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MUTTERLAND Stammhaus

9,2/10
516
Kirchenallee 19, 20099 Hamburg
Deutsch
Durchschnittlicher Preis 25 €

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Nobelhart & Schmutzig x Mutterland 165 €

Das Berliner Sternerestaurant Nobelhart & Schmutzig übernimmt für einen Abend das Restaurant im Mutterland Stammhaus. Am 14.06. bekommt Ihr die einmalige Gelegenheit die lokalen Speisen der Berliner Institution live in Hamburg zu erleben. Anlass ist der Launch der Nobelhart & Schmutzig Produktlinie bei Mutterland im Feinkosthandel. Erfahrt von Inhaber und Wirt Billy Wagner alles zu seinem Gastronomiekonzept, seiner Philosophie und Produktlinie. Lasst Euch von einem der bekanntesten und besten Sommeliers Deutschlands und seinem Souschef Florian Hartinger, sowie dem Mutterland Küchenchef Alexander Leistenschneider und der Restaurantleiterin Swantje Brich durch den köstlichen und unterhaltsamen Abend führen. 5 vegetarische Gänge, hierauf abgestimmte feinste Getränke, filtriertes Tafelwasser und Espressospezialitäten. Sichert Euch jetzt die begehrten Plätze!

Restaurantmenü

Letztes Update: Mai 2023
Durchschnittlicher Preis 25 €
ErnährungsformenBio-Lebensmittel, Lokal produziert
Kräftiger Hühnereintopf
14,9 €
Bio-Huhn mit marktfrischem Gemüse, zwei Tage eingekocht
Tomatensuppe
10,9 €
Mit frischen Kräutern und Sellerie chips
Muttis Kartoffelsuppe
10,9 €
Cremige Kartoffelsuppe mit Lauch und Muskat
Nobelhart & Schmutzig x Mutterland 165 €
Das Berliner Sternerestaurant Nobelhart & Schmutzig übernimmt für einen Abend das Restaurant im Mutterland Stammhaus. Am 14.06. bekommt Ihr die einmalige Gelegenheit die lokalen Speisen der Berliner Institution live in Hamburg zu erleben. Anlass ist der Launch der Nobelhart & Schmutzig Produktlinie bei Mutterland im Feinkosthandel. Erfahrt von Inhaber und Wirt Billy Wagner alles zu seinem Gastronomiekonzept, seiner Philosophie und Produktlinie. Lasst Euch von einem der bekanntesten und besten Sommeliers Deutschlands und seinem Souschef Florian Hartinger, sowie dem Mutterland Küchenchef Alexander Leistenschneider und der Restaurantleiterin Swantje Brich durch den köstlichen und unterhaltsamen Abend führen. 5 vegetarische Gänge, hierauf abgestimmte feinste Getränke, filtriertes Tafelwasser und Espressospezialitäten. Sichert Euch jetzt die begehrten Plätze!

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MUTTERLAND Stammhaus, Hamburg
MUTTERLAND Stammhaus, Hamburg
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+35

Fotos

Bewertungen

9,2/10
Ausgezeichnet516 Bewertungen
9,4/10

Essen

9,3/10

Service

9/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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  • Sabine L.
    Sabine L.

    31. Mai 20231 Bewertung

    7/10

    Mag besonders die besonderen Franzbrötchen vom Mutterland. Leider sind auch diese kleiner geworden.... Beim Frühstück war das Brot etwas stark geröstet und die Messer zu stumpf. Essen gesamt gut, aber preislich zu hoch.

  • Ellen D.
    Ellen D.

    29. Mai 20231 Bewertung

    9,5/10

    Vielseitige Speisekarte für alle was dabei ????das Personal ist superfreundlich und geht auf jeden Wunsch ein. Wir kommen bestimmt bald wieder!

  • Dagmar Z.
    Dagmar Z.

    21. Mai 20231 Bewertung

    6/10

    Ich war ein bißchen enttäuscht von der Speisekarte. Im Internet hatte ich mir die Menue Karte angeschaut und mich schon auf ein Gericht gefreut. Wußte aber nicht , das es Sonntags eine andere Speisekarte gibt. Dann fand ich bei den Getränken viel zu viel Eis im Glas. Das Essen war schmackhaft. Eine Anmerkung zu den Damentoiletten, meine beiden Freundinnen und auch ich haben und etwas die Nase gestoßen, in dem wir dachten, es gebe 4 Toiletten, aber es war nur das Spiegelbild in dem wie eintreten wollten. Vielleicht sollte mach auf den Spiegel vielleicht Mutterland kleben um zu wissen, das es sich um einen Spiegel handelt. Ansonsten alles gut.

  • Olga B.
    Olga B.

    14. Mai 20233 Bewertungen

    7,5/10

    Das Essen war weniger gut als erwartet. Herzhaftes Essen nicht genug gewürzt, Kuchen war ok, aber auch nichts besonders. Dafür war das Ambiente sehr schön und die Lage sehr zentral.

  • Mareike F.
    Mareike F.

    11. Mai 20231 Bewertung

    9/10

    Sehr leckeres Essen, sehr nette Bedienung, schönes Restaurant, Musik im Restaurantbereich war für ein entspanntes Gespräch zu laut.......

  • Sigrid S.
    Sigrid S.

    7. Mai 20231 Bewertung

    10/10

    Tolles Restaurant mit sehr freundlichen Bedienungen. Super organisiert. Auch die Möglichkeit während des Essens die Koffer abzugeben ist ein toller Service. Anschließend unbedingt noch ein bißchen Tee und Kaffee, auch gerne Gebäck einkaufen im angeschlossenen Laden. Alles im allem einfach super.

  • Jan S.
    Jan S.

    6. Mai 202311 Bewertungen

    10/10

    Erstklassige Speisen, netter Service. Mit dem Spezialitätenladen eine besondere Location. Sehr empfehlenswert.

  • Richard W.
    Richard W.

    5. Mai 202339 Bewertungen

    10/10

    Modernes Lokal mit gut ausgewählter Karte, sehr gute Qualität der Speisen, Top Service, absolut empfehlenswert.

  • Marcus K.
    Marcus K.

    1. Mai 20232 Bewertungen

    10/10

    Sehr leckeres Essen und Super Kaffee! Auf Extra-Wünsche wird sofort eingegangen. Toller Service und sehr freundliches Team. Gerne wieder!!

  • Stefan S.
    Stefan S.

    1. Mai 20231 Bewertung

    10/10

    Perfekt ????????Sehr lecker. Gerne wieder.

  • Olav W.
    Olav W.

    27. April 20231 Bewertung

    9,5/10

    Gutes Essen in gemütlicher Atmosphäre.

  • Anja G.
    Anja G.

    22. April 20231 Bewertung

    10/10

    Es ist immer wieder ein Genuss: kulinarisch, menschlich - ein wunderbarer Moment, um in den Tag zu starten oder ihn ausklingen zu lassen. Das Mutterland unterstützt dabei immer charmant, serviceorientiert und flexibel. Herrlich!

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    3 Fotos anzeigen

  • Ralph L.
    Ralph L.

    22. April 20231 Bewertung

    10/10

    Nach dem großen Umbau erstes Mal wieder da gewesen. Sehr schönes Ambiente super leckeres ganz frisch gemachtes Frühstück. Werden mit Sicherheit wieder kommen.????????????

  • Maksim D.
    Maksim D.

    15. April 20231 Bewertung

    10/10

    Sehr positive Erfahrung, unser Reservierungswunsch wurde voll erfüllt. Das Essen ist sehr Lecker und wird auch attraktiv serviert. Personal ist super freundlich. Wir werden auf jeden Fall wieder kommen.

  • Tina C.
    Tina C.

    11. April 20231 Bewertung

    10/10

    Tolles Frühstückscafé in Bahnhofsnähe. Bisschen teurer, dafür sehr gute Qualität. Schöner Raum, sehr netter Service. Sehr guter Kaffee. Angeschlossen sind eine Bäckerei und ein Schokoladen- und Spirituosenladen.

  • Susann H.
    Susann H.

    5. April 20231 Bewertung

    10/10

    Es war rundum wunderbar. Toller Service. Großartiges Essen und besondere Atmosphäre. Besonders gefiel uns der Blumenkohl und der Fisch. Die Vorspeisen sind auch sehr zu empfehlen

  • Horst S.
    Horst S.

    1. April 20231 Bewertung

    9,5/10

    Super nettes Personal. Essen topp. Geräuschpegel bauart bedingt ein wenig lauter. Werden auf alle Fälle noch öfter dort speisen gehen. Auch die Auswahl der vielen Spezialitäten zum Kauf in der oberen Etage ist erste Wahl.

  • Maurits V.
    Maurits V.

    23. März 20235 Bewertungen

    9/10

    Was für eine herrlich entspannte Atmosphäre und ein unglaublich aufmerksamer Service, Sehr schönes Konzept, die Kombination aus Feinkostladen und Restaurant.Sehr empfehlenswert

  • Kirsten F.
    Kirsten F.

    18. März 20232 Bewertungen

    9,5/10

    Mega Service????

  • Peter K.
    Peter K.

    17. März 20231 Bewertung

    10/10

    Das war im MUTTERLAND in der Kirchenallee in jeder Hinsicht ein ganz besonderer Abend. Das Essen war sehr gut, alles auf den Punkt und das Servicepersonal war äußerst freundlich, aufmerksam und sichtlich mit Freude bei der Arbeit. Ganz herzlichen Dank für den schönen Abend, bis zum nächsten Besuch.

Tripadvisor-Bewertungen

553 Tripadvisor-Bewertungen

Weitere Informationen

Öffnungszeit
Heute geöffnet

Montag
09:00 - 18:00
Dienstag
09:00 - 18:00
Mittwoch
09:00 - 23:00
Donnerstag
09:00 - 23:00
Freitag
09:00 - 23:00
Samstag
09:00 - 23:00
Sonntag
09:00 - 18:00

Schließzeit

An Feiertagen hat das Restaurant von 10-17 Uhr geöffnet.

Wegbeschreibung zum Restaurant

Kirchenallee 19, 20099, Hamburg, Deutschland

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln

Hauptbahnhof (S-, U- und Fernbahn)

Weitere Informationen

Liebe Gäste, Außen-, Bar- oder spezielle Wunschplätze reserviert Mutterland aus organisatorischen Gründen nicht, versucht aber vor Ort auf Ihre Wünsche einzugehen. Reservierungen werden max. 15 Minuten freigehalten. Mutterland bietet nicht alle Plätze der Gastronomie zur Reservierung an. Sollte Ihr Wunschtermin also ausgebucht sein, so kommen Sie gerne trotzdem vorbei, da immer Plätze für Walk-Ins freigehalten werden. Bitte beachten Sie auch, dass die Gastronomie auf Grund des historischen Gebäudes nicht behindertengerecht ist.

Parkhaus

Zum Restaurant

Die neue Mutterland Gastronomie im Stammhaus mit Restaurant, Café und Bar bringt reichlich marktfrische, regionale und saisonale Zutaten, viele davon in Bio-Qualität, auf den Teller. Ob ein guter Start in den Tag mit einem ausgiebigem Frühstück, Lunch mit Kollegen und Geschäftsfreunden, Kaffee und Kuchen mit Tartes und Blechkuchen aus der Mutterland Backstube oder einem ausgelassenem Dinner mit Freunden - hier schmeckt es. Die angeschlossene Bar serviert zudem ausgezeichnete Signature Drinks, heimische Weine und eine Auswahl von 100 deutschen Gins. Im seit 2020 umgebauten und viermal größeren Stammhaus direkt am Hamburger Hauptbahnhof findet man auch das gesamte Mutterland Sortiment heimischer Feinkost auf zwei Etagen und 1.000 m2 (5.000 Delikatessen von 200 Manufakturen). Außerdem kannt man hier die gläserne Schokoladenmanufaktur anschauen und die frischen, handgemachten Pralinen probieren…

Merkmale

, Brunch, , , , , , , , Bio-Lebensmittel,

Services

, , , , ,

Bar, , , , , , ,

Häufig gestellte Fragen

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15 € durchschnittlicher Preis

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