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Speisekarte 2025 – Landgasthof Ochsen
Wirf einen Blick auf die Speisekarte
Entdecke das kulinarische Angebot dieses Restaurants und lasse Dich inspirieren.
Chefkoch
Klaus Burgmaier
Art der Küche
Deutsch
Fotos der Speisekarte (4)
Fotos aller Gerichte (16)
Suppen
- Frische badische maultasche
- 8,5 €
- in feiner Gemüse-Schnittlauchsuppe
- Hausgemachte Tomatenrahmsuppe mit Sahnehäubchen
- 8,5 €
Salate
- Blattsalat
- 6,5 €
- Mit schweizer sahnedressing
- Bunter beilagensalat
- 8,5 €
- Mit schweizer sahnedressing
- Putenstreifen "provencale"
- 19,5 €
- Auf blattsalaten an schweizer sahnedressing mit ei und tomate
- Badischer bauernsalat
- 18,5 €
- Mit ziegenkäse, blattsalat, oliven, tomaten, ei, gurke, paprika, rote zwiebeln und bauernbrot
- "Teufel-salat" nach art des hauses
- 20,5 €
- Mit pfeffer-cocktailsauce und bauernbrot
- Salatschüssel „fitness“
- 21,5 €
- Mit verschiedenen salaten, tomate, ei, shrimps, räucherlachs, rindfleisch, zwiebeln und cocktailsauce
- Scheiben von rote beete auf blattsalate
- 18,5 €
- Mit avocado, heumilchkäse, waldfrüchte, himbeeressig und olivenöl
Vegetarische/ vegane gerichte
- Kartoffeltaschen gefüllt mit frischkäse
- 20,5 €
- Zazikisauce und salatbeilage
- Käsespätzle "à la chef"
- 20,5 €
- Mit zwiebeln
- Schnitzel vom Feld
- 21,5 €
- Mit gemüsebeilage und pommes-frites
Ochsenteller
- Frische badische maultaschen
- 19,5 €
- Lauwarmer kartoffelsalat mit lauchzwiebeln und bunten salaten
- "Nierle sauer"
- 17,5 €
- Mit frischen champignons und speckbratkartoffeln
Fleischgerichte
- Schweineschnitzel paniert
- 19,5 €
- Mit pommes-frites
- Putenschnitzel "wiener art"
- 24,5 €
- Mit pommes-frites
- Gefüllter schweinerücken "cordon-bleu"
- 28,5 €
- Mit pommes-frites
- Schwäbisch hällisches schweinerückensteak
- 28,5 €
- Mit hausgemachter kräuterbutter und speck-bratkartoffeln
- Ofenfrische "spare ribs"
- 24,5 €
- Mit krautsalat, pommes-frites und barbequesauce
- Burgmaiers zwiebelrostbraten
- 25,5 €
- Mit zwiebeln, speck und bauernspätzle
- Rumpsteak vom weiderind
- 34,5 €
- Mit hausgemachter kräuterbutter und pommes-frites
- Zarte kalbsbäckchen in affentaler rotwein geschmort
- 29,5 €
- Mit buntem gemüse und kartoffelkroketten
- Pikantes hirschragout in spätburgunder geschmort
- 28,5 €
- In spätburgunder geschmort mit frischen champignons, preiselbeerbirne und bauernspätzle
Fischgerichte
- Matjesfilet
- 19,5 €
- Auf apfel-zwiebel sahnesauce mit knusprigen rösti
- Geräucherte forellenfilets
- 19,5 €
- Mit sahnemeerrettich, toast und butter
- Norwegischer räucherlachs
- 22,5 €
- Auf kartoffelpuffer mit senfdillsauce
- Fischteller "sinfonie"
- 23,5 €
- Forellenfilet, räucherlachs, fischterrine, garnelen, blattsalat, senfdillsauce und knusprigen rösti
- Pochiertes zanderfilet mit frischen champignons
- 27,5 €
- In rieslingsauce auf bandnudeln
Vesper
- Pikanter wurstsalat
- 13,5 €
- Mit zwiebeln, tomaten, ei, gurke und bauernbrot
- Straßburger wurstsalat
- 15,5 €
- Mit zwiebeln, tomaten, ei, gurke und bauernbrot
- Ochsenmaulsalat
- 16,5 €
- Mit zwiebeln, tomaten, ei, gurke und bauernbrot
- "Toast hawaii"
- 14,5 €
- Mit schinken, ananas, käse und preiselbeeren überbacken
- "Russische eier"
- 19,5 €
- Mit salatbeilage, versch. Wurst, schinken, käse, fleischsalat, lachs, kaviar, sardellen und bauernbrot
- "Vesperbrett oxn"
- 19,5 €
- Hausmacher blut-, und leberwurst, schwartenmagen, speck und rahmkäse, gemischtem schwarzwälder schinken, tomate, ei, gurke, bauernbrot
- Feiner bauernrahmkäse "st. vinzenzhof sinzheim"
- 18,5 €
- Mit zwiebeln, kümmel, tomaten, ei, paprika und bauernbrot
Häufig gestellte Fragen
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