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Façade - Speiselokal Canova, Bremen
Speiselokal Canova, Bremen
Speiselokal Canova, Bremen

Fisch & Meeresfrüchte Modern

Speiselokal Canova

9/10
491
Am Wall 207, 28195 BremenLageplan anzeigen

Durchschnittlicher Preis 30 €

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Restaurantmenü

Chefkoch Marius Ries
Durchschnittlicher Preis 30 €
Gratinierter Ziegenkäse mit Bete, Wildkräutern, Apfelvinaigrette & Pumpernickel
18 €
Gebeizter Fjordlachs mit Chicorée, Schmand & Saiblingskaviar
22 €
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Nutzerfotos

Speiselokal Canova, Bremen
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+10

Fotos

Bewertungen

9/10
Ausgezeichnet492 Bewertungen
9/10

Essen

8,8/10

Service

9/10

Ambiente

9-10

7-8

5-6

3-4

1-2

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  • Sophie G.
    Sophie G.

    19. März 20231 Bewertung

    7,5/10

    Ein sehr schönes Restaurant mit leckerem Frühstück! Der Service war freundlich, nur leider etwas unaufmerksam. Wir haben sehr lange gewartet.

  • Rainer N.
    Rainer N.

    19. März 20231 Bewertung

    9,5/10

    Sehr leckeres Frühstück! Malvv BVB was anderes als die übliche Brötchen-Wurst-Käse-Marmeladen-Variationen. Schöne Atmosphäre, sehr freundlicher Service!

  • Sven E.
    Sven E.

    23. Februar 20231 Bewertung

    8/10

    Wir waren beim Amuse bouche Abend, der einmal im Monat von Marius Ries und Team angeboten wird - ein kulinarischer Spaziergang durch die aktuelle Karte. Angekündigt waren 10 Gänge; am Ende waren es 14. Und alle waren köstlich - ich hatte schon lange nicht mehr so viel Freude beim Schwelgen in den unterschiedlichen Aromen! Auch die ausgesuchten Weine (optional) passten für mich toll. Das Ambiente ist eher schlicht-dunkel, aber stimmig. Das Team ist sehr freundlich, alle Gänge wurden erklärt, auf Nachfragen umfassend geantwortet. Das Team ist auf die Produkte des Canova geschult. Ein wenig Unaufmerksamkeit zum Ende des Abends war wohl dem langen Tag und vollen Haus geschuldet. Ein Lächeln und ein "Entschuldigung" machten dies jedoch schnell vergessen. Insgesamt ein fantastischer Abend; Danke an das ganze Team!

  • M. W.
    M. W.

    21. Februar 20231 Bewertung

    9,5/10

    Wir waren schon häufig im Canova und fühlen uns immer ganz wunderbar aufgehoben. Auch nachdem wir eine ganze Weile nicht dort gewesen waren, erinnerte man sich sofort an uns und die speziellen Vorlieben. Auf Wünsche wird jederzeit eingegangen, Auch spontan sind vegane Speisen möglich, und dabei übertrifft sich die Küche selbst. Man merkt, dass hier umsichtig, kenntnisreich, experimentierfreudig und mit großer Liebe zu den Produkten gekocht wird. Obwohl die Küche dienstags - eigentlich - um 21:00 schließt, wurden wir um 20:30 noch grandios bekocht. Auch der Service ist stets zuvorkommend und sehr freundlich. Wir bleiben dem CANOVA auf jeden Fall treu und freuen uns, dass es dieses Restaurant gibt!

  • Andreas B.
    Andreas B.

    19. Februar 20231 Bewertung

    10/10

    Bin überdies Homepage auf das Restaurant aufmerksam geworden und wurde nicht enttäuscht. Ein wunderschöner Abend mit tollem Essen und einen unglaublich freundlichen Service. Absolut zu empfehlen.????

  • Claudia K.
    Claudia K.

    16. Februar 20231 Bewertung

    5/10

    Das Preis-Leistungsverhältnis stimmt beim Frühstück nicht. Der Teller für 18€ war sehr überschaubar. Die Qualität bis auf den Quark stimmte. Ambiente und Service waren ok.

  • Wolfgang B.
    Wolfgang B.

    11. Februar 20232 Bewertungen

    6,5/10

    Es war enttäuschten für 18€ so wenig zu bekommen, so eine superdünnen Scheibe Käse, der Salat war nicht gewaschen . Wir waren schon oft zum Frühstück im Canova, aber es war das letzte Mahl .

  • Michael P.
    Michael P.

    4. Februar 20231 Bewertung

    10/10

    Wirklich eine Entdeckung! Eine tolle Qualität mit sehr guten Weinen. Ein hochwertiges Lokal, tolles Service und ein super Ambiente. Der Stern lässt grüßen….

  • Marion S.
    Marion S.

    4. Februar 20231 Bewertung

    9,5/10

    Das Service Personal ist sehr freundlich und aufmerksam. Wir waren Frühstücken und man schmeckt die gute Qualität des Brotes, Brötchen und der Käse und Wurstsorten! Außerordentlich Lecker!!!! Selten so hochwertiges Frühstück bekommen.

  • Svenja S.
    Svenja S.

    29. Januar 20231 Bewertung

    10/10

    Das Essen war fantastisch und der Service Klasse, auch für Vegetarier sind feine Sachen dabei. Die Weinauswahl war sehr gut. Es war ein toller Abend.

  • Norman M.
    Norman M.

    20. Januar 20232 Bewertungen

    10/10

    Nach längerer Abstinenz statteten wir dem Canova wieder ein Besuch ab. Und waren sehr begeistert. Die geflammte Makrele mit Ponzu war ausgezeichnet und das Reh einfach nur exquisite - kann man nicht anders beschreiben. Das Kürbismarzipan war eine positive Überraschung. Ich habe aber das Kalbsnierengrammeln weggelassen. Mir hat es zumindest nicht gefehlt. Die Weinkarte hat ein tolles Upgrade bekommen. Ein runder Abend. Besten Dank

  • Karoline M.
    Karoline M.

    18. Januar 20231 Bewertung

    10/10

    Ein tolles Restaurant mit einem tollen Ambiente. Das Essen ist einfach großartig und das Personal macht einen super Service. Wenn man Fragen zu dem Essen oder zu den Getränken hat bekommt man stets eine fachkundige Antwort.

  • Dörte W.
    Dörte W.

    12. Januar 20231 Bewertung

    9,5/10

    Außergewöhnlich herzliches Personal mit großer Liebe zum Essen

  • Christian N.
    Christian N.

    5. Januar 20232 Bewertungen

    9,5/10

    Sehr leckere und hochwertige Speisen, die gekonnt serviert werden. Das Ambiente ist wirklich toll und der Blick in die Wallanlagen Richtung Weser ist auch klasse. Top Küche, Top Service

  • Jaqueline O.
    Jaqueline O.

    5. Januar 20231 Bewertung

    10/10

    Nach langer Zeit waren wir endlich mal wieder zum Frühstück im Canova. Schön, dass das Frühstück noch immer so ist, wie ich es in Erinnerung hatte.

  • Melanie U.
    Melanie U.

    30. Dezember 20221 Bewertung

    10/10

    Das Canova ist mein Lieblingsrestaurant zum Frühstücken. Sowohl das Ambiente als auch die Freundlichkeit des Service und die hohe Qualität der Speisen überzeugen mich immer wieder.

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  • Klaus H.
    Klaus H.

    29. Dezember 20221 Bewertung

    10/10

    Wir hatten einen sehr schönen Aufenthalt. Das Essen war sehr gut und das Personal extrem freundlich und aufmerksam. Die Räumlichkeiten sind sehr schön. Wir kommen gerne wieder !!!!

  • Wibke S.
    Wibke S.

    28. Dezember 20221 Bewertung

    9/10

    Sehr schönes, besonderes Ambiente, unglaublich nette Bedienung, sehr gutes Frühstück. Allerdings extrem hochpreisig. Für besondere Momente halt...

  • Ingo K.
    Ingo K.

    28. Dezember 20221 Bewertung

    10/10

    Das Canova ist wie schon immer ein Ruhepol zwischen dem Viertel und der Innenstadt. Der Service und das Frühstück wie gewohnt auf top Niveau. Super flexibel!

  • Nicole H.
    Nicole H.

    26. Dezember 20221 Bewertung

    5,5/10

    Essen und Getränke haben trotz Vorbestellung und Buffet sehr lange auf sich warten lassen und für Veganer und kinder gab es fast nichts. Fischfans kommen eher auf ihre Kosten, für alle anderen ist es viel zu teuer

Tripadvisor-Bewertungen

89 Tripadvisor-Bewertungen

Weitere Informationen

Öffnungszeit
Heute geöffnet

Montag
09:00 - 17:00
Dienstag
09:00 - 21:00
Mittwoch
09:00 - 17:00
Donnerstag
09:00 - 22:00
Freitag
09:00 - 22:00
Samstag
09:00 - 22:00
Sonntag
09:00 - 19:00

Schließzeit

Weihnachten 2022 24.Samstag Heiligabend geschlossen Sonntag 25. 9-17.00 Montag 26. 9-17.00 Dienstag-Freitag 27.-30. Regelmäßige Öffnungszeiten Samstag Silvester 31.12 Regelmäßige Öffnungszeiten Sonntag 1.1.23 9-18.00

Wegbeschreibung zum Restaurant

Am Wall 207, 28195, Bremen, Deutschland

Mit öffentlichen Verkehrsmitteln

Domsheide, Theater am Goetheplatz

Wegbeschreibungen

Merkmale

Brasserie, Gourmet, , ,

Services

Du kannst das Restaurant für eine private Veranstaltung reservieren. (Max. 60 Personen)

Bar, , , , , , , ,

Häufig gestellte Fragen

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