domaine rouchier 2020 viognier
- Domaine vernay 2020 condrieu "terrasses de l'empire"
- Jean louis chave selection 2020 saint-joseph “circa“
- Domaine viret 2020 vin de france “la coudée d´or”
- Château de montfaucon 2021 lirac blanc "comtesse madeleine"
- La bastide saint-dominique 2021 châteauneuf-du-pape blanc
- Languedoc/roussillon
- Domaine d'aupilhac 2021 languedoc "aupilhac" blanc
- Domaine de la grange des pères 2020 la grange des pères blanc
- Domaine vial-magnères 2019 collioure blanc "armenn"
- Sud-ouest - domaine camin-larredya 2021 jurançon sec "la part davant"
- Bordeaux - château peyrat 2020 château peyrat blanc, graves
Les vins rosés
- Loire - domaine philippe gilbert 2022 menetou-salon
- Provence - domaine du gros noré 2022 bandol
- Rhône - château de montfaucon 2020 lirac
- Éric pfifferling – l'anglore 2019 tavel
Les vins rouges
- Loire - château de bois-brinçon 2019 anjou "seigneurie"
- Domaine delaporte - 2020 sancerre "cul de beaujeu"
- Bourgogne - domaine jean fournier 2017 marsannay "saint urbain"
- Domaine humbert frères - 2017 gevrey-chambertin "vieilles vignes"
- Domaine confuron-cotétidot 2014 vosne romanée
- Domaine confuron-cotétidot 2014 pommard
- Domaine chantal lescure 2019 volnay
- Domaine jacqueson 2021 rully rouge
- Domaine jean foillard 2020 morgon
- Rhône - domaine clape 2018 cornas
- Jean louis chave selection 2016 hermitage“farconnet“
- Alain graillot 2017 crozes-hermitage
- Domaine jérôme coursodon 2020 saint joseph "silice"
- Château de rouanne 2020 vinsobres
- Château de saint cosme 2021 côtes du rhône "sélection"
- Château rayas 2009 châteauneuf-du-pape
- Pignan 2009 châteauneuf-du-pape
- Château de fonsalette 2009 côtes du rhône
- Château des tours 2012 vacqueyras
- Château de montfaucon 2017 lirac "baron louis"
- Château pesquié 2020 ventoux "quintessence"
- Mas du chêne 2020 cinsault "les copains déborbent"
- Languedoc / roussillon - domaine d'aupilhac 2020 languedoc montpeyroux
- Domaine léon barral 2019 faugères "jadis"
- Domaine de la grange des pères 2020 la grange des pères
- Domaine vial-magnères 2020 collioure "les espérades"
- Sud-ouest - domaine cosse-maisonneuve 2015 cahors "la fage"
- Clos basté 2017 madiran "clos basté"
- Bordeaux château lousteauneuf 2013 médoc „ cru bourgeois“
- La goulée by cos d´estournel 2011 médoc
- Château bernadotte 2006 haut-médoc
- La dame de montrose 2015 saint-estèphe
- Château monbrison 2014 margaux
- Lacoste-borie 2012 pauillac
- Château lagrange 2011 saint-julien
- Château gloria 2014 saint-julien
- Château peyrat 2020 graves
- Château carbonnieux 2012 pessac-leognan
- Château quinault “l´enclos“ 2000 saint-emilion grand cru
- Château la conseillante 2003 pomerol
Les vins doux
- Roussillon - domaine vial-magnères 2021 banyuls rimage vial-magnères
- Sud-ouest - domaine camin-larredya 2020 jurançon "au capceu"
- Bordeaux - cru barréjats-daret 2012 sauternes "cru barréjats-daret"
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