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Letztes Update
22. September 2024
Chefkoch
Robson VICENTE
Art der Küche
Brasilianisch
Fotos der Speisekarte (3)
Fotos aller Gerichte (66)
Entradas
Assiette découverte (9 pièces)
18 €
Assortiment d'entrées, au choix du chef
Frango à passarinho
8 €
Petites découpes de poulets à l'ail et poivre noir
Bolinhos de bacalhau (5 pièces)
10 €
Beignets de morue
Quibe (5 pièces)
10 €
Beignets de boeuf, blé cassé, cumin, menthe fraîche
Carpaccio de polvo
12 €
"Pesto à la brésilienne" : huile d'olive, citron, concassé de noix de cajou, oignons, poivrons et coriandre fraîche
Espetinhos de frango e camarao (4 pièces)
10 €
Brochettes de blancs de poulet et crevettes marinées ail et citron, panées maison et frites
Isca de peixe
10 €
Petits filets de colin-lieu marinés ail et citron, panés maison et frits
Pao de queijo (sem gluten) x 6
9 €
Petits pains typiques a la fécule de manioc et fromage brésilien (spécialité du minas gerais - 10/15 min. d’attente)
Pao de queijo (sem gluten) x 12
15 €
Petits pains typiques a la fécule de manioc et fromage brésilien (spécialité du minas gerais - 10/15 min. d’attente)
Pratos
Feijoada
21 €
Mijoté de viandes de porc fermier, boeuf et saucisses fumées aux haricots noirs riz blanc pilaf et “farofa” - semoule de manioc grillée aux oignons et raisins secs, tranche d’orange
Xinxim de galinha
21 €
Cuisse de poulet en sauce tomates, cacahuétes, crevettes séchées, gingembre et coriandre fraiche riz blanc pilaf et “farofa” - semoule de manioc grillée aux oignons et raisins secs, banane plantain
Moqueca completa
25 €
Filet de poisson, queues de crevettes et moules en sauce aux tomates fraîches, lait de coco, oignons, poivrons et coriandre fraiche riz blanc pilaf et “farofa” - semoule de manioc grillée aux oignons et raisins secs, banane plantain
Polvo grelhado
25 €
Belle tentacule de poulpe grillée, purée de pommes de terre au “requeijao” - fromage doux brésilien et “vinagrete” - oignons, poivrons et coriandre fraiche a l’huile d’olive
Carne grelhada
23,5 €
Belle piece de boeuf grillé angus d’origine Uruguay ou argentine - maminha, coeur de rumsteak ou autre piéce, selon arrivage, frites de patate douce et “vinagrete” - oignons, poivrons, huile d’olive et coriandre fraiche
Picanha grelhada
29 €
La “rolls-royce” du boeuf grillé angus et la plus populaire des découpes de barbecue brésilien (nos viandes de boeuf sont d’origine uruguay ou argentine), riz blanc pilaf, haricots noirs, “farofa” de semoule de manioc grillée aux oignons et raisins secs, “vinagrete” d’oignons, poivrons et coriandre
Prato vegetariano e sem gluten
19 €
Assiette composée de riz blanc pilaf, haricots noirs, “farofa” de semoule de manioc grillée aux oignons et raisins secs , “vinagrete” d’oignons, poivrons et coriandre fraiche a il’huile d’olive, frites de banane plantain, frites de manioc ou de patate douce, purée de pommes de terre au requeijao (fr
Fritas de batata doce
7 €
Frites de patate douce (portion)
Sobremesas
Manjar branco
6,5 €
Blanc-manger au lait de coco, fécule de mais, caramel, pruneau - léger et frais !
Musse de maracuja
6,5 €
Mousse au fruit de la passion, coulis au fruit de la passion
Pudim de leite
6,9 €
Flan traditionnel au lait concentré sucré, creme fraiche, oeufs, caramel
Chocolate cremoso epagocas
6,9 €
Le célébre “brigadeiro” revisite : creme cuite au chocolat sur lit de cacahuetes fondantes et concassées sucrées-salées
Cafe gourmet
9,5 €
Café (ou thé) gourmand composé de mini-desserts maison
Banana frita
7 €
Banane plantain
Sorvetes criança
6,5 €
Glaces enfants artisanales dans des petits sujets a emporter. Parfum au choix : vanille, fraise, chocolat
Carpaccio de mango
7 €
Carpaccio de mangue et son coulis passion
Vin au verre
Selection rouge (12,5 cl)
6,5 €
Découvrez notre sélection du jour de vin brésilien, argentin, chilien, péruvien, uruguayen ou portugais
Selection blanc (12,5 cl.)
6,5 €
Découvrez notre sélection du jour de vin brésilien, argentin, chilien, péruvien, uruguayen ou portugais
Getränke
Flasche Wasser
6 €
Kaffee
2,3 €
Häufig gestellte Fragen
Bei Le Pain de Sucre ist der Chefkoch Robson VICENTE.
Für ein Essen im Restaurant Le Pain de Sucre solltest Du mit ungefähr 30 € rechnen. Der Durchschnittspreis ergibt sich aus dem Preis für ein Hauptgericht mit einer Vorspeise oder einer Nachspeise (ohne Getränke). Die Preise wurden vom Restaurant bereitgestellt.
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