Andreas B. • 1 Bewertung
1. Februar 2025
8,5/10Das Lunchmenü war hervorragend, was die Zutaten, den Geschmack und die Präsentation betrifft. Service sehr zuvorkommend. Bei der Aperitif- und Weinempfehlung hätten wir uns eine bessere und umfangreichere Empfehlung von der Someliere gewünscht - nur jeweils ein Getränk ist zu wenig, erst auf Nachfrage wurde ein zweiter Vorschlag gemacht. Kleiner Abzug für die Qualität des Espresso, da gibt es bessere.
Johann H. • 9 Bewertungen
30. Januar 2025
10/10Dieses Restaurant bietet weit mehr als nur Essen – es ist pure Kunst! Jeder Gang war perfekt abgestimmt, mit Liebe zum Detail und höchster Qualität. Ein Geschmackserlebnis, das alle Erwartungen übertrifft. Mehr als 100 % in jedem Bereich! Ich freue mich schon darauf, bald wieder nach Mannheim zu kommen und dieses Restaurant erneut zu genießen.
OPUS V • Inhaber
Lieber Herr Hödlmoser, herzlichen Dank für Ihr wunderbares Feedback! Es freut uns sehr, dass Sie unser Menü als wahres Geschmackserlebnis empfunden haben. Ihr Lob motiviert unser Team, weiterhin mit Leidenschaft und Perfektion zu arbeiten. Wir freuen uns schon auf Ihren nächsten Besuch im OPUS V. Beste Grüße, Ihr Opus V Team
Ardeshir P. • 1 Bewertung
14. Dezember 2024
9,5/10Wiedermal Sehr schönes Erlebnis
Jürgen H. • 7 Bewertungen
16. November 2024
9,5/10Sowohl das Essen wie auch der Service waren hervorragend!!!
Jürgen H. • 1 Bewertung
8. August 2024
10/10Die Kreativität und Geschmacksexplosionen der Gerichte! Darüber hinaus ein perfekter Service, der einem die einzelnen Gänge ausführlich und und höchst präzise und mit eleganter Wortwahl erklärt.
Oliver S. • 3 Bewertungen
10. August 2024
10/10Tolle Küche, netter Service, sehr gute Weinberatung, einfach perfekt
Winfried W. • 6 Bewertungen
12. Mai 2024
8/10Nach 6 Monaten war ich erneut zu Gast im Opus V, diesmal zum Muttertagslunch. Bei sommerlichen Temperaturen konnten wir auf der Terrasse sitzen. Anders als im Innenbereich hatten die Tische Tischdecken, die bei Wind hochgerissen wurden und beinahe die Gläser umgeworfen hätten. Auf meine Nachfrage wurde uns dann ein Blumengesteck aus dem (so gut wie unbesetzten) Innenraum hingestellt. Der im Menü inkludierte Aperitiv, ein spanischer Schaumwein, konnte leider nicht überzeugen. Meiner Mutter goß man den Rest einer fast leeren Flasche ein, die Flüssigkeit sehr trüb wie naturtrüber Apfelsaft, ohne Gasbläschen. Ich bekam aus einer anderen Flasche eingeschenkt, ebenfalls kaum Gasbläschen, Geschmack sehr nach Hefe. Der Service pries dieses Getränk aus dem Jahre 2014 an, was uns nicht nachvollziehbar erschien. Das Amuse bouche war das gleiche Gericht wie vor 6 Monaten, damals schon sehr essiglastig, diesmal aber so intensiv, dass mein Mundraum regelrecht gereizt war und ich insbesondere beim Dessert fast nichts mehr schmecken konnte. Dies könnte auch daran gelegen haben, dass der Hauptgang, Wachtel, sehr stark gesalzen war. Der einzige Lichtblick: das Fischgericht, das auch optisch hervorstach. Fazit: ein Erlebnis, das dem 2 Sterne Niveau nicht ganz entsprach. Da passte es ins Bild, dass nach dem Hauptgang Brotkrumen nicht entfernt wurden und meine Mutter zum Abschied keine Rose bekam (Muttertag!), obwohl am Ausgang eine Vase mit diesen Blumen stand, die locker für die überschaubare Anzahl der anwesenden Damen gereicht hätten.
Jan Philipp F. • 1 Bewertung
11. Mai 2024
10/10Wir waren gestern Abend zum ersten Mal im Opus V und wurden in jeglicher Hinsicht verwöhnt. Das Ambiente, der aufmerksame Service und die hervorragenden Speisen sind Ihre 2 Sterne in jedem Fall wert. Wir sind froh dort gewesen zu sein und es wird sicher nicht unser letzter Besuch sein!
Roman G. • 8 Bewertungen
10. April 2024
9,5/10Empfehlung
Dimitry R. • 69 Bewertungen
16. März 2024
10/10+4Überraschend starker zwei Sterne Laden! Alle 6 Gänge des Menüs waren voll aufgedreht und richtig intensiv und stark! Service ist top, Atmosphäre gut, wer es sich leisten kann, sollte definitiv hier essen gehen!
Miriam E. • 6 Bewertungen
3. Februar 2024
9,5/10Was macht man eigentlich in Mannheim? Essen im Opus 5. mit dem Zug gemütlich hin und dann sich Mittags mit einem top 5 Gänge Menü verwöhnen lassen, dann beschwingt vom guten essen und außergewöhnlichen guten Wein zurück Gondeln. Was will man eigentlich mehr?
Winfried W. • 6 Bewertungen
16. Dezember 2023
8/10Eine beeindruckende Leistung der Küche (insbesondere die filigrane Optik und intensive, teilweise überraschende Geschmackskombinationen), weitgehend auf 2-Sterne Niveau (bei zwei Gerichten wurde mit Essig und Sojasoße etwas übertrieben). Ambiente trotz des vielen Holzes kalt und asiatisch nüchtern, Service sehr aufmerksam, Weinempfehlung des Sommeliers konnte allerdings nicht überzeugen (zumal als offener Wein für 28 EUR pro Glas, laut Karte 0,1 l, optisch schien es, dass weniger eingeschenkt wurde, Champagner 37 EUR pro Glas). Auf jeden Fall einen Besuch wert.
Stefan Jean H. • 2 Bewertungen
2. Dezember 2023
10/10Unbeschreiblich schöner Abend. Das Ambiente, der zuvorkommende Service waren das erste das sofort positiv auffiel. Wir hatten das 6 Gänge Menü und waren begeistert! Eigentlich waren es sogar noch mehr Gänge, die Geschwindigkeit der servierten Gänge war perfekt getimed, die Gänge an sich haben sich in Geschmack und Detail einer nach dem anderen übertroffen! Wir waren begeistert und kommen sehr gerne wieder!
Stephan F. • 3 Bewertungen
30. November 2023
9,5/10Sehr schönes Ambiente, delikates und abwechslungsreiches Essen. Service sehr bemüht, Funke ist nicht so ganz übergesprungen. Sommelier etwas leise in der Intonation. Unterm Strich sehr schöner Abend. Preis allerdings schon sehr, sehr sportlich für das Gebotene
Jürgen S. • 21 Bewertungen
7. Oktober 2023
9,5/10Außergewöhnlich gutes Essen, tolle Zubereitung und Präsentation. Eines der besten Restaurants das ich kenne. Klare Empfehlung. Hat aber seinen Preis.
Silke K. • 1 Bewertung
4. Oktober 2023
6,5/10Das Gondel-Dinner war schon etwas ganz besonderes. Leider kam das tolle Essen nicht richtig zur Geltung, da es zu dieser Jahreszeit bereits früh und sehr schnell dunkel wird und die Gondel nicht beleuchtet ist...und bekanntlich isst das Auge ja auch mit. Es gab nur vier kleine Teelichte (elektrisch) für vier Personen - dabei gibt es doch schon lange so schöne Tischlampen, die per USB aufgeladen werden und oft in Restaurants zu finden sind - diese oder ähnliches wären auf den Tischen in der Gondel wichtig gewesen...so war es leider schon ein bisschen "Dinner in the Dark".
Ulli E. • 1 Bewertung
4. Oktober 2023
10/10Das Gondel Dinner vom Opus V auf der Buga war sensationell. Alle Kleingkeiten von der Soundbox zur ansprechenden Beleuchtung wurde bedacht. Das Essen war außergewöhnlich und der Service sensationell. Die Aussicht über das abendliche Mannheim mit Sonnenuntergang würde ich immer wieder sehen wollen.
Peter S. • 1 Bewertung
4. Oktober 2023
6/10Service war grds gut - hat allerdings am Ende stark nachgelassen. Direkt nach dem Dessert wurde die Deko abgeräumt und wir wurden aufgefordert, auszusteigen. Bei der Deko hätte man etwas liebevoller auf Details achten können, zB andere LED Teelichter. Weinbegleitung war leider dürftig. Gondel war kalt und zugig, da hätten Decken oder Felle Abhilfe geleistet.
Axel B. • 2 Bewertungen
5. August 2023
10/10Hervorragende Küche und exzellenter Service. Die Saucen sind immer außergewöhnlich gut. Mein aktueller Favorit unter den 2 Sterne Restaurants.
Herbert K. • 1 Bewertung
29. Juli 2023
10/10Tolle Geschmackserlebnisse und - Überraschungen sehr charmant serviert.
Erzählen Sie uns mehr über sich und wir werden uns so bald wie möglich bei Ihnen melden.
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