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Speisekarte 2025 – Masaya

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Art der Küche

Libanesisch

Fotos der Speisekarte (16)

Fotos aller Gerichte (9)

Suppen

Linsensuppe (bestseller): 5,9 €
Linsen, zwiebeln, pfeffer und salz, zitrone
Hähnchensuppe: 5,9 €
Hähnchen, zwiebeln, petersilie, fadennudeln
Gemüsesuppe: 6,5 €
Karotten, gemischte paprika, zucchini, kräuter

Frische salate

Tabbouleh: 11,5 €
Petersilie, tomaten, zwiebeln, frische minze, bulgur
Fattoush: 11 €
Petersilie, tomaten, gurken, radieschen, gemischte paprika, eisbergsalat, granatapfel
Libanesischer salat: 11 €
Minze, paprika, gurken, tomaten, eisbergsalat, radieschen
Hähnchensalat: 12,5 €
Hähnchen, champignons, minze, tomaten, gurken, radieschen, gemischte paprika
Halloumisalat: 12,5 €
Rucola, halloumi, tomaten, gurken, gemischte paprika, schnittlauch, eisbergsalat
Rucolasalat: 9,9 €
Rucola, tomaten, zwiebeln
Scampisalat: 14,9 €
Scampi, eisbergsalat, tomaten, gurken, avocado, gemischte paprika
Rote-beete-salat: 10,9 €
Rote beete, rucola, schnittlauch, frische minze
Ananassalat: 10,9 €
Ananas, eisbergsalat, gurken, tomaten, rucola
Schafskäsesalat: 10,9 €
Schafskäse, tomaten, gurken, oliven ,gemischte paprika, eisbergsalat

Kalte Meza - Vorspeisen

Tabbouleh: 8,5 €
Petersilie, tomaten, zwiebeln, frische minze, bulgur
Fattoush: 8 €
Petersilie, tomaten, gurken, radieschen, gemischte paprika, eisbergsalat, granatapfel
Hummus: 6,9 €
Original hummus zubereitet aus geschälten, feincremig pürierten kichererbsen mit knoblauch, zitronensaft, angemacht mit sesammus, dazu olivenöl
Mutabbal: 6,9 €
Gebackene auberginen nach libanesischer art mit sesammus, zitronensaft und frischem knoblauch zubereitet, anschließend mit granatapfelkernen und olivenöl garniert
Baba ghanoush: 6,9 €
Frische aubergine, paprika, tomaten, salz, zitrone
Hindbe / löwenzahn: 6,5 €
Frischer vorgekochter löwenzahn, anschließend mit olivenöl und gemüsezwiebeln gebraten, dazu zitronensaft und geröstete gemüsezwiebeln
Lubye / grüne bohnen: 5,9 €
Grüne bohnen mit frischer tomatensauce, zwiebeln, knoblauch
Warak inab: 8,5 €
Hausgemachte weinblätter mit gemüsezwiebeln, glatter petersilie, frischer minze, granatapfeldressing, orientalischem reis und fleischtomaten gefüllt
Muhammara: 6,9 €
Frische gemischte gemüsecreme
Labneh bil thom: 6,9 €
Quark mit frischer minze und knoblauch
Moussaket batenjan: 6,5 €
Frische aubergine und kichererbsen mit frischen tomaten
Mangold: 6,5 €
Frischer mangold mit zwiebeln und zitrone
Batata harra: 6,5 €
In würfel geschnittene würzige kartoffeln gebraten mit peperoncini, koriander und knoblauch, dazu knoblauchcreme
Avocadocreme: 7 €
Avocado, zitrone, pfeffer, salz, knoblauch
Shanklisch: 7,9 €
Gehackter schafskäse nach original orientalischer art zubereitet mit paprika, thymian und sesamkernen, auf rucola, tomaten, zwiebeln und olivenöl
Kabis mshakkal: 4,5 €
Eingelegtes gemüse
Kibbe neyye: 14 €
Rohes frisches fleisch mit weizengrütze
Habra neyye: 14,5 €
Rohes frisches fleisch cremig gehackt
Kafta neyye: 14,5 €
Rohes frisches hackfleisch mit zwiebeln und spezialgewürzen
Libanesische fraki: 14 €
Rohes frisches fleisch mit weizengrütze

Warme meza - vorspeisen

Makanek: 8,5 €
Würstchen mit granatapfelsauce
Sujuk: 8,5 €
Kräftig gewürzte knoblauchwurst
Jawaneh dajaj: 7,5 €
Hähnchenflügel mit knoblauch und zitrone
Falafel: 7,5 €
Frittierte kichererbsenbällchen
Sambusek lahme: 7,5 €
Spezialteigtaschen mit lamm- und rinderhackfleisch, zwiebeln und gerösteten pinienkernen gefüllt
Sambusek jibne: 6,5 €
Blätterteig gefüllt mit echtem schafskäse, petersilie und frischer minze, anschließend frittiert
Sambusek sabanekh: 6,5 €
Spezialteigtaschen gefüllt mit frischem spinat, zitrone, zwiebeln, pinienkernen und zitronenbaumgewürz
Kibbe (4 stk.): 7,9 €
Frittierte hartweizengrieß-bällchen gefüllt mit lamm- und rinderhackfleisch, pinienkernen und zwiebeln
Rakakat jibneh: 6,5 €
Gerollter blätterteig mit echtem schafskäse, gouda, petersilie und frischer minze, anschließend frittiert
Sawdet dajaj: 8,5 €
Hähnchenleber nach arabischer art in zitrone gekocht, anschließend in einer granatapfelsauce gebraten
Avocado bil scampi: 10,8 €
Frische avocado mit scampi, nach art des hauses
Arayes kafta: 7,5 €
Lamm- und rinderhackfleisch mit zwiebeln, paprika, frischer petersilie und arabischen gewürzen fein gehackt, anschließend im fladenbrot getoastet
Arayes sujuk: 7,5 €
Rinderhackfleisch in sieben verschiedenen arabischen spezialgewürzen und mit fein gehacktem knoblauch mariniert, anschließend gebraten und in fladenbrot getoastet
Arayes jibneh: 6,5 €
Schafskäse in fladenbrot getoastet
Hummus bil lahme / mit fleischstücken: 9,9 €
Pürierte kichererbsen, fein abgeschmeckt mit sesamsauce, knoblauch, zitrone und olivenöl, garniert mit fein geschnittenen fleischstücken und pinienkernen
Falafelteller: 12,9 €
Kichererbsenbällchen mit salat und eingelegtem gemüse

Grillgerichte / spieße

Lammspieß (groß): 19,9 €
Hähnchenspieß (groß): 18,9 €
Kaftaspieß (groß): 18,9 €
Lammkotlett: 24,5 €
Scampi-spieß (groß): 22,5 €
Rinderspieß (groß): 19,9 €
Kalbsspieß (groß): 19,9 €
Dorade fisch: 24,5 €
Samka harra: 26,5 €
Lachsfilet mit gemüse und koriander, serviert mit reis und salat
Gemüsespieß (groß): 15,9 €
Mix platte 1 person (spieße normale größe): 26,5 €
Lammspieß, hähnchenspieß und kaftaspieß mit gegrillter tomate, zwiebel, peperoni und beilagen
Mix platte 2 personen (spieße normale größe): 49,5 €
Lammspieß, hähnchenspieß und kaftaspieß mit gegrillter tomate, zwiebel, peperoni und beilagen
Mix platte 3 personen (spieße normale größe): 66,5 €
Lammspieß, hähnchenspieß und kaftaspieß mit gegrillter tomate, zwiebel, peperoni und beilagen
Mix platte 4 personen (spieße normale größe): 89,5 €
Lammspieß, hähnchenspieß und kaftaspieß mit gegrillter tomate, zwiebel, peperoni und beilagen

Hauptspeisen

Sayyadiyet samak: 24,9 €
Gebratener fisch mit verschiedenem gemüse, dazu reis und salat
Kharouf mehshi: 23,9 €
Lammfleischstreifen im ofen gebacken auf orientalischem reis mit kardamom, pinienkernen und mandeln, dazu joghurt
Kabset dajaj: 21,5 €
Traditionelles reisgericht mit hähnchenfleisch, rosinen und nüssen, dazu joghurtsauce oder salat
Bemye bil riz: 19,9 €
Okraschoten mit fleisch und zwiebeln in koriander-tomatensauce gekocht, dazu reis und salat
Makloubeh: 21,9 €
Fleischstreifen im ofen gebacken auf reis mit verschiedenem gemüse, dazu joghurt mit gurke
Shishbarak: 19,9 €
Teigtaschen, gefüllt mit hackfleisch, zwiebeln und pinienkernen in joghurt, dazu reis
Kibbe labaneya: 19,9 €
Hartweizengrieß-bällchen gefüllt mit lamm und rinderhackfleisch, pinienkernen, zwiebeln und arabischen gewürzen, anschließend frittiert, in einer hausgemachten jogurt-minze-sauce gekocht, dazu reis mit fadennudeln
Sheikh el mashi: 19,9 €
Aubergine gefüllt mit hackfleisch in tomatensauce, dazu reis und salat
Tajin samak: 22,9 €
Fisch mit zwiebeln und sesam

Desserts

Atayif (frisch zubereitet, gegrillt oder frittiert): 6,5 €
Gefüllte teigtaschen mit walnüssen, zitronenblüten, mastix aus dem pistazien-baum, anschließend mit blütenwasser und gebratenen pistazien garniert
Mhallabiyeh (frisch zubereitet): 6,9 €
Milchcreme nach original arabischer art zubereitet, mit blütenwasser, mandeln und pistazien garniert
Baklawa: 8,5 €
Blätterteig mit nüssen gefüllt, nach libanesischer art
Knafeh bil jibne (frisch zubereitet): 8,9 €
Akkawi-käseteig, blütenwasser, knusperschicht aus grieß und butter Im ofen gebacken, mit pistazien garniert
Obst-platte: 8 €
Mit verschiedenem obst der saison

Aperitifs

Aperol spritz: 8,9 €
0.2 l
Prosecco: 6 €
0.1 l
Martini: 5,9 €
5 cl
Sherry: 5,9 €
5 cl
Hugo: 8,9 €
0.2 l

Warme getränke

Espresso (tasse): 2,5 €
Espresso macchiato (tasse): 3 €
Arab. / türkische mokka (tasse): 3 €
Cappuccino (tasse): 3,5 €
Kaffee (tasse): 3 €
Milchkaffee (tasse): 3,5 €
Latte macchiato (glas): 3,8 €
Heiße schokolade (glas): 3,5 €
Heiße schokolade (glas) mit sahne: 3,7 €
Kaffee - baileys / amaretto (tasse): 4,2 €
Irish coffee (glas): 4,2 €
Kaffee mit 2 cl irish whisky und sahne

Tee ( glas)

Schwarzer tee: 3,2 €
Grüner tee: 3,2 €
Früchtetee: 3,2 €
Hagebuttentee: 3,2 €
Kamillentee: 3,2 €
Pfefferminztee: 3,2 €
Schwarzer tee (mit 2 cl rum): 3,5 €

Alkoholfreie getränke

Pepsi cola (0,4 l): 3,8 €
Spezi (0,4 l): 3,8 €
Pepsi und mirinda
Pepsi max (0,4 l): 3,8 €
Mirinda (0,4 l): 3,8 €
7 up (0,4 l): 3,8 €
Schweppes bitter lemon (0,4 l): 4 €
Schweppes tonic water (0,4 l): 4 €
Schweppes ginger ale (0,4 l): 4 €
Red bull (ds. 0,25 l): 3,5 €
Bionade (fl. 0,33 l): 3,3 €
Holunder, ingwer-orange
Fassbrause (0,4 l): 3,9 €
Selters (fl. 0,25 l): 2,5 €
Mineralwasser mit kohlensäure oder still

Säfte ( 0,4 l)

Ki ba: 5,3 €
Kirsch-bananen-mix
Cranberrysaft: 5,3 €
Ananassaft: 5,3 €
Orangensaft: 5,3 €
Apfelsaft naturtrüb: 5,3 €
Bananensaft: 5,3 €
Maracujasaft: 5,3 €
Kirschsaft: 5,3 €
Mangosaft: 5,3 €
Saftschorle: 3,9 €

Biere - vom fass

Radeberger (0,4 l): 4,9 €

Biere - flaschen

Berliner kindl (fl. 0,33 l): 3,9 €
Alkoholfreies pils (fl. 0,33 l): 3,5 €
Schöfferhofer weizenbier (fl. 0,50 l): 4,8 €
Hefe dunkel, kristall, hell, alkoholfrei

Longdrinks (4 cl)

Campari-orange: 8 €
Wodka-red bull: 9 €
Wodka-orange: 8 €
Campari -soda: 8 €
Gin-tonic: 8 €

Liköre (2 Cl )

Amaretto disaronno: 4 €
Baileys irish cream: 4 €
Sambuca molinari: 4 €

Magenbitter (2 Cl )

Averna amaro siciliano: 4,5 €
Ramazzotti amaro: 4,5 €

Whiskey (2 Cl)

Johnnie walker black label: 6 €
Chivas regal 12 jahre: 7,5 €

Vodka

Absolut vodka (2 cl): 4 €

Rum

Havana club 7 jahre (2 cl): 8 €

Spirituosen

Arak masaya (6cl): 5,5 €
Arak Kafraya (6cl): 5,5 €
Arak fakra (6cl): 5,5 €
Arak balladi (6cl): 5,9 €
Sierra tequila (2 cl): 4,9 €

Prosecco

Prosecco (fl. 0,75 l): 28 €

Offene weine (0,20 l)

Weißwein chardonnay: 5,9 €
Italien, trocken
Rosé: 5,9 €
Italien, trocken
Rotwein merlot: 7,5 €
Italien, trocken

Weisswein

Chardonnay cuvée de pape (glas 0.20l): 10,9 €
Merwah (glas 0.20l): 10,5 €
Blanc de l'observatoire (glas 0.20l): 9,9 €
Jahrgang 2021; rebsorten: sauvignon blanc clairette und maskat. Ein vielseitiger, leicht zu trinkender, frischer und vor allem fruch-tiger weißwein, der die essenz des bekaa-tals mit seinem einfachen, aber eleganten charakter von zitrusfrüchten, steinobst und wildblumen einfängt. Gekühlt servieren!
Blanc de blancs (glas 0.20l): 7,9 €

Roséwein

Sunset rosé (glas 0.20l): 7,9 €
Rosé de ksara (glas 0.20l): 8,9 €
Jahrgang 2020; rebsorten: cinsault, carignan und caladoc ein fruchtbetonter, runder und frischer, leicht zu trinkender rosé für alle gelegenheiten. Gut gekühlt servieren!
Gris de gris (glas 0.20l): 10,4 €

Rotwein

Resérve du couvent (glas 0.20l): 9,9 €
Le prieuré (glas 0.20l): 9,9 €
Carignan - alte reben (glas 0.20l): 10,9 €
Cuvée de printemps (glas 0.20l): 9,9 €
Château ksara rouge (glas 0.20l): 12,5 €
Cabernet sauvignon (glas 0.20l): 13,9 €

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