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Louis II
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Letztes Update
20. Juli 2024
Chefkoch
Erik Wendt
Art der Küche
Deutsch
Vordefinierte Menüs
Entdecke die Chefkoch-Menüs mit vielfältigen Gerichten zu Festpreisen. Einige sind über TheFork reservierbar, andere kannst Du im Restaurant selbst bestellen.
Reichhaltiges Frühstück
29 € pro GastDauerhaftes TheFork-Angebot
Candle Light Dinner
69 € pro GastDauerhaftes TheFork-Angebot
Gams & Gloria Gourmet Event
143 € pro GastVerfügbar am 27. Okt.
Gams & Gloria Gourmet Event
143 € pro GastVerfügbar am 25. Jan.
Suppen
- Tagessuppe
- 10,4 €
- Kraftbrühe vom allgäuer weiderind
- 11,8 €
- Siedfleisch | wurzelgemüse | schnittlauch
- Cremesüppchen von wiesenkräutern
- 11,4 €
- Croûtons | kresse
Vorspeisen
- Semmelknödelcarpaccio mit tomatensugo
- 22 €
- Senfkörner | rote zwiebeln | pikante erdnüsse | rucola | radieschen
- Erdbeere mit gurke
- 19 €
- Parmesan | sauerampfer
- Mairübchen mit miso-füllung
- 19 €
- Goldene sesamsaat | yuzu
Salate
- Kleiner salatteller
- 9 €
- Blattsalate | cocktailtomaten | gurken | rote zwiebeln | croûtons
- Salatteller „das rübezahl“
- 17 €
- Blattsalate | cocktailtomaten | gurken | rote zwiebeln | croûtons
Hauptgerichte (klein)
- Tagliatelle
- 19 €
- Pfifferlingsrahm | sauerrahm | wildkräuter
- Weisswein-risotto
- 21 €
- Fava-bohnen | senfkohl | kräuteröl
- Pappardelle
- 25 €
- Tomatensugo | basilikum | rucola
- Wiener schnitzel vom kalb
- 26,9 €
- Petersilienkartoffeln | wiener garnitur (sardellen, kapern, petersilie und ei)
- Allgäuer kässpatzn (normal)
- 19 €
- Reifer bergkäse | röstzwiebeln | schnittlauch
- Kross gebratene poulardenbrust
- 36 €
- Trüffelbrioche | junge karotten | kaiserschoten
- Filet vom heilbutt
- 32,5 €
- Kräuterrisotto | senfkohl | sauerampferöl | nussbuttersoße
- Rückensteak vom „black angus“
- 42 €
- Gebratene pfifferlinge | kartoffelrösti | café de paris butter
- Geschmorte süßkartoffel mit couscous
- 21 €
- Karamellisierter chicorée | sojajoghurt | granatapfel | wildkräuter
Zu guter letzt
- Schwarzwälder kirsch 2.0
- 16 €
- Dunkle schokolade | vanillesahne | kirschwasser
- American cheesecake
- 14 €
- Salzkaramell | aprikosengel | aprikosensorbet
- Pavlova
- 15 €
- Limettenganache | passionsfruchtsauce | minze
- Kokosmousse
- 16 €
- Brombeergel | orangensorbet
- Käseauswahl
- 19 €
- Chutney | nüsse
- Sorbet royal
- 11 €
- Himbeer-, zitronen-, passionsfrucht- oder cassissorbet mit crémant pinot brut v. bercher-schmidt | minze
- Affogato
- 8,4 €
- Vanilleeis | mit doppeltem espresso aufgegossen | schlagsahne
- Kugel hausgemachtes sorbet
- 3,8 €
- Himbeere | zitrone | passionsfrucht | cassis
- Kugel eis
- 3,8 €
- Vanille | schokolade | erdbeere | walnuss
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