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Speisekarte 2025 – Linslerhof
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Letztes Update
15. März 2025
Chefkoch
Marvin Demuth
Art der Küche
Regional.
Fotos der Speisekarte (8)
Fotos aller Gerichte (12)
Vordefinierte Menüs
Entdecke die Chefkoch-Menüs mit vielfältigen Gerichten zu Festpreisen. Einige sind über TheFork reservierbar, andere kannst Du im Restaurant selbst bestellen.
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Verfügbar am 06. Juni
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Dauerhaftes TheFork-Angebot
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Verfügbar am 02. Mai
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Vorspeisen
- Flammkuchen frisch aus dem ofen - elsässer art
- 14,9 €
- Flammkuchen frisch aus dem ofen- mit geräuchertem lachs und frisch gehacktem dill
- 16,5 €
- Flammkuchen frisch aus dem ofen- vegetarisch mit mediterranem gemüse
- 14,9 €
- Regionale empfehlung- beilagensalat
- 7,5 €
- Mit hausdressing oder wahlweise orangen vinaigrette
- Rinder-carpaccio
- 18,6 €
- An rucolasalat mit balsamicodressing, pinienkernen und grissini
- Gratinierter ziegenkäse
- 16,9 €
- An mango-chutney mit frischem blattsalat und knoblauch croutons
Suppen
- Kartoffel-lauch-suppe
- 8,4 €
- Mit parmesan-croutons
- Apfel-sellerie-suppe
- 9,5 €
- Mit kräuteröl
Hauptgang salate
- Frischer blattsalat
- 13,5 €
- Mit hausdressing
- Atlantischer genuss-salat
- 26,9 €
- Lisdorfer blattsalate an hausdressing begleitet von lachs und garnelen in kräutern gegart
- Lisdorfer salat
- 18,5 €
- Lisdorfer blattsalate an hausdressing dazu bratkartoffeln und spiegelei vom geflügelhof lorson
- Gemischter blattsalat mit putenstreifen
- 19,5 €
- Lisdorfer blattsalate an hausdressing mit putenstreifen
Hauptgänge
- Knusprig gebratenes wiener schnitzel - vom kalb à la linslerhof, serviert mit pommes frites und beilagensalat
- 29,5 €
- Knusprig gebratenes wiener schnitzel - veganes schnitzel
- 27,9 €
- Linslerhof signature - schweinebäckchen in ihrer sauce
- 26,5 €
- Dazu dreierlei tagliarini und geschmortes wurzelgemüse
- Gebratene rote beete-gnocchi
- 21,5 €
- begleitet von Kräuterseitlingen, Petersilie und Manchego
- Linslerhof klassiker - rumpsteak vom angus rind
- 34,5 €
- Mit hausgemachter knoblauch röstzwiebel butter, dazu pommes frites und gegrillte paprika
- Leichter genuss aus dem meer - label rouge lachsfilet
- 29,8 €
- An geräuchertem teriyaki tomaten schaum dazu glacierte edamame und salbei polenta
- Gran parino schweinefilet unter einer kräuterhaube
- 28,5 €
- An café de paris sauce dazu wilder brokkoli und topinambur püree
Desserts
- Eis von henry’s eismanufaktur in saarbrücken (pro kugel)
- 3,2 €
- Veganes schokoladensorbet, erdbeersorbet, vanille, pistazie
- Gemischtes eis (3 kugeln)
- 8,9 €
- Mascarpone-vanillecreme
- 10,9 €
- Geschichtet mit himbeer-joghurt-crumble
- Crème brûlée
- 10,5 €
- Hausgemachter american cheesecake
- 9,9 €
- Mit biscoff-lotuseis
Offenausschank- crèmant 0,1l
- Crémant d´alsace „cuvée linslerhof”
- 6,5 €
- Cave vinicole de hunawihr, hunawihr
Offenausschank- rosé sekt 0,1l
- Pinot rosé sekt
- 7 €
- Weingut ökonomierat petgen-dahm, perl-sehndorf
Offenausschank- champagner 0,1l
- Spécial réserve brut champagne veuve pelletier
- 14 €
Offenausschank- weißwein 0,2l
- Weißburgunder “linslerhof”
- 9,5 €
- Weingut schmitt-weber, perl
- Riesling hochgewächs „ockfener scharzberg“
- 9,5 €
- Weingut brogsitter, grafschaft-gelsdorf
- Grauer burgunder (bio & demeter-wein)
- 9,5 €
- Gutsabfüllung gustavshof, rheinhessen
- Blanc de blanc chardonnay
- 9,5 €
- Bouchard aîné & fils, beaune
Offenausschank- rosé 0,2l
- Spätburgunder rosé qba
- 9,5 €
- Weingut ökonomierat petgen-dahm, perl-sehndorf
Offenausschank- rotwein 0,2l
- Le grand chapelain bordeaux AOC
- 9,5 €
- Domaine antoine moveix, st. emilian
- Primitivo salento IGT „quota 29“
- 9,5 €
- Cantine menhir, minervino di lecce
- Spätburgunder “linslerhof”
- 9,5 €
- Weingut brogsitter, grafschaft-gelsdorf
- Coto de hayas crianza
- 9,5 €
- Campo de borja
Weissweine (0,75l)
- Weißburgunder „linslerhof“,
- 32 €
- Weingut schmitt-weber, perl 100 % weißburgunder / trocken sattes bukett von zitrusfrüchten und ananas. Am gaumen voll und ausgewogen. Köstliche aromen von reifem pfirsich und aprikose runden die feine säure dieses weißburgunders ab.
- Auxerrois qba
- 34 €
- Weingut schmitt-weber, perl 100 % auxerrois / trocken die nase besticht durch aromen von frischen birnen, quitte und ananas, welche sich auch am gaumen wiederfinden, unterlegt von einer leicht nussigen note. Im abgang sehr ausgewogen mit einer feinen textur und gut eingebundener säure.
- Grauer burgunder qba
- 37 €
- Weingut ökonomierat petgen-dahm, perl-sehndorf 100 % grauburgunder / trocken ein sehr ausgewogener und vollmundiger wein. Seine frischen und komplexen fruchtaromen erinnern an ananas, aprikose, limette und melone. Im abgang kraftvoll mit einem sehr ausgewogenen säurespiel.
- Riesling qba
- 34,5 €
- Weingut reichsgraf von kesselstatt, morscheid 100 % riesling / trocken in der nase köstliche aromen von maracuja, pfirsich und limette. Am gaumen saftig und mineralisch. Sehr facettenreicher riesling, herrlich erfrischend mit kräftiger aber charmanter, saftiger struktur und viel heller frucht.
- Riesling hochgewächs „ockfener scharzberg“,
- 34,5 €
- Saar riesling,
- 44,5 €
- Riesling „gutswein“ qba
- 29,5 €
- Grauer burgunder bio & demeter wein
- 32,5 €
- Gutsabfüllung gustavshof, rheinhessen 100 % grauer burgunder / trocken fruchtig, trockener typ. ausgeglichener duft nach ananas und banane. Intensiver, stoffiger geschmack mit milder säure.
- Sauvignon blanc „goldkapsel“ qba,
- 38,9 €
- No. 1 qba
- 37,9 €
- Roero arneis DOCG,
- 39 €
- Lugana i frati DOC
- 39,9 €
- Cà dei frati, lugana 100 % trebbiano di lugana / trocken noten von reifen birnen und aprikosen, die durch feine kräuter- und blütendüfte liebreizend und fein flankiert werden. Erfrischend und sehr lebendig.
- Blanc de blanc
- 29,9 €
- Bouchard aîné & fils, beaune 100 % chardonnay / trocken in der nase aromen von aprikose und birne und haselnuss, unterlegt von der sortentypischen, dezent buttrigen note. Am gaumen frisch, mit ansprechender zitronennote. Ein vollharmonischer, strahlend gehaltvoller klasse weißwein.
- Gewürztraminer rosenberg ac „bio“
- 38,9 €
- Sancerre ac „les belles vignes“,
- 42 €
- Petit chablis AOC “domaine des iles”
- 42 €
- Gérard tremblay, chablis 100 % chardonnay / trocken gérard tremblay ist ein pionier des modernen chablis und erzeugt weine mit floralen duftnoten von weißen blumen und akazien. Dieser chablis besitzt einen feinen duft und eine schöne frucht. Ein typischer, eleganter chardonnay.
Roséweine (0,75l)
- Spätburgunder rosé qba
- 37 €
- Pleine nature mediterranée
- 32,5 €
- Rosato di toscana IGT (bio),
- 42 €
Rotweine (0,75l)
- Spätburgunder „linslerhof“ qba
- 34,5 €
- Weingut brogsitter, grafschaft-gelsdorf 100 % spätburgunder / trocken rubinfarben im glas und feinwürziges bouquet in der nase. Der spätburgunder überzeugt mit einem komplexen fruchtaroma, von saftigen, reifen beeren und einem fleischigem, kräftigem körper
- Ahr spätburgunder private edition qba
- 38,9 €
- Weingut brogsitter, grafschaft-gelsdorf 100 % spätburgunder / trocken ein sehr eleganter spätburgunder mit reichhaltigem bukett von reifen kirschen und waldbeeren. Mittlerer körper mit gut eingebundenen tanninen und dezenter säure. Der abgang ist anhaltend und sehr ausgewogen.
- Le grand chapelain, bordeaux AOC
- 32,5 €
- Domaine antoine moueix, saint-émilion merlot, cabernet sauvignon / trocken in der nase ein köstlicher duft von roten beeren, kirschen, schokolade und etwas vanille. Sein mittlerer körper und die weichen tannine sorgen für einen rundum harmonischen wein mit delikatem abgang.
- Château franc couplet, bordeaux AOC supérieur
- 39,9 €
- Château lafitte, côtes de bordeaux AOC
- 52,9 €
- Château la tonelle haut medoc, cru bourgeois AOC
- 52,9 €
- Château haut boutisse cuvée origin, saint émilion grand cru
- 59,9 €
- Côtes du rhône rouge AOC,
- 37,5 €
- Châteauneuf du pape cellier des princes reserve,
- 68 €
- Bourgogne haut-côtes de beaune „les prieurés“,
- 59,9 €
- Bouchard aîné & fils, beaune 100 % pinot noir / trocken elegante nase mit aromen von früchten in alkohol, kirsche und pflaume. Ein körperreicher wein, fleischig, reich, fest und mit guter säure und aromen von kirsche. Langanhaltender abgang mit geschliffenen tanninen.
- Coto de hayas crianza,
- 34,5 €
- Bodegas aragonesas grenache & tempranillo / trocken in der nase komplexe aromen mittlerer intensität mit würzigen und fruchtigen, reifen noten. Im geschmack weich und breit. Ebenso fruchtig mit eingebauten, aromatischen tanninen der eiche. Langer nachgeschmack.
- Tinto pesquera crianza D.O.,
- 69 €
- Primitivo salento IGT „quota 29“
- 32,9 €
- Chianti classico DOCG
- 44,5 €
- Poggio ai ginepri bolgheri rosso DOC,
- 49 €
- Vino nobile di montepulciano DOC
- 58,9 €
- Barbera d´alba „maria gioana“ barrique
- 48,9 €
- Barolo „bricco delle viole“ DOCG
- 99 €
- Cannonau di sardegna riserva DOC
- 42,5 €
Schaumweine (0,75l)
- Champagner- champagner veuve pelletier
- 76 €
- Der veuve pelletier vom champagnerhaus veuve cliquot ist aus 2 rebsorten, chardonnay und pinot noir, gekeltert. Im mund ist dieser champagner kräftig mit einer schönen lebendigkeit und einer feinen und angenehmen perlage.
- Crémant- crémant d‘alsace „cuvée linslerhof“ brut acc,
- 35 €
- Sekt- „linslerhof“ sekt
- 28,5 €
- Sekt- pinot rosé sekt,
- 42,5 €
Mineralwasser 0,25l
- Teinacher gourmet medium oder naturell
- 3,5 €
Alkoholfrei 0,3l
- Apfelsaft & apfelsaftschorle
- 4 €
- Johannisbeerschorle
- 4 €
- Rabarberschorle
- 4 €
- Coca-cola, cola zero
- 4 €
- Fanta, sprite, mezzo-mix
- 4 €
- Orangina gelb oder rot 0,25l
- 4 €
- Teinacher eistee zitrone oder pfirsich 0,33l
- 4 €
- Teinacher genuss limonade: mango-maracuja-orange, limette-minze, johannisbeer-holunder 0,33l
- 4 €
- Tonic water, ginger ale, bitter lemon 0,30l
- 4,5 €
Säfte - fruchtiges von merziger 0,3l
- Orangensaft
- 4 €
- Johannisbeersaft
- 4 €
- Rhabarbersaft
- 4 €
Heißgetränke (pro tasse)
- Tasse kaffee/hag
- 3,9 €
- Espresso
- 3,9 €
- Espresso macchiato
- 4,2 €
- Doppelter espresso
- 4,5 €
- Cappuccino
- 4,5 €
- Latte macchiato, milchkaffee
- 4,5 €
- Tasse schokolade
- 4,9 €
- Schokolade mit rum, bailey´s oder amaretto
- 6,9 €
- Grog
- 4,5 €
- Glas tee
- 3,9 €
- Verschiedene sorten aus dem teehaus ronnefeldt
Aperitifs und süßweine
- Martini bianco, rosso, extra dry 5cl
- 5 €
- Sherry sandemann medium dry / fino 5cl
- 6 €
- Niepoort tawny port 5cl
- 6 €
- Don pablo port white 5cl
- 6 €
- Ricard 2cl
- 4,5 €
- Aperol pur 4cl
- 4,5 €
- Campari pur 4cl
- 5 €
- Cynar 4cl
- 5 €
- Campari 4cl
- 7 €
- Mit soda oder orange
- Aperol lemon spritz
- 8,5 €
- Aperol, bitter lemon
Schaumwein
- Champagner “veuve pelletier” 10cl
- 14 €
- Crémant “linslerhof cuvée” 10cl
- 6,5 €
- Kir crémant
- 8 €
- Crème de cassis, crémant
- Aperol spritz
- 8,5 €
- Sekt, aperol, soda
- Hugo
- 8,5 €
- Sekt, holunderblütensirup, soda
- Lillet wild berry
- 8,5 €
- Lillet blanc, schweppes wild berry
- Rhabarber spritz
- 8,5 €
- Sekt, rhabarbersaft, soda
- Linslertraum
- 8,5 €
- Sekt, aperol, rhabarbersaft
Bier 0,50l
- Bitburger pils vom fass
- 5,9 €
- Auch als radler
- Karlsberg urpils vom fass
- 5,9 €
- Auch als radler
- Linslerhof „hofbier“ hell vom fass
- 5,9 €
- Paulaner weißbier vom fass
- 5,9 €
- Flasche paulaner dunkles weizen
- 5,9 €
Alkoholfreies bier
- Flasche karlsberg alkoholfrei 0,33l
- 4,2 €
- Auch als radler
- Flasche paulaner alkoholfreies weizen 0,50l
- 5,9 €
Whisky 4cl
- Jameson
- 6 €
- Tullamore dew
- 7 €
- Chivas regal 12 jahre
- 10 €
- Johnnie walker black label
- 10 €
- Johnnie walker red label
- 6 €
- Jack daniel´s
- 6 €
Digestif 2cl
- Remy martin VSOP
- 7,5 €
- Hennessy fin de cognac
- 9,5 €
- Asbach uralt
- 5 €
- Brandy cardenal mendoza
- 9 €
- Calvados pére magliore VSOP
- 7,5 €
- Grappa monter
- 6,5 €
- Grappa vuisinâr riserva nonino
- 9,5 €
- Grappa antica cuvee nonino
- 9,5 €
- Grappa il moscato nonino
- 9,5 €
Munter mit monter 2cl
- Williamsbirnenbrand
- 5,5 €
- Mirabellenbrand
- 5,5 €
- Kirschbrand
- 5,5 €
- Waldhimbeerbrand
- 5,5 €
- Nussschnaps
- 5,5 €
- Alter birnenbrand
- 6,5 €
- Alter pflaumenbrand
- 6,5 €
- Alter apfelbrand
- 6,5 €
Monters liköre 2cl
- Mirabelle
- 5,5 €
- Mispel
- 5,5 €
- Sauerkirsche
- 5,5 €
Liköre 2cl
- Bailey´s irish cream
- 6 €
- Sambuca
- 6 €
- Amaretto
- 6 €
- Ouzo 12
- 6 €
Bitter 2cl
- Ramazzotti
- 6 €
- Fernet branca
- 6 €
- Averna
- 6 €
- Jägermeister
- 6 €
Spirits 2cl
- Linie aquavit 2cl
- 4,5 €
- Tequila sierra gold 2cl
- 4,5 €
- Tequila sierra blanco 2cl
- 4,5 €
- Bacardi rum 4cl
- 6 €
- Havanna club 3 jahre 4cl
- 6 €
- Wodka absolut 4cl
- 6 €
- Wodka moskovskaya 4cl
- 6 €
- Gordon´s dry gin 4cl
- 6 €
- Bombay sapphire gin 4cl
- 8 €
- Ferdinand´s saar dry gin 4cl
- 13 €
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