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Speisekarte 2025 – Vilai Vegan House
Wirf einen Blick auf die Speisekarte
Entdecke das kulinarische Angebot dieses Restaurants und lasse Dich inspirieren.
Letztes Update
19. Dezember 2024
Art der Küche
Asiatisch
Fotos der Speisekarte (5)
Fotos aller Gerichte (43)
Tapas
- Gyoza
- 5,5 €
- Gedämpfte gyoza, gefüllt mit gemüse und sojabohnen, zwielbeln mit trüffel-kokos-sauce
- Nem lui
- 5,5 €
- Gebackene vegane garnelenrolle an einem spieß mit mayo-kokos-sauce
- Wan tan chien
- 5,5 €
- Hausgemachte wan tans mit einer pikant gewürzten tofu-pilzfüllung, dazu eine süß-sauer-sauce
- Ga chien
- 5,5 €
- Gebackenes veganes hühnchen mit mayo-kokos-sauce
- Ha cao
- 5,5 €
- Gedämpfte dumplings, gefüllt mit gemüse und sojabohnen, übergossen mit hoisin-chili-sauce und geröstetem sesam
- Goi cuon
- 5,5 €
- Frische reispapierrollen gefüllt mit tofu und reisenudeln, salat,
- Bo chien
- 5,5 €
- Frische avocado von tempura ummantelt. Dazu hoisin-mayo-dip
- Goi xoai
- 5,5 €
- Fruchtiger mangosalat mit gurke, lotusstielen und gerösteten erdnüssen. Sesam und ein limetten-ingwer-dressing
- Banh bao
- 5,5 €
- Gedämpftes hefebrötchen mit einem soja-patty, röstzwiebeln und einer hoisin-chili-sauce
- Tom chien
- 5,5 €
- Knusprige vegane garnelen mit trüffel-kokos-sauce
- Avo salat
- 5,5 €
- Avo, gurke, paprika & baby leaf salat in sesamsauce
- La lot
- 5,5 €
- Gegrillter tofu, kräutesetilinge und sojaschnetzel umwickelt von aromatischen betelblättern
- Dau chien com
- 5,5 €
- Seidiger tofu ummantelt von crispy green rice flakes mit einer kokossauce
- Edamame
- 5,5 €
- Gedämpfte japanische sojabohnen mit himalaya-salz verfeinert
- Khoai lang
- 5,5 €
- Gold gebackene süßkartoffelpommes. Serviert mit einer mayo-kokos-sauce
- Miso soup
- 5,5 €
- Eine klare seetang-suppe mit miso, wasserkastanien & tofu
- Cary
- 5,5 €
- Rotes curry mit tofu, kokosmilch, zitronengras und saisongemüse
- Wakame salat
- 5,5 €
- Ein exotischer seetangsalat mit geröstetem sesam und limetten-chilli-dressing
- Rau xao
- 5,5 €
- Verschiedenes saisongemüse mit chili-ingwer im wok geschwenkt mit tempeh und röstzwiebeln
- Nem
- 5,5 €
- Gold gebackene rollen aus reispapier gefüllt mit tofu, karotten, glasnudeln und morcheln mit einer süß-sauer-sauce
Maki 8 stück
- Avo
- 5,5 €
- Gurke
- 5,5 €
- Spargel
- 5,5 €
- Rucola & vegane mayo
- 5,5 €
Classic rolls 5 stück
- Avo, gurke & rettich
- 5,5 €
- Avo & spargel
- 5,5 €
- Gurke, rucola & vegane mayo
- 5,5 €
- Avo & nem lui
- 5,5 €
Special rolls 5 stück
- Crunchy
- 6,5 €
- Crispy roll mit gedämpften süßkartoffeln, avocado, mango, gurke & rettich. Garniert mit teriyaki-mayo
- Gamba roll
- 6,5 €
- Uramaki mit veganen garnelen, avocado & gurke. Umwickelt mit avocado und teriyakisoße
- Green roll
- 6,5 €
- Futomaki mit gedämpftem grünen spargel, avocado, gurke & frischem salat. Topping mit avocado-cream
- Vilai 1.0
- 6,5 €
- California roll mit gedämpftem grünen spargel, nem lui & süßartoffeln. Umwickelt mit spinat. Dazu teriyaki-mayo-soße.
Bento
- Bento1
- 17 €
- Avo maki (8 stk) + crunchy (5 stk) + green roll (5 stk)
- Bento2
- 18 €
- Crunchy (5 stk) + vilai 1.0 (5 stk) + gamba roll (5 stk)
- Bento3
- 24 €
- Avo maki (8 stk) + avo & nem lui (5 stk) + green roll (5 stk) + vilai 1.0 (5 stk)
Tee
- Tra chanh
- 5,2 €
- Limettensaft mit frischem ingwer, zitronengrass und agavendicksaft
- Tra bong
- 5,2 €
- Bio-rosenknospen mit limettensaft, hibiskustee, gojibeeren und agavendicksaft
- Herbskind
- 5,2 €
- Orangentee mit getrockneter mango, gojibeeren, limettensaft und agavendicksaft
- Jasmintee
- 5,2 €
- Mit dem feinen aroma junger jasmin blüten. Goldgelb und belebend
- Grüntee
- 5,2 €
- Grüner tee aus dem hochland thai nguyen, sorgt für ursprünglichen teegenuss
- Oolong tee
- 5,2 €
- Ein geschmackserlebnis zwischen grünem und schwarzem tee mit gefiltertem wasser entfaltet sich ideal die zart, süße und blumige note
Shake
- The hulk
- 5,9 €
- Frischer spinat, banane, ananas saft, limettensaft, und matcha
- Detox green
- 5,9 €
- Frischer, grüner apfel, ingwer, avocado, minze, limettensaft und weizengras
- Monkey king
- 5,9 €
- Frische banane mit sojamilch und geröstetem sesam
- Creamy gold
- 5,9 €
- Mango und kokos
- Energizing delta
- 5,9 €
- Frische himbeeren, chilli, maracujasaft und limettensaft
Cool & juicy
- Chanh
- 5,5 €
- Hausgemachte limonade mit frisch gepresstem limettensaft, soda und rohrohrzucker
- Tra da
- 5,5 €
- Frisch aufgebrühter mate grüntee auf eis mit ingwer und limettensaft
- Red river
- 5,5 €
- Frische himbeeren, basilikumsamen, limetten und hibiskus ice tea
- Exotic fantasy
- 5,5 €
- Ananassaft, kokosmilch und chiasamen
- Säfte pur oder als schorle - 0,2 l
- 3,3 €
- Apfelsaft naturtrüb, maracujasaft, ananassaft, rhabarbersaft
- Wasser - 0,2 l
- 2,7 €
Cafe
- Vietnamesischer café
- 4,9 €
- Mit gesüßter vegane sahne. Aromatischer und cremig zugleich. Typisch vietnamesisch
- Vietnamesischer eiscafé
- 5,2 €
- Der klassiker in vietnamesischen kaffeehäusern: ein großes glas espresso mit gesüßter vegane sahne auf eis
Cocktail
- Mui ne sunrise
- 8,9 €
- Frische himbeeren, maracuja, limettensaft, chili und zitronengras vodka
- Saigon delight
- 8,9 €
- Junger ingwer, mango, orangensaft, limettensaft und zitronengrass vodka
- An’s garden
- 8,9 €
- Gin, frische gurke, apfelsaft, thai basilikum. Und limettensaft
- Vietnam mule
- 8,9 €
- Naturreis vodka, ingwer, limetten, gurke gestreckt mit ginger bier
Bier
- Tiger bier fl. 0,33 l
- 4,7 €
- Pilsner urquell fl. 0,33 l
- 4,7 €
- Alkoholfrei fl. 0,33 l
- 4,7 €
Weisswein
- Riesling - aus einem guss 0,2 l
- 5,9 €
- Lukas kesselring, pfalz 0,75 l
- 21 €
- Duft nach orangen, einem tupfer mandarine und pfirsich im mund perfekt ausbalanciert zwischen frucht und eleganter frische
- Grauburgunder - aus einem guss 0,2 l
- 5,9 €
- Lukas kesselring, pfalz 0,75 l
- 21 €
- Wunderschöner duft nach birne und pfirsich. Fülle am gaumen mit einer zarten mandelnote – voll und ganz auf der eleganten linie
Rotwein
- Cabernet sauvignon & merlot „aus einem guss“ - 0,2 l
- 6 €
- Lukas kesselring, pfalz 0,75 l
- 21 €
- Duft nach orangen, einem tupfer mandarine und pfirsich. Im mund perfekt ausbalanciert zwischen frucht und eleganter frische
- Rioja „lar de sotomayor” - 0,2 l
- 6,2 €
- Bodegas de jarauta, rioja - 0,72 l
- 21 €
- Am gaumen großartiges zusammenspiel aus johannis- und brombeeren. Am gaumen pflaumen und eine harmonische würzigkeit
Main
- Zen bowl
- 13,9 €
- Im wok geschwenkter tofu mit saisongemüse in einer hausgemachten premium sojasauce. Dazu edamame & süßkartoffel, serviert mit reis
- Bun nem lui
- 13,9 €
- Feine reisnudeln mit gebackener veganer garnelenrolle. Dazu frische mango, knackiger salat, geröstete erdnüsse und röstzwiebeln und einer limetten-ingwer-dressing
- Regenation bowl
- 13,9 €
- Dicke udon nudeln gedämpft mit tofu, sojabohnen und gemüse der saison, röstzwiebeln, seidiger tofu ummantelt von crispy rice flakes mit einer herzhaften soja- sauce und geröstetem sesam
- Soup wantan
- 13,9 €
- Hausgemachte knusprige wantans mit einer pikant gewürzten tofu-pilzfüllung. Zubereitet in einer großen schale mit ramen nudeln, frischem gemüse, sesamöl, lauchzwiebeln und koriander.
- Miso ramen
- 13,9 €
- Brühe auf miso-basis, ramen nudeln, pak choi, mais, tofu, seitan und frühlingszwiebel
- Cary tom
- 13,9 €
- Rotes curry, kokosmilch, vegane schrimps, zitronengras und saisongemüse. Serviert mit reis
- Udon vilai
- 13,9 €
- Japanische udonnudel mit austernpilze, kräuterseitlinge, champignons, brokkoli, pak choi, cashew in einer cremigen soße
Dessert
- Mochi eis
- 5,5 €
- Chuoi hap
- 5,5 €
- Gedämpfte banane eingewickelt in klebreis, überzogen von einer kokoscreme und gerösteten erdnüssen
- Kem trung
- 5,5 €
- Hausgemachte panna cotta aus cremiger kokosmilch
Häufig gestellte Fragen
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