Wer ist der Chefkoch von Traube Rohrbach?

Bei Traube Rohrbach ist der Chefkoch Ole Hake.

Wie teuer ist ein Essen im Restaurant Traube Rohrbach durchschnittlich?

Für ein Essen im Restaurant Traube Rohrbach solltest Du mit ungefähr 69 € rechnen. Der Durchschnittspreis ergibt sich aus dem Preis für ein Hauptgericht mit einer Vorspeise oder einer Nachspeise (ohne Getränke). Die Preise wurden vom Restaurant bereitgestellt.

Bietet das Restaurant Traube Rohrbach vegetarische Gerichte auf seiner Speisekarte an?

Ja, das Restaurant Traube Rohrbach bietet auch vegetarische Gerichte an.

Bietet das Restaurant Traube Rohrbach Biogerichte auf seiner Speisekarte an?

Ja, das Restaurant Traube Rohrbach bietet auch Biogerichte an.

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Speisekarte – Traube Rohrbach

9,7/10

Rathausstraße 75, 69126 HeidelbergLageplan anzeigen

Durchschnittlicher Preis 69 €

MICHELIN Special 89 €

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Kartenzahlung akzeptiert

Maskenpflicht fürs Personal

* Diese Informationen werden vom Restaurant bereitgestellt.

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Vordefinierte Menüs

MICHELIN Special 89 €

à la carte

Chefkoch Ole Hake

Durchschnittlicher Preis 69 €

Ernährungsformen

Bio-Lebensmittel,

Vorspeise

VEGANE JAKOBSMUSCHEL: Petersilienwurzel | Kräuterseitling
WILDHASENPASTETE: Karotte | Schalotte | Kamille
CEVICHE VOM RHEINHECHT: Brunnenkresse | Buttermilch | Rettich

Suppen

WILDCONSOMMÉ: Nose to tail
BÄRLAUCHCRÈMESUPPE: Sauerteig | Ziegenkäse vom Nusslocher Ziegenkäsehof | weißer Pfeffer-Essig von Theo Berl

ZWISCHENGANG

RAVIOLO MIT GARNELE VON „NEUE MEERE“: Staudensellerie | Apfel

HAUPTGÄNGE

EIGELB-RAVIOLI: Spinat | Via Aurelia
ZWEIERLEI VOM WILDSCHWEIN: Artischocke | Rhabarber
GEGRILLTER RHEINZANDER: Salatherz | Frühlingslauch | Kartoffel

Nachspeisen

KLEINE RÜBLIS: Karotte | Haselnuss
SAUERAMPFER: Sauerrahm | Erdbeeren | Rhabarber
SCHAFKÄSE-CAMEMBERT VON DER SCHAFSKÄSEREI LANGENBURG: Wildpreiselbeere | Zitronenmelisse
KÄSE VOM BRETT: Käse von der Schafskäserei Langenburg & Dorfkäserei Geifertshofen | Feigenconfit | Quitte | Walnuss