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Art der Küche
Deutsch
Fotos aller Gerichte (59)
Aperitif des Monats Frühlingsgenuss
Martini\tmit\tRhabarber, Bitter Lemon und Minze
Tatar vom Rind, Wachtelei, Cheddar Gebäck\tund Wildkräutersalat Glas\t0,1\tWeißburgunder,\tWeingut\tWöhrwag
5,5 €
oder
Tobinamburschaumsuppe\tmit\tKäse-Schinkenschöberl Glas 0,1 Fumée\tBlanche,\tFrancois\tLurton
5 €
Stubenküken und Wachtel\tim Strudelblatt mit Schwarzwurzelcrème, grünem Spargel\tund\tKräutersaitlingen Glas 0,1\tSpätburgunder, Freiherr von Gleichenstein
oder
Gebratene Edelfische mit\tZitronen- Chicoree, Orzotto und Weißweinschaum Glas 0,1 Riesling „Drache“, Riesling\tvon\tWinning
5 €
Toffeeparfait\tmit\tKaffee-Eis, weißem Schokoladenbrownie und Dattelcrème