OPUS V

Jürgen H. • 1 Bewertung

8. August 2024

10/10

Die Kreativität und Geschmacksexplosionen der Gerichte! Darüber hinaus ein perfekter Service, der einem die einzelnen Gänge ausführlich und und höchst präzise und mit eleganter Wortwahl erklärt.

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Oliver S. • 3 Bewertungen

10. August 2024

10/10

Tolle Küche, netter Service, sehr gute Weinberatung, einfach perfekt

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Winfried W. • 6 Bewertungen

12. Mai 2024

8/10

Nach 6 Monaten war ich erneut zu Gast im Opus V, diesmal zum Muttertagslunch. Bei sommerlichen Temperaturen konnten wir auf der Terrasse sitzen. Anders als im Innenbereich hatten die Tische Tischdecken, die bei Wind hochgerissen wurden und beinahe die Gläser umgeworfen hätten. Auf meine Nachfrage wurde uns dann ein Blumengesteck aus dem (so gut wie unbesetzten) Innenraum hingestellt. Der im Menü inkludierte Aperitiv, ein spanischer Schaumwein, konnte leider nicht überzeugen. Meiner Mutter goß man den Rest einer fast leeren Flasche ein, die Flüssigkeit sehr trüb wie naturtrüber Apfelsaft, ohne Gasbläschen. Ich bekam aus einer anderen Flasche eingeschenkt, ebenfalls kaum Gasbläschen, Geschmack sehr nach Hefe. Der Service pries dieses Getränk aus dem Jahre 2014 an, was uns nicht nachvollziehbar erschien. Das Amuse bouche war das gleiche Gericht wie vor 6 Monaten, damals schon sehr essiglastig, diesmal aber so intensiv, dass mein Mundraum regelrecht gereizt war und ich insbesondere beim Dessert fast nichts mehr schmecken konnte. Dies könnte auch daran gelegen haben, dass der Hauptgang, Wachtel, sehr stark gesalzen war. Der einzige Lichtblick: das Fischgericht, das auch optisch hervorstach. Fazit: ein Erlebnis, das dem 2 Sterne Niveau nicht ganz entsprach. Da passte es ins Bild, dass nach dem Hauptgang Brotkrumen nicht entfernt wurden und meine Mutter zum Abschied keine Rose bekam (Muttertag!), obwohl am Ausgang eine Vase mit diesen Blumen stand, die locker für die überschaubare Anzahl der anwesenden Damen gereicht hätten.

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Jan Philipp F. • 1 Bewertung

11. Mai 2024

10/10

Wir waren gestern Abend zum ersten Mal im Opus V und wurden in jeglicher Hinsicht verwöhnt. Das Ambiente, der aufmerksame Service und die hervorragenden Speisen sind Ihre 2 Sterne in jedem Fall wert. Wir sind froh dort gewesen zu sein und es wird sicher nicht unser letzter Besuch sein!

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Roman G. • 8 Bewertungen

10. April 2024

9,5/10

Empfehlung

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Dimitry R. • 67 Bewertungen

16. März 2024

10/10

Überraschend starker zwei Sterne Laden! Alle 6 Gänge des Menüs waren voll aufgedreht und richtig intensiv und stark! Service ist top, Atmosphäre gut, wer es sich leisten kann, sollte definitiv hier essen gehen!

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Miriam E. • 6 Bewertungen

3. Februar 2024

9,5/10

Was macht man eigentlich in Mannheim? Essen im Opus 5. mit dem Zug gemütlich hin und dann sich Mittags mit einem top 5 Gänge Menü verwöhnen lassen, dann beschwingt vom guten essen und außergewöhnlichen guten Wein zurück Gondeln. Was will man eigentlich mehr?

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Winfried W. • 6 Bewertungen

16. Dezember 2023

8/10

Eine beeindruckende Leistung der Küche (insbesondere die filigrane Optik und intensive, teilweise überraschende Geschmackskombinationen), weitgehend auf 2-Sterne Niveau (bei zwei Gerichten wurde mit Essig und Sojasoße etwas übertrieben). Ambiente trotz des vielen Holzes kalt und asiatisch nüchtern, Service sehr aufmerksam, Weinempfehlung des Sommeliers konnte allerdings nicht überzeugen (zumal als offener Wein für 28 EUR pro Glas, laut Karte 0,1 l, optisch schien es, dass weniger eingeschenkt wurde, Champagner 37 EUR pro Glas). Auf jeden Fall einen Besuch wert.

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Stefan Jean H. • 2 Bewertungen

2. Dezember 2023

10/10

Unbeschreiblich schöner Abend. Das Ambiente, der zuvorkommende Service waren das erste das sofort positiv auffiel. Wir hatten das 6 Gänge Menü und waren begeistert! Eigentlich waren es sogar noch mehr Gänge, die Geschwindigkeit der servierten Gänge war perfekt getimed, die Gänge an sich haben sich in Geschmack und Detail einer nach dem anderen übertroffen! Wir waren begeistert und kommen sehr gerne wieder!

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Stephan F. • 2 Bewertungen

30. November 2023

9,5/10

Sehr schönes Ambiente, delikates und abwechslungsreiches Essen. Service sehr bemüht, Funke ist nicht so ganz übergesprungen. Sommelier etwas leise in der Intonation. Unterm Strich sehr schöner Abend. Preis allerdings schon sehr, sehr sportlich für das Gebotene

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Jürgen S. • 20 Bewertungen

7. Oktober 2023

9,5/10

Außergewöhnlich gutes Essen, tolle Zubereitung und Präsentation. Eines der besten Restaurants das ich kenne. Klare Empfehlung. Hat aber seinen Preis.

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Silke K. • 1 Bewertung

4. Oktober 2023

6,5/10

Das Gondel-Dinner war schon etwas ganz besonderes. Leider kam das tolle Essen nicht richtig zur Geltung, da es zu dieser Jahreszeit bereits früh und sehr schnell dunkel wird und die Gondel nicht beleuchtet ist...und bekanntlich isst das Auge ja auch mit. Es gab nur vier kleine Teelichte (elektrisch) für vier Personen - dabei gibt es doch schon lange so schöne Tischlampen, die per USB aufgeladen werden und oft in Restaurants zu finden sind - diese oder ähnliches wären auf den Tischen in der Gondel wichtig gewesen...so war es leider schon ein bisschen "Dinner in the Dark".

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Ulli E. • 1 Bewertung

4. Oktober 2023

10/10

Das Gondel Dinner vom Opus V auf der Buga war sensationell. Alle Kleingkeiten von der Soundbox zur ansprechenden Beleuchtung wurde bedacht. Das Essen war außergewöhnlich und der Service sensationell. Die Aussicht über das abendliche Mannheim mit Sonnenuntergang würde ich immer wieder sehen wollen.

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Peter S. • 1 Bewertung

4. Oktober 2023

6/10

Service war grds gut - hat allerdings am Ende stark nachgelassen. Direkt nach dem Dessert wurde die Deko abgeräumt und wir wurden aufgefordert, auszusteigen. Bei der Deko hätte man etwas liebevoller auf Details achten können, zB andere LED Teelichter. Weinbegleitung war leider dürftig. Gondel war kalt und zugig, da hätten Decken oder Felle Abhilfe geleistet.

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Axel B. • 2 Bewertungen

5. August 2023

10/10

Hervorragende Küche und exzellenter Service. Die Saucen sind immer außergewöhnlich gut. Mein aktueller Favorit unter den 2 Sterne Restaurants.

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Herbert K. • 1 Bewertung

29. Juli 2023

10/10

Tolle Geschmackserlebnisse und - Überraschungen sehr charmant serviert.

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Dirk N. • 1 Bewertung

19. Juli 2023

10/10

Das Gondel-Dinner war vom Anfang bis zum Ende ein Erlebnis. Besser kann man es nicht machen. Das Personal Vorort war sehr aufmerksam, äußerst freundlich und zuvorkommend. Das Menü war vorzüglich und es fehlte an Nichts, da die Getränke großzügig nachgefüllt wurden. Wir kommen gerne wieder.

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Jens K. • 1 Bewertung

12. Juli 2023

10/10

Wir hatten das Vergnügen, bei der Premiere des Gondel Dinners dabeigewesen zu sein. Alle sehr freundlich und zuvorkommend, die schwierige Logistik hervorragend gemeistert. Ein toller Abend.

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Matthias A. • 1 Bewertung

8. Juli 2023

10/10

Essen und Weine top, mit wirklich gutem Service, die 2 Sterne sind verdient

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Erika S. • 2 Bewertungen

8. Juli 2023

7/10

Wir waren heute das 2.te Mal im Restaurant Opus V in Mannheim. Das 1.te Mal vor ca. 4 Wochen am 10.06.23. Da wir bei diesem Besuch rundum zufrieden waren hatten wir direkt im Anschluss an unseren Aufenthalt den Termin für den 8.7.23 gebucht. Anlass für diesen Abend war unser 40.ter Hochzeitstag. Also fuhren wir mit großen Erwartungen rund 100 Km weit nach Mannheim und was soll ich sagen: wir wurden rundum enttäuscht! Es gab bis auf einen Gang das exakt gleiche Menü wie vor 4 Wochen . Den Kellner haben wir daraufhin direkt angesprochen und gefragt, wie es denn in einwoben gehobenen Lokal ( immerhin 2 Sterne) sein kann , dass 4 Wochen nach dem letzten Besuch noch immer das gleiche Menü auf der Karte steht? Er meinte daraufhin nur, dass man hier nur alle 6 bis 8 Wochen das Menü austauschen würde, aber ein Gang ja zumindest schon gegen einen neuen getauscht wäre. Dann fragten wir, ob die Möglichkeit besteht, etwas Anderes anzubieten. Er holte den Restaurantleiter, der anbot, 3 Gänge zu tauschen. Als Hauptgang entschieden wir uns für den angebotenen Wolfsbarsch. Nachdem wir zunächst exakt die gleichen Speisen wie vor 4 Wochen bekamen ( alles war wirklich gut - nur eben keine „Überraschung“ mehr) kam der Kellner erneut an unseren Tisch und teilte mit, dass der Küchenchef entschieden hätte, dass der Zander besser in die Menüfolge passe, weshalb der Wolfsbarsch entfallen würde!?? Hier entscheidet also der Küchenchef und nicht der Gast was es zu essen gibt!? Unglaublich in einen 2 Sterne Lokal! Tatsächlich kam der Zander, den wir gar nicht geordert hatten. Auch wurde die 2.te Hauptspeise ( das Reh ) einfach weggelassen?? Inzwischen über die Bedingung, die aus zu großer Entfernung das Wasserglas aufgefüllt hatte und dabei einen ordentlichen Teil neben das Glas geschüttet, sowie Kaffee über den Teller hinweg serviert hatte ziemlich verärgert, aßen wir unser Essen auf und bestellen die Rechnung. Kein Wort der Entschuldigung, kein Kaffee aufs Haus oder sonst irgendwelche Anstalten uns doch noch zufrieden zu stellen. Bleibt nur die Erkenntnis, dass der erste Besuch klasse war und der zweite Besuch mit Sicherheit der letzte in diesem Lokal war. Ärgern kann ich mich auch woanders ohne viel Geld auszugeben. Der geplante schöne Hochzeitstag mit einem tollen Essen wurde jedenfalls zunichte gemacht und das ist wirklich „sehr ärgerlich“ ! Wir sind sehr oft in Sternerestaurants unterwegs, aber einen Service, wie wir ihn hier und heute erlebt haben, hatten wir zum Glück noch nie. Das, liebes Opus V Team, ist absolut keine 2 Sterne Qualität!

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