maximilian°s

Name: maximilian°s
Address: Maximilianstraße 40, Augsburg, 86150, Deutschland
Price range: 39 € (Durchschnittlicher Preis der Mahlzeiten auf der Basis von Vorspeise/Hauptgericht/Dessert, ohne Getränke, berechnet nach den vom Restaurant angegebenen Preisen. Der durchschnittliche Preis ist lediglich geschätzt.)
Rating: 9.5

9,5/10

Maximilianstraße 40, 86150 AugsburgLageplan anzeigen

Durchschnittlicher Preis 39 €

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Abwaschbare, digitale oder Einweg-Speisekarten

Bereitstellung von Hände-Desinfektions-Mittel für Gäste

Essen nur an Tischen erlaubt

Kartenzahlung akzeptiert

Lüftungssystem

Maskenpflicht fürs Personal

Mitarbeiter haben gesetzliches Training absolviert

Zusätzlicher Reinigungsservice an den Tischen, in den Toiletten und in der Küche

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Auswahl des Guide MICHELIN 2020

Der MICHELIN Teller: eine Küche mit guter Qualität
2 couvert(s) Guter Komfort

Das sagt der Guide MICHELIN

Ein trendig-urbanes Restaurant, in dessen Showküche neben Klassikern auch moderne Gerichte entstehen. "Kalbsleber Berliner Art" ist ebenso beliebt ...

Weitere Informationen erhältst Du auf der Guide MICHELIN-Webseite.

Restaurantmenü

Chefkoch Simon Lang

Durchschnittlicher Preis 39 €
Sonderwunsch
Durchschnittlicher Preis
Durchschnittlicher Preis der Mahlzeiten auf der Basis von Vorspeise/Hauptgericht/Dessert, ohne Getränke, berechnet nach den vom Restaurant angegebenen Preisen. Der durchschnittliche Preis ist lediglich geschätzt.

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Öffnungszeit

Frühstück: 06:30-10:30 Uhr Mo-So

Brunch: 11:30-14:30 Uhr So

Mittag: 12:00-14:00 Uhr Mo-Sa

Abend: 18:00-22:00 Uhr Mo-Sa

Wegbeschreibung zum Restaurant

Maximilianstraße 40, 86150, Augsburg, Deutschland

Zum Restaurant

Direkt an der historischen Prachtmeile Augsburgs, der Maximilianstraße, gelegen, bietet maximilian°s "best urban kitchen" spannende Gerichte aus den Metropolen dieser Welt. Als Hotspot in der Augsburger Innenstadt hat sich das Restaurant Kreativität, Frische und hohe Produktqualität auf die Fahnen geschrieben.

So zaubern Küchendirektor Simon Lang und sein Team in der offenen Showküche Genüsse etwa vegetarisches Thaicurry, italienische Pasta oder französische Bouillabaise. Zu den wechselnden Highlights der saisonalen Speiskarte kommen beliebte Klassiker wie Wiener Schnitzel, hausgemachter Hummus oder die Kalbsleber "Berliner Art". Außerdem zählen der frisch aufgeschnittene San Daniele Schinken oder das am Tisch tranchierte Chateaubriand zu den "must try" in dem Augsburger Restaurant. Auch Weinliebhaber kommen im maximilian°s auf ihre Kosten: Die Auswahl mit über 100 Positionen reicht von deutschen über österreichischen bis hin zu.

Die offene Küche sowie das moderne, lichte Interieur sorgen im maximilian°s für angenehmes und unverkrampftes Ambiente. Zur warmen Jahreszeit lädt die herrliche Terrasse mit Blick auf das historische Schaezlerpalais zum Entspannen ein.